坚果在任何饮食中都是非常有益的一部分，它们对健康有各种各样的好处，包括它们的平衡能力胆固醇水平， 增加心健康，减少血压凝块，增强免疫系统，帮助减肥，改善消化功能，优化身体机能新陈代谢， 增加皮肤健康，减少患癌症的风险提高认知功能，预防病毒和真菌感染，增加红细胞数量。
什么是疯了吗？
术语“螺母”使用相当广泛的烹饪中，但在植物学和科学的角度，坚果实际上是包含壳和种子的水果，但在技术上，坚果不自然地驱逐他们的种子。榛子，栗子和橡子不要把它们的壳和种子分开，科学上把它们归类为坚果。其余的是种子，但它们通常被称为坚果。在营养价值和影响方面，这两种种子和坚果非常相似，所以为了我们的目的，我们将把它们都当作坚果来讨论。
坚果都被列入了至少75万年的人类饮食，根据从挖网站人类学记录。营养价值和世界各地的坚果无障碍使其猎人/采集的文化几千年的一个重要组成部分，所以文化上，他们继续在不同的菜肴主要作用。他们吃在几乎每一个国家在一些品种。最常见的类型的坚果是杏仁,巴西坚果,开心果,腰果，栗子，亚麻种子，坚果，花生,胡桃,松树坚果,罂粟种子,芝麻籽,核桃和向日葵种子。另一种意想不到的坚果是椰子，它也有一些独特的健康益处。
坚果是补充能量的零食。图片来源:在上面
坚果营养成分
坚果的许多健康益处是由于富含多种维生素，矿物质和有机物被许多人发现。更具体地说，收益来自于饮食纤维,单不饱和脂肪酸，亚油酸，类黄酮，胡萝卜素，L-精氨酸,维生素E，植物甾醇和矿物质，如铜,铁,钙,钾,锌,镁和锰。根据大卫·雅各布博士等人，明尼苏达州，明尼阿波利斯大学，坚果中富含的源抗氧化剂。在几十个螺母，品种有助于许多健康益处，解释如下健康属性的名单令人印象深刻。
坚果的健康益处
坚果是健康的好处如下：
抗癌潜力
据美国国立卫生研究院，一个坚果最好的方面是它富含健康脂肪，这对有些人来说听起来有点矛盾，但是身体需要一些有益的脂肪，坚果就是一个很好的来源多不饱和脂肪称为ω-3脂肪酸，更具体地，α-亚油酸（ALA）。按照报告通过镇南顾博士，晶晶李博士等人发表。在BMC杂志，这种类型的脂肪酸具有一定的抗炎症已被证明可以降低结肠，前列腺和乳腺癌在考试科目。此外，在螺母的膳食纤维的高电平促进良好的肠蠕动和消化，从而降低某些类型的的机会胃肠道癌症。
防止消化问题
每一个品种螺母有高含量的纤维，这是较为有利的，多功能的食品中发现的元素之一，因为每Elsevier的中国食品的成分和分析。首先，纤维是消化过程中重要的，因为它增加了批量大便。这意味着，排便通过消化道移动顺利，因为纤维刺激肠的平滑肌蠕动运动。当粪便通过该系统自由地移动，便秘便会减少，并开始有规律的排便。这减少了患各种消化疾病的机会，比如痔疮或息肉。此外，纤维可以清除体内多余的胆固醇，特别是有害的-6脂肪酸。
减肥
存在于坚果使得机身手感十足，并抑制生长素释放纤维，饥饿激素，保持肥胖的人吃得过多。这使得减肥方案的坚果一个有价值的部分。随着对隆起的战斗纤维，坚果中含有的营养物质和有益的维生素中，老牌劲旅不会增加过多的热量的饮食。理查德·马特斯博士，等人，在印第安纳州West Lafayette普渡大学，在他的研究表明，“坚果可以包括在饮食方面，要适量，以增强适口性和营养质量而不造成体重增加的威胁。”显然，这是大量盐腌或蘸坚果巧克力失去一些这种减肥的好处。
