香菜20个令人印象深刻的健康益处

香菜是一个令人难以置信的菜蔬，有助于防止癌症，管理糖尿病，和类风湿性关节炎。它包括在你的饮食也能帮助你预防骨质疏松，因为它具有抗发炎的特性。它还提供了从救济胃肠道的问题，如消化不良，胃痉挛，腹胀和恶心。香菜是在为增强免疫系统，以及照顾。

什么是香菜？

香菜是一种草从来到地中海意大利南部，阿尔及利亚和突尼斯的区域。它在科学上被称为Petroselinum霍顿斯和欧芹。它被用来作为一种草药，绿色绿叶菜，并作为香料在它的新鲜和干燥的形式。它在许多不同的方式，包括摆盘，沙拉，股票和三明治消耗。其实，无论是叶和根在地中海和欧洲的菜肴使用。将叶子进一步分为两个以上类型：叶卷曲和平面叶。

欧芹是一种主要生长在热带地区的植物，需要充足的水分阳光生长。根状茎是一种新添加的植物，大约300年前才开始种植，最初生长在德国汉堡。如今，欧芹根越来越受欢迎。根是高的维生素C和的良好来源铁并且可煮类似于其他根菜类蔬菜如萝卜和萝卜。他们走在沙拉，炖菜，汤或软化伟大和成泥的调味汁。

香菜营养

按照美国农业部在新鲜欧芹中发现的营养素包括维生素C，钾，钙，镁，磷和钠。这是一个很好的资源维生素A， K，和E，硫胺，核黄素，烟酸，维生素B6，叶酸，铁，和锌。

这也是一个非常好的如肉豆蔻醚，苎烯，丁子香酚，和α-侧柏烯挥发性化合物的来源。它的叶子含有能量，碳水化合物、脂肪、蛋白。

香菜的健康益处

让我们来看看香菜顶部健康的好处，在细节，如下所示：

抗氧化剂来源丰富

香菜含有类黄酮几种抗氧化剂，包括木犀草素，芹菜素，番茄红素-胡萝卜素和-胡萝卜素。

该英国营养学杂志出版这表明香菜有助于保护细胞免受自由基损伤的研究。这种自由基损伤增加许多慢性疾病如的风险心血管问题，神经退行性疾病。因此，欧芹可能有助于预防许多慢性疾病。

促进肾脏排毒

相关研究发表于2002年发现，香菜中富含抗氧化剂和维生素帮助清洁肾脏自然。现在许多世纪以来，它已被用来作为一种利尿剂，帮助对肾结石，胆囊结石，膀胱感染，尿路感染（尿路感染）。

你可以用很多方法吃欧芹，比如把它作为一种药草放在菜里，欧芹茶，蔬菜汁香菜，香菜或柠檬水。草本植物的根也在抵消肾结石是非常有用的。

减少水的滞留（水肿）

2013年的研究指出，香菜有利尿性能，这有助于从腹胀提供救济，浮肿或水潴留。如果你被这种病状，其汁几茶匙可以提供一些快速缓解。

此外，汁是一种优良的天然补救，以抵消电解质和矿物质降低过度的计数器化学利尿剂的作用。钾是超过柜台使用利尿剂失去了主要矿种之一。

香菜，以其丰富的钾含量，帮助您避免矿物质失衡的不良副作用。

减肥

香菜是一种营养丰富的草本植物，它是低热量。一个研究性学习开展对香菜对镉的影响神经毒性表明，它也有助于提高代谢。一个健康的新陈代谢铺平道路，以便更快和健康减肥。此外，香菜也从体内清除过量的水和净化肾脏和肝脏。这反过来，保持身体的机能在最佳水平，然后用减肥有帮助。

