杏仁的13种营养成分对健康的益处

杏仁是一种极受欢迎的干果，虽然体积很小，但却富含丰富的营养。它们含有许多重要的维生素和矿物质，以及健康的脂肪。它们的一些惊人的健康益处包括降低血压，控制血糖和胆固醇水平，缓解便秘，呼吸系统紊乱和贫血。杏仁对头发、皮肤(牛皮癣)和牙齿护理也很好。

杏仁是什么?

杏仁，尽管大部分被归类为一个螺母，实际上是从一个水果种子杏仁树。的科学名称这些干果中最甜的是李属dulcis它们是土生土长的中东、印度和北非。我们吃的杏仁实际上是这些水果的核。一旦它们被打开，美味的坚果肉就可以吃了!这部分解释了为什么这些坚果中有这么多营养物质;它们是新植物生长所需的核心营养素。

现在在伊朗等地也发现了杏仁，沙特阿拉伯，黎巴嫩，土耳其，叙利亚，约旦，以色列以及。杏仁的味道范围从甜到苦。两者都是在市场上现成的，可以根据自己的口味和烹饪使用购买！甜杏仁可以食用，而那些苦用于制作石油，这是常用的添加香料的食物。

杏仁可以生吃吗?

是的!你完全可以吃生杏仁，它的所有健康益处都来自于这种美味的坚果(或杏仁籽，如上所述)。很多人喜欢烤杏仁，这样杏仁的味道更好，也能释放出一些天然的油脂。这也会让坚果更脆，赋予它们特有的颜色。话虽如此，生吃也没什么坏处。

很多人还会在沙拉中加入杏仁，砂锅菜，以及其他菜肴。你可以直接从袋子里拿出来吃杏仁，最好空腹吃。你也可以在水中浸泡一夜，第二天早上吃。

观看视频:杏仁的9大好处

如何吃杏仁?

食用杏仁的方式有很多，包括以下几种:

• 喝杏仁奶美味的饮料是西甲买球 万博替代的牛奶
• 用这些健康的坚果来点缀你的酸奶或燕麦片会让它们嘎吱作响!
• 把它们磨成美味的杏仁酱，加盐，烤熟，可以代替垃圾食品
• 在你的蛋白质或蔬菜奶昔中加入它们
• 顶配这些坚果沙拉
• 杏仁捣碎也是许多菜肴的完美装饰
• 撒在你的披萨上

杏仁的营养

杏仁是一种营养价值很高的坚果。根据美国农业部营养数据库它富含能量、纤维、蛋白质和一些必需的维生素和矿物质，如b族维生素、钾、镁和锌。与其他坚果相比，杏仁是营养和有益成分最丰富的坚果之一。

• 热量:有529个卡路里杏仁，你的建议的卡路里摄取量的25％一杯一天，这就是为什么我们不一定建议吃许多在一个坐！然而，把它简单来说，大约有杏仁中的一盎司，这相当于大约23杏仁130个卡路里的热量。一个服务可以帮助提高你的单不饱和（健康）脂肪含量，以及它们含有很多很好的矿物质呢！
• 碳水化合物:一杯杏仁中只有5克碳水化合物，只占你每日所需碳水化合物量的2%。许多人认为这是一件好事，因为低碳水化合物饮食现在非常流行。它们让人们有机会增加矿物质和脂肪的摄入，而不会增加太多的空碳水化合物。这使它们成为一种极好的食物，可以在路上吃或在两餐之间吃!
• 脂肪和蛋白质：杏仁的单个杯具有约30克蛋白质和71克脂肪。杏仁中含有脂肪高的水平。然而，这些脂肪的50％以上是不饱和脂肪，这有利于心脏健康，并器官功能所必需的形式。然而，它们还含有有害脂肪，所以不要过分它是非常重要的。同时有少数或两个是一个伟大的选择，会给你一个很好的推动！

杏仁的好处

杏仁有许多重要的健康益处，包括保护心脏健康的能力，因为杏仁含有高浓度有益的单不饱和脂肪。它们能促进血液循环，强健骨骼，保护皮肤，帮助消化，帮助控制血糖水平。它们还与提高认知能力和减少体内的氧化应激有关!

富含抗氧化剂和维生素E

你的身体有很多组成部分可以促进整体健康，包括系统的碱度。杏仁是极佳的碱性物质来源，一些人认为这可以增强免疫系统，并增强抵御疾病和各种健康状况的能力。

除了碱性，杏仁还富含维生素E，这是一种强大的抗氧化剂。维生素E在体内寻找有害的自由基并帮助清除它们。自由基会引发慢性疾病，对身体器官有害，所以维生素E对身体大有裨益。

像维生素E的抗氧化剂在杏仁发现影响所有的主要疾病，包括癌症和心脏疾病。研究研究表明，摄入大量维生素E的人患心脏病的几率实际上降低了30-40%。

另一项研究是在2010年进行的索尔兹伯里总医院杏仁和杏仁油有很多特性，包括抗炎、增强免疫力和抗肝毒性作用。

控制血糖水平

根据研究，杏仁还有助于降低反动上升，血糖和胰岛素水平，饭后服用。这种调制提供保护，从血糖危险的尖刺，它往往糖尿病患者从以下一顿大餐，或在它的一个意想不到的高水平的糖餐受到影响。

它们帮助调节葡萄糖的吸收和处理，使整个过程更加顺畅，从而更加安全。

调节血压

研究发表在《循环结果显示：与高胆固醇科目显著减少冠状动脉心脏疾病，包括高血压的危险因素。

研究由休斯敦M进行纳什维尔的高血压研究所该报告称，“蛋白质来源是导致BP效应的一个重要因素;动物蛋白的作用不如非动物或植物蛋白，尤其是杏仁蛋白。”