改善心脏健康
也许在整体健康方面坚果中最重要的属性是它的影响心血管系统。这是通过多种方式发生的。首先，坚果含有大量的“好胆固醇”，也被称为高密度脂蛋白胆固醇，所以当很多人认为胆固醇不好不管怎样，让这个教训给你。这种有益的胆固醇实际上减少了血液中危险胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的存在美国临床营养学杂志。它可以确保它们不会附着在动脉和血管壁上。这样，坚果减少的机会血块和动脉粥样硬化从严重危害您的心血管系统。
其次，坚果中含有一种重要叫做l -精氨酸的氨基酸，它能放松血管，缓解任何收缩或慢性宫缩。当血管放松时，血液流动更自由，整个系统的压力更小血压降低。此外，血液凝块的可能性较小，如果快速，顺畅冲击时，血管放松身体和血液。坚果也有丰富的某些源聚酚醛类黄酮组分， 包含白藜芦醇。这种强大的化合物会抑制血管紧张素的活性，从而导致血管紧张。它也诱导释放一氧化氮，一种已知的血管舒张药。
一个研究苏珊娜拉尔森博士,et al .,环境医学研究所卡罗林斯卡医学院,斯德哥尔摩说,适量食用坚果有助于降低心脏病的风险,心脏衰竭,心房纤颤(又名心颤振导致心率快速增长),和腹主动脉瘤(放大主动脉,主要血管供应血液对人体的腹部)。总的来说,坚果一些最好的事情，你可以吃，以帮助你的心脏健康和防止出现心血管问题。吃了很多坚果通常被称为是一个地中海式饮食和培养物围绕地中海有众所周知的低水平的心血管疾病。
维生素-E的丰富来源
维生素最高浓度发现坚果是维生素E，这是一种强大的抗氧化剂。抗氧化剂对抗在体内自由基，这是细胞代谢的副产品，可能会导致一系列的疾病和危险的健康状况的影响。此外，维生素E的健康益处包括其对促进肌肤健康的能力和对抗自由基，导致皱纹，过早衰老的有害影响。这种维生素也提高免疫功能，增强机体的代谢功能，促进细胞修复。
战斗精神障碍
坚果还有防治精神疾病的破坏性影响，包括阿尔茨海默氏病，精神分裂症,和抑郁症因为它含有-3脂肪酸。这是由由玛莎·克莱尔·莫里斯领导的研究并经国家衰老研究所，贝塞斯达资助。这些化合物也擅长减少类风湿性关节炎，因为它是在自然界中，其增加的血液到脑的流动，进一步增加了健康认知功能消炎。
防止脱水
在某些坚果中发现的高水平的钾对细胞内的体液和水分平衡非常有益。这可以帮助身体保持水分和正常运作，因为水分是非常重要的。钾还可以作为血管舒张剂，进一步降低血压，保护心脏免受各种疾病的侵害。
防止贫血
需要红血细胞的正常运作和创造这两个必需的矿物质。铁和铜是在红血细胞二者的活性组分，所以他们的工作，以减轻贫血症状，也称为铁缺乏，这可能会导致疲劳，头晕还有胃病和睡眠障碍。
警告
不幸的是，尽管坚果对健康有益，但也有不利的一面。坚果往往是一种高度过敏的物质，它可以通过多种方式表现出来。对一种坚果过敏和对另一种坚果过敏是不一样的，所以当你吃一种新的坚果时一定要小心。如果你过敏，这些反应可能从轻微到非常严重，包括皮肤和面部刺激、喉咙肿胀、呼吸系统故障、过敏性休克、心律失常、呕吐、腹泻，和胃不适。只要你知道你的身体，不能处理，坚果是一个极有价值的提升您的整体健康！
