橡子有健康的好处令人印象深刻的数字,包括他们的保护能力心,助推节能,改善消化和调节血液糖水平。这些坚果还有助于强壮骨骼,生长和修复,舒缓炎症,消除腹泻和护肤品。
什么是橡果疯了吗?
橡子,又名栎坚果,坚果是橡树的或他们的一个共同亲戚在栎或石属。它们通常含有在硬外壳的单个螺母,通过吸盘突破,这是螺母附连到橡木分支其中。橡子螺母是1至6厘米长,0.8到4厘米宽,并且它们需要6 - 24个月完全成熟。您可以找到这些坚果橡木树上掉下整个北半球或也许是松鼠对他们的冬季食物储备正在收集。
橡子坚果曾经是许多早期文化的重要主食,因为它们被广泛使用,并担任许多相同的饮食需求谷物今天所做的。事实上,橡子仍然是由韩国和美国本地人,用在某些文化中特色菜肴,最显着的。
你可以吃橡子?
是的,你可以生吃橡子,但是它们的味道很苦,而且很难吃代谢因为其中的单宁。你可以煮或泡螺母在水中,直到他们停止转动水褐色,这将有助于使橡子食用。单宁在胃壁这些坚果可引起刺激的存在,并影响你的消化过程。
份量: | |
---|---|
养分 | 值 |
水[G] | 5.06 |
能源[千卡] | 509 |
能源[千焦] | 2130 |
蛋白[G] | 8.1 |
总脂肪(脂肪)[G] | 31.41 |
灰[G] | 1.78 |
碳水化合物,通过差异[G] | 53.66 |
钙Ca(毫克) | 54 |
铁Fe(毫克) | 1.04 |
镁,镁(毫克) | 82 |
磷,P(毫克) | 103 |
钾,K(毫克) | 709 |
锌、锌(毫克) | 0.67 |
铜,铜(毫克) | 0.82 |
锰,锰(毫克) | 1.36 |
硫胺素(毫克) | 0.15 |
核黄素(毫克) | 0.15 |
烟酸(毫克) | 2.41 |
泛酸(毫克) | 0.94 |
维生素B-6(毫克) | 0.7 |
总叶酸[微克] | 115 |
叶酸,食物[微克] | 115 |
叶酸,DFE[微克] | 115 |
脂肪酸,总饱和[G] | 4.08 |
16:0[G] | 3.75 |
18:0[G] | 0.33 |
脂肪酸,单不饱和共[G] | 19.9 |
18:1[G] | 19.9 |
脂肪酸,多不饱和共[G] | 6.05 |
18:2[G] | 6.05 |
色氨酸[G] | 0.1 |
苏氨酸[G] | 0.31 |
异亮氨酸[G] | 0.38 |
亮氨酸[G] | 0.64 |
赖氨酸[G] | 0.51 |
蛋氨酸[G] | 0.14 |
胱氨酸[G] | 0.14 |
苯丙氨酸[G] | 0.35 |
酪氨酸[G] | 0.25 |
缬氨酸[G] | 0.46 |
精氨酸[G] | 0.62 |
组氨酸[G] | 0.22 |
丙氨酸[G] | 0.46 |
天冬氨酸[G] | 0.84 |
谷氨酸[G] | 1.3 |
甘氨酸[G] | 0.38 |
脯氨酸[G] | 0.32 |
丝氨酸[G] | 0.34 |
来源包括:USDA |
橡子坚果营养成分
橡子是消费由于他们的各种营养成分。他们包含碳水化合物,脂肪和蛋白质。维生素财富这些坚果中含有维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),维生素B3(烟酸),维生素B5(泛酸酸)维生素B6和维生素B9(叶酸)。矿物质,如钙,铜,镁,锰,铁,钾和锌在这些坚果也被找到。
橡子的健康益处
让我们来看看橡子的意外健康的好处一探究竟。
皮肤护理
有些情况下,橡子用于保护多种方式皮肤,包括作为涩剂。当您浸泡或煮沸在水中的坚果,富含单宁的水可局部涂在皮肤上,以舒缓灼伤和皮疹,加快康复削减和伤口,以及降低炎症或灼伤。营养丰富的水这个应用程序也可以被用来治疗局部疼痛和痛苦。
改善消化
最喜欢的坚果,坚果有纤维的显著量,这使得它们非常适合改善你的消化系统健康。纤维有助于调节肠蠕动,同时消除,便秘和腹泻。这是理想的人排便不规律的痛苦,腹部绞痛,腹胀,以及其他胃肠道的问题。
预防糖尿病
一个橡子的最重要的好处是他们能力调节体内血糖水平,从而预防可能导致糖尿病的危险糖尿病。一个研究由杂志Ethnopharmacology的结果表明,橡子籽提取物对糖尿病引起的各种并发症的治疗效果。纤维含量和复杂碳水化合物在这些坚果中都是这样做的好处的原因。
保护心脏健康
橡子可以为那些想削减其总脂肪含量一个很好的选择。这些坚果有五次更多不饱和相比于脂肪饱和脂肪,在理想情况下提高你的整体胆固醇平衡,防止肥胖,动脉粥样硬化,并威胁心脏健康等危险状况。
提升能级
复杂的碳水化合物,在橡子发现,高水平的提供持久的能量储量时所消耗。你可以用橡子面粉代替你的普通面粉或包括在你的饮食坚果。橡子咖啡也是一个健康的替代品比空碳水化合物或在瞬间能量饮料简单的糖,其中仅提供能量的短脉冲串。
保持骨骼健康
矿物质的令人印象深刻的组合在橡子发现,其中包括磷,钾,钙,有助于提高骨骼健康,防止发作骨质疏松。钙是骨矿物质密度的最重要的矿物质之一,在高被发现浓度橡子内。
改善新陈代谢
橡树坚果包装B族维生素,包括烟酸,硫胺素和核黄素,这对调节非常重要代谢。这些坚果可以帮助经常食用调节许多在体内是整体健康的关键酶的过程。
促进愈合
橡子是丰富的蛋白质来源,这是关键组件一个健康的生活方式。他们是创造新的组织和细胞,受损区域和快速的愈合修复受伤或生病下列非常重要的。因此,包括在你的饮食橡子坚果加快生长和修复有帮助。
如何使橡果咖啡?
消费橡子的最有营养的方式就是在咖啡的形式。做一个为自己通过以下简单的食谱。
如何吃橡子?
- 橡子已经使用最近作为咖啡的替代品,其中,苦味是不是不可取。
- 橡子可以是磨成面粉和烘焙成面包,松饼,并且其中谷物粉通常使用的任何其它食品。
- 橡子淀粉或面粉用来做面条在韩国。
- 烤橡子是粉末状的,并用作在炖菜和咖喱增稠剂。
橡子的副作用
这些橡木坚果是一个非常健康的除了你的饮食,但如果食用过量会引起很多副作用。主要的影响是下面提到:
- 轻微影响:这些坚果过量食用会引起恶心,胃部不适,由于单宁含量,所以始终确保陡峭的橡子,以消除那些苦味成分。
- 橡子中毒:橡子中毒或当这些螺母在过量消耗发生橡木毒性。这可能导致胃肠道和肾脏问题。
有趣的事实:平均成熟树产生大约2200年橡子!