包含在杏仁等营养成分也保持在基本需求，它可以防止许多不足之条款身体平衡。维生素和矿物质，适量是健康的生活方式至关重要;如果某些元件被忽略，则整个身体受到影响，从而导致焦虑，应激，和血压升高。

调节胆固醇水平

经常吃杏仁有助于增加高密度脂蛋白(也称为HDL胆固醇水平)，并有助于减少低密度脂蛋白(称为LDL胆固醇水平)。

根据…做的研究宾夕法尼亚州立大学在美国，杏仁被发现可以降低非高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和中枢性肥胖，这些都是心脏代谢功能障碍的重要危险因素。它们维持了高密度脂蛋白的浓度，这种平衡对健康的胆固醇水平至关重要。

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减肥

无糖杏仁露可以，如果你正在尝试减肥使用。它是低热量和包含在杏仁满足食欲并防止暴饮暴食的单不饱和脂肪。杏仁中的膳食纤维也有助于充分感受到了轰动，尽管只吃少量。

有研究显示富含杏仁、低热量的饮食对肥胖者有好处，有助于减轻他们多余的体重。

研究还表明，人谁经常食用杏仁（至少每周两次）更可能留在自己的理想体重，而不是那些谁很少或从未食用杏仁和体重波动受到影响。

最后，纤维有助于持续的肠道运动，这有助于减肥和身体的整体健康通过排除毒素。

抗癌潜力

杏仁可以改善食物在结肠中的运动，从而防止食物的堆积，并可能预防随后的结肠癌。的国家癌症中心对高纤维饮食和降低结肠癌风险之间的关系进行了广泛的研究。

从研究科利马州，科利马大学在墨西哥发现，有许多类型的坚果包括花生，核桃，杏仁的保护作用 - 对乳腺癌的发展”。从研究报告的结果，“他们通过2-3次显著降低乳腺癌的风险。

系统的回顾梅奥诊所建议像坚果杏仁具有抗癌特性，并可救命降低患癌症的风险。然而，需要更多的科学证据和研究。

预防心脏疾病

杏仁中含有的单一不饱和脂肪、蛋白质和钾有助于保护心脏健康。维生素E也是一种有效的抗氧化剂，以帮助降低风险心脏疾病。的杏仁中的镁存在可能有助于绕过心脏发作。

它们有助于减少c反应蛋白(CRP)的存在和影响，而c反应蛋白会导致损伤动脉的炎症。它们也是叶酸的重要来源。因此，它们有助于降低同型半胱氨酸的水平，哪一个导致动脉中脂肪斑块的积聚。

此外，杏仁皮中发现的类黄酮与维生素E结合可以形成一种强大的屏障，防止动脉壁受损。一些研究由阿斯顿大学表明短期杏仁富含膳食可改善20岁至70岁之间，而不对氧化应激标志物的任何影响无症状的健康男性血管功能。

增强脑健康

杏仁富含多种营养素，有助于大脑的发育和健康。他们一直被认为是成长中的孩子的基本食物。

研究研究表明，杏仁和杏仁油一样，对神经系统的整体健康和功能都有营养。这些干果含有两种重要的营养物质，核黄素和左旋肉碱，它们与增加大脑活动有关，造成在新的神经通路和阿尔茨海默氏病的发生减少。虽然最初的动物研究显示出积极成果，需要更多人的研究作出任何更强的联系。

改善骨骼健康

杏仁是许多维生素和矿物质的极佳来源，磷绝对是其中之一!磷可以有相当大的影响强度和骨骼和牙齿的寿命，同时也有助于防止骨质疏松症一样年龄有关的疾病的发作。

据考证，在传导大学多伦多,c杏仁onsumption已与增加的骨矿物质密度相关联。

皮肤护理

至于皮肤健康杏仁的好处是众所周知的杏仁油按摩通常建议新生婴儿。杏仁牛奶也加入了一些肥皂，因为他们完善了减少皱纹，从而逆转老化的迹象声誉。

研究还与杏仁油有关，对手部皮炎和其他皮肤病有益。

减少炎症

发表于欧洲营养学杂志建议在你的饮食中加入杏仁可以帮助减少炎症和体内的氧化压力。

许多人把“脂肪”这个词和一些负面的东西联系在一起，但事实上，某些脂肪酸对生长、发育和整体健康是必不可少的。身体不能创造它自身的脂肪酸，这就是为什么我们需要从饮食中获取它们。

两种非常重要的脂肪酸是亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸有助于减少全身的炎症，这是一种普遍的疾病哪一个人们可能会受到影响。脂肪酸还有助于降低LDL胆固醇水平，并促进他们健康的皮肤和头发！总而言之，这些坚果包一个强大的，健康的一拳。

提高能源生产

杏仁中的锰、铜和核黄素有助于提供能量生产和代谢率。进行的一项研究普渡大学还透露中午吃杏仁膳食帮助超重和肥胖的研究参与者减少午餐后记忆衰退。

预防便秘

根据国家卫生研究院杏仁中含有丰富的纤维，像大多数其他富含纤维的食物，他们帮助预防便秘。然而，在吃高纤维食物的时候喝大量的水也很重要，这样可以加快消化过程，获得坚果的好处。

你甚至不需要吃太多的杏仁;4到5粒的纤维足够让你的消化和排便有规律。

警告

和其他食物一样，这些坚果也有缺点。它们含有草酸;过量的草酸会导致结晶，这会导致一系列不同的问题。

• 患有肾病或胆囊疾病的人可能需要避免吃杏仁，并应与医疗专业人员说话。
• 吃太多坚果类水果会增加“有害”的脂肪水平。
• 高卡路里含量也是你应该警惕的，尤其是如果你在关注你的体重的话。

虽然生杏仁和其他东西一样对你很有好处，但适量食用是关键。