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抗发炎的特性

香菜历来在地中海地区用于牙痛，瘀伤，昆虫叮咬，粗暴皮肤。按照美国临床与实验泌尿外科欧芹具有抗炎和抗肝毒性的特性。这些特性有助于减少内部炎症，也有助于清洁肝脏。

皮肤护理

香菜是维生素C和抗氧化剂丰富。它具有强大的胶原生产和皮肤有光泽。草本有助于减少瑕疵和疤痕的外观。香菜还具有平衡油脂生产的能力，因此，对痤疮一个很好的补救措施。

为了进行有效的痤疮掩模，混合香菜的枝叶，2茶匙的有机苹果醋和一汤匙蜜糖在搅拌机。这将有助于舒缓和软化皮肤。

糖尿病管理

香菜含有一种叫类黄酮杨梅素，可以降低血液糖水平和降低胰岛素抵抗。一个研究研究显示，进行证据表明给予香菜糖尿病大鼠实际上表明在一段一个月在他们的血糖水平下降。传统上，它被用来作为在土耳其糖尿病的药物。

促进消化

在你的饮食，包括香菜有助于刺激，因为它的酶消化纤维内容。更好的营养吸收酶有助于提高体内蛋白质和脂肪的消化。这种草药也有助于清洗消化道，并保持整体健康。

减少风湿性关节炎症状

香菜也已经针对类风湿性关节炎特别有效。维生素C和β-胡萝卜素中的药草发现具有抗炎性能这帮助控制关节炎和减轻关节炎疼痛。经常食用香菜果汁或茶也被认为加速尿酸的移除，它已被链接到关节炎症状的过程。

抗癌特性

芹菜素，欧芹黄酮，预防癌症和暂停的肿瘤生长的进展。据考证发表在Oncotarget素，芹菜素抑制的酶，从而导致肿瘤细胞的增殖。这种草药被发现在预防前列腺，结肠特别是有益的，结肠癌。无论，干鲜香菜，拥有高水平的芹菜素。

也，香菜油提取包含化合物称为肉豆蔻醚，其是苯基丙烷。初步调查，肉豆蔻醚对实验室老鼠的影响表明，它具有抗致癌性能，因为它抵消体内自由基。

减少骨质疏松症的风险

香菜，以其高含量的维生素C，维生素K，B族维生素和钙可以帮助提高骨骼健康。它有助于避免骨质疏松症和保持最佳的骨骼健康即使我们年龄。B族维生素也有助于降低高半胱氨酸，在体内的氨基酸，其可以削弱骨的水平。

减轻肠胃气胀

香菜有助于缓解胀气和腹痛，由于其驱风行动。根，苍术，以及所述香精油，可以促进胆汁分泌和胃液。这给出了一个非常需要的推动了消化过程，减轻气，便秘，腹胀，消化不良，恶心。精油也可以从抽筋施加到胃区域救济。香菜已被用来作为一个自然补救胃酸倒流因为它在沉降消化胃和助剂。

增强免疫力

维生素，矿物质和欧芹发现抗氧化剂是增强免疫力有帮助。维生素，如维生素C，A，K，叶酸，烟酸和，对免疫系统的不同方面，每一行为。维生素A直接作用于淋巴细胞或白细胞，从而增加它们的效果。该叶绿素它还具有抗菌和抗真菌的特性。学习还已经表明，草本植物含有抗氧化性能和抗菌特性，使得其关于各种理想的源偏方。

改善大脑健康

芹菜素，欧芹一种有效的黄酮，提高了神经元的形成和增强，例如记忆和学习的脑功能。这种植物化合物正在研究它的能力帮助对抗神经退化性疾病像精神分裂症，抑郁症，阿尔茨海默氏症和帕金森氏症。该草药提取物是已知会增加认知能力，以及提高警觉性和记忆。

香菜也似乎对脑功能有保护作用，因为它是从氧化损伤大脑中发现，以保护线粒体。一个在2009年调查研究发现，香菜叶提取物对线粒体功能的保护作用。

抗菌和防霉性能

香菜具有抗菌是并且性质抗真菌的酶。它有一个抑制作用反对细菌金黄色葡萄球菌，这可能会导致疖，皮肤感染，蜂窝组织炎，像肺炎苛刻的条件和脑膜炎。

缓解疼痛

香菜具有高水平的维生素K，维生素C和β-胡萝卜素，它散瘀并减少疼痛。对于瘀伤自制的补救办法，你可以粉碎鲜叶，铺在受灾区域，并用绷带固定药膏。此外，哺乳期妇女使用草药的叶子作为糊药减少乳房胀痛。

