膳食纤维的主要益处主要与人体消化道有关。然而,它的健康好处也包括从高缓解胆固醇,心问题,糖尿病肥胖和毒性,痔疮,皮肤条件。纤维在其中起着非常重要的作用消化并帮助防止便秘,腹泻,憩室病和肠易激综合症。它使食物变得更大,进一步帮助葡萄糖的吸收糖缓慢而均匀地进入血细胞,维持正常的血糖水平。它还产生重要的有机酸,帮助滋养结肠内膜。
什么是膳食纤维?
膳食纤维,也被称为块状或粗粮,是植物中不能被人体消化或吸收的部分。它是。的一种形式碳水化合物不能分解成更小的营养物质。它通过人体消化道而没有发生任何重大变化。纤维物质可以减缓进食过程,防止我们过度沉迷于食物。根据哈佛大学公共卫生学院,它是人类饮食中最有营养的成分之一。
纤维只存在于植物性食物中,如水果、豆类、多叶蔬菜等燕麦片。为了获得最大的健康益处,在饮食中加入不同类型的纤维食物是很重要的。
纤维种类及重要来源
纤维通常分为两类,即:
不可溶性纤维:本品由植物细胞制成,不溶于水,可用作泻药。这种纤维可以在水果的种子和果皮中找到(所以一定要吃果皮),也可以在整个水果中找到小麦面包和糙米。
可溶性纤维:这是由碳水化合物可溶于水,有助于控制体内胆固醇和血糖水平。富含这种纤维的食物包括燕麦,坚果、豆类、苹果,蓝莓。
一些最丰富的纤维来源包括食物
纤维对健康的益处
纤维有助于预防和疗愈许多疾病。一些主要的健康益处包括:
防止便秘
它最重要的用途是在消化食物。纤维物质会增加大便的体积。它可以帮助你的粪便变得又大又软,从而使它更容易通过肠束。吃富含纤维的食物可以帮助预防和减少便秘,从而帮助避免许多其他严重的健康状况,往往可以发展的结果,这种不舒服的情况。
腹泻
膳食纤维治疗中度腹泻正常化肠内的汁液和通过帮助更好的粘液分泌在小肠。它从消化道吸收多余的水分,使肠道变硬,运动变慢。因此,当你腹泻时,在你的饮食中添加可溶性的粗粮。
肠易激综合症
研究表明,在肠易激综合征患者的饮食中加入菜豆或瓜尔豆和麸皮有助于调节排便频率和缓解症状。后者更受测试对象的青睐,因为它显示出更快的效果。
控制胆固醇
的消费亚麻籽有降低血浆和LDL(坏)胆固醇水平并在体内增加脂肪的排泄。它们也在维持能量平衡方面发挥作用。
控制糖尿病
正常血糖水平至关重要的降低患糖尿病的风险。糖尿病患者由于摄入纤维性食物,血糖水平随之降低。
憩室病
纤维能加速食物通过肠道的速度,从而防止便秘或憩室病。有毒的废物也很容易通过柔软的粪便排出系统。
减少痔疮
添加膳食纤维有能改善内出血和痔疮。虽然它可能需要更长的时间来治愈。对于不喜欢侵入性治疗的患者,这可能是一种替代方法。
帮助减肥
高纤维食物比其他食物体积更大。在饮食专家的指导下,纤维食物给人饱腹感,抑制食欲。这有助于那些想要在不感到饥饿的情况下减肥和控制饮食习惯的人!
艾滋病心脏健康
含有可溶性纤维的食物,如大麦、豆类和小扁豆,对胆固醇水平和心脏的正常功能有很好的影响。柑橘类水果对人体也有类似的作用。
抗癌特性
医学专家建议那纤维性食物的摄入有助于预防结肠癌,乳腺癌,卵巢癌症。为了证实这些发现,重要的研究仍在进行中。
增强骨骼健康
它还有助于提高儿童的骨密度和青少年。为了确保骨骼健康,确保你的饮食中添加可溶性纤维。
皮肤护理
真菌和酵母菌通过皮肤毛孔排出可能导致痤疮。在你的饮食中添加纤维素,特别是,亚麻籽皮那是一种植物种子,通过粪便物质保证它们的排泄。因此,有助于皮肤护理。
每日推荐摄入量
纤维的量是依赖根据2015-2020年版的《美国膳食指南》(the US Dietary Guidelines),在年龄和每日摄入的总热量方面。男性每天需要28至34克,18至50岁的女性每天需要22至28克。另一个一般的指导方针是在你的饮食中每1000卡路里摄入14克粗粮。
因此,确保你有高纤维食物那将有助于你保持健康。这里有一些建议来增加它的摄入量,
警告:太多的粗粮会导致营养缺乏它可以抑制矿物质的吸收等铁和抗氧化剂β-胡萝卜素。不要吃高纤维食物。相反,询问你的医生如何在你的饮食中加入大量的水,记住要补充水分,因为纤维和液体可以有效的消化。