是啊，可能是最有争议的话题之一，当它涉及到减肥。碳水化合物——又名糖。你可能听说过它 - 切割碳水化合物是关键减肥。但真的是这样吗？
答案可能会让你感到惊讶，我将把它分解，以便尽可能容易地理解。
碳水化合物的真相
首先，碳水化合物到底是什么?碳水化合物是一种大量营养素(脂肪和蛋白也营养素）这是人体不可缺少的。基本意味着身体不能使其自身，因此需要在饮食上提供。
我们需要什么碳水化合物呢？主要用于能源予取予求，在推动我们的身体，如服用早上洗澡吃午餐或运行在跑步机上。我们的身体依靠碳水化合物的存储形式，称为糖原（这是储存在肝脏和肌肉）给我们的身体需要的能量。
根据到麦卡德尔等人。“体育和锻炼营养学”（2009年），平均一个人有大约1600卡路里的热量储存在肝脏和肌肉中，通常只持续约2-4小时的糖原，如果一个人是严格行使。
还需要碳水化合物提供能量的大脑和红细胞。你会看到很多不同的形式和名称的碳水化合物，如葡萄糖，半乳糖，果糖，蔗糖等。我们不会进入科学的，现在，我会保存为一个不同的一天，但只要注意这些都是不同类型的碳水化合物-aka糖。
你可能会想，碳水化合物的食物来源是什么?
有吨，我敢打赌，你知道几个！面包，面条，麦片，白饭，麦片谷物是最常见的几种。但是豆类也是，小扁豆，水果，牛奶，酸奶和淀粉蔬菜如玉米、豌豆、土豆。等待，不是豌豆虽然蔬菜？我知道，我的病人总是看我疯了，当我说豌豆，玉米和土豆淀粉的蔬菜和技术上的考虑碳水化合物。1杯豌豆的是大约21克的碳水化合物。（面包片约15克碳水化合物，这就是为什么豌豆被认为是淀粉类蔬菜。）
不要误会我的意思，含淀粉的蔬菜，对你有好处！他们都挤满了纤维和多种维生素和矿物质，如铁，烟酸和维生素A！
碳水化合物和减肥
我带来了淀粉类蔬菜的目的是让你了解不同类型的碳水化合物在那里。
深呼吸。
你还在听吗?
回到我们的主要问题 - 正在削减必要减肥的碳水化合物？
不，他们不是。
是的，你没看错。
速胜舞蹈这里!
你可能想知道的第一件事情就是那么做的一些流行的减肥日粮如阿特金斯，古和生酮饮食强调“低碳水化合物”？
嗯，还有就是如果你切出碳水化合物饮食你会毫无疑问减肥，但我不相信这是这样做的最有效的方法，它绝对没有必要减肥。
索恩和精益（2017）发表一个人找一个最佳的饮食审查体重管理和新陈代谢健康。
他们看着背后的低碳水化合物的研究低脂肪饮食组后发现，虽然低碳水化合物饮食组一般在高于6个月报告更好的减肥效果低碳水化合物饮食在12个月时，这种差异消失了，在减肥方面没有显著变化。
这在很大程度上可能是因为当你减少饮食碳水化合物，你会得到的第一个星期减肥的一个不错的量，但是这主要是由于失去水的重量。
糖原被大量的水包围，当你耗尽你的糖原，你消耗随之而来的水，从而导致更多的重量损失。
人们通常认为这种低碳水化合物饮食的事情是惊人的作品！但体重减轻最终会后约第一个星期，或者是较重的人甚至更长的时间慢下来。那么，如何才能减肥呢？减肥是依赖于卡路里比卡路里少了，这意味着创造我们的身体热量赤字。
如果你正在削减碳水化合物，蛋白质或脂肪不要紧，你会减肥，并不是因为你正在削减特定的宏量营养素，而是因为你正在削减卡路里！
让我再说一遍，减少卡路里是让你减肥的原因，而不是减少碳水化合物。
让我告诉你为什么我不喜欢低碳水化合物饮食。
首先，这是不现实的。我们被食物供应中的碳水化合物所包围。这就是我们所生活的环境的本质。发誓永远不碰纸杯蛋糕或吃蛋糕是不可能的鸡墨西哥煎玉米卷。
另外，我们的身体需要碳水化合物来提供能量，而我们的大脑和红细胞都依赖于碳水化合物!
典型的人需要大约300克的碳水化合物（占总热量的45-65％应该是基于碳水化合物每日推荐值）。当我们不大于130克吃够carbohydrates-少，我们的身体开始分解肌肉能量！我知道我不会破坏我的屁股在健身房和举重打破我的宝贵的肌肉。
好了，一件事我要澄清的是，我个人觉得我们的消费在我们的饮食太多的碳水化合物。这往往是次为什么我觉得碳水化合物是罪魁祸首。他们很容易处理，很多时候，热量密集和plentiful-这使人们方便地访问它们。
我只是在想关于这个问题，我是吃我早餐今天早上，麦片酸奶，蜜桔,茶加牛奶和一小勺糖。
这是一个健康的早餐- 我得到了我的蛋白质，水果和全谷物，而这些项目的每一个都有碳水化合物，无论它是一个健康的早餐！
这真的很难得不到在我们的饮食足够的碳水化合物。
我想这是与蔬菜。有一天一样。
了解如何使健康食品选择图片来源：存在Shutterstock
此外，并非所有的碳水化合物都是平等的制作。我完全专注于碳水化合物从整体的食物，如粗粮，牛奶，酸奶，水果和蔬菜，给饼干，饼干，薯条较少关注未来。
好吧，那么什么是减少卡路里摄入的最好方法呢?同样，我们有三种宏量营养素:碳水化合物、脂肪和蛋白质。你肯定不想减少蛋白质,尤其是当你在卡路里赤字你将失去一些肌肉(不一样,当你在一个低碳水化合物饮食),所以确保你摄入的蛋白质充足,是一个非常好的主意。脂肪通常每克含有更多的卡路里(每克含9卡路里，而碳水化合物和蛋白质每克含4卡路里)。但是有些脂肪对我们的健康是必不可少的，比如单不饱和和多不饱和脂肪，所以我们也希望确保我们有更充足的在我们的饮食健康的脂肪。
所以要切最好的宏量营养素是碳水化合物和脂肪的组合。关注消费健康的碳水化合物和健康的脂肪与蛋白质产生需要促进长期的减肥卡路里赤字一起。