这种草药也有助于减轻关节疼痛，疲劳，以及有能力软化僵硬的肌肉，因为一个强有力的抗氧化剂的存在，槲皮素。这是人们从关节炎和关节问题困扰的特别好。你也可以用香菜汁来缓解牙痛及耳痛。

贫血的减缓病症

高浓度铁香菜可以治疗贫血。在铁的吸收较好，苍术辅助维生素C。谁也很难服用铁补充剂的人经常被告知有其果汁或茶。

有助于消除口臭

咀嚼了几小枝的香菜有助于对抗口臭或口臭。草本植物的清新香味和高叶绿素含量有助于暂时清新口气。这可能就是为什么自古以来它就被用作天然的口腔清新剂。

心脏健康

欧芹富含黄酮抗氧化剂，可以减少氧化应激，从而促进心血管健康。这种草药还含有高水平的维生素B和叶酸防止动脉壁的增厚。另外，在钾的香草降低血压，这有助于防止心疾病和中风。

平衡荷尔蒙

香菜可帮助改善女性荷尔蒙平衡，提高他们的性欲，并增强了雌性激素的分泌。药草的摄入有助于平衡荷尔蒙失调像经前期综合征，绝经期或月经推迟周期。此外，从草药制成的茶有助于减少月经来潮和不适。

眼睛健康

香菜中维生素A丰富，像类胡萝卜素，以及β-胡萝卜素，它有助于提高眼睛健康的抗氧化剂。它可以帮助保护视网膜免受损害，并防止黄斑变性，以及白内障。在草药也有利于营养物质减少眼部浮肿和黑眼圈。

头发护理

从这种植物的种子粉末制成的糊状物长期以来一直作为一个自然补救头发虱子，头皮屑和头皮刺激。它还有助于加强薄弱发，促进头发健康生长，并停止脱发。在这种强大的药草中的营养素能帮助提高角蛋白和胶原蛋白的产生，保护免受自由基的伤害头发。此外，香菜冲洗可帮助保持头发的颜色，因为它有高含量的铜。

如何使用香菜？

• 装饰：您可以使用香菜叶配菜任何可口的盘等面食，汤，以及各种烤肉。
• 汤类和沙拉：您可以新鲜欧芹添加到蔬菜汤/沙拉，同时使他们也可以为他们提供服务之前，对汤的顶部添加。
• 果汁：对自己香芹汁能过有效的，但你可以把它添加到其他像冰沙菠萝，番茄和黄瓜果汁的味道更浓郁。

新鲜和干欧芹都可以用于添加风味各种食品制剂。

副作用

有香菜，尤其是在大批量的，可能有副作用和缺点。他们中的一些包括以下内容：

• 怀孕和哺乳：怀孕期间应避免摄入过多和母乳喂养。过量摄入量可能怀孕期间诱发子宫收缩。
• 草酸过度消费：它有一个高质量草酸盐，这对于人们特别有问题谁肾结石或遭受的痛风。
• 皮疹等过敏：它可以使皮肤在阳光下，并导致皮疹特别敏感。

历史

香菜已耕通过对人两千多年，并高度重视，在希腊文化，因为它是在各种仪式中使用。罗马人还用它在许多方面。

普林尼，1-^ST世纪公元历史学家写道，它是由人从各行各业的消耗。起初，它只是作为一种药用植物，但后来，它被消耗，如食品。

有在许多地中海和欧洲文化的起源和这种植物的生长相关的许多神话和寓言。希腊人认为，它已经从倒下的希腊英雄Archemorus的血液如雨后春笋般涌现。因此，希腊人开始它的死亡和破坏关联。但在中世纪，香菜被列入民俗药品和它慢慢地得到普及。这可能是其如何作为健康形象药草发展。