苹果是地球上最受欢迎和最美味的水果之一。没有什么比咬一口鲜红、香甜、多汁的苹果更能解渴、满足你对甜食的渴望,同时又能在很大程度上促进你的健康。世界上有超过7500种美味的水果,它们有各种各样的颜色,即红色、黄色和绿色
除了美味,苹果对健康的好处还包括预防心脏和胃肠道疾病,便秘、贫血、糖尿病。它们还可以帮助缓解多种风湿病的症状癌症,痛风和阿尔茨海默氏症和帕金森氏病。苹果有助于减少无力,痢疾提供救济,促进消化。最后,他们被称为有助于牙齿和护肤品。
什么是苹果?
苹果(马吕斯有明显)是由苹果树产生的含子果实,属于蔷薇科家庭。的皮肤苹果的是薄但坚固的和内肉厚多汁;水果,它软化它成熟期。该内芯持有的种子,如果食用过量,可以损害你的健康。营养素是在肉体和皮肤,这是一个丰富的来源花青素和单宁。俗话说得好:“一天一苹果,医生远离我!”
2010年,完成基因组苹果被解码,从而导致增加研究和为什么苹果对我们的健康如此有益的理解,以及有什么具体的组件负责他们提供提升!让我们来看看一些世界上最受欢迎和最健康的水果之一的那些必不可少的组成部分!
观看视频:苹果的7个惊人的好处
苹果营养
根据的美国农业部国家营养数据库,苹果含有许多必要的营养、维生素和矿物质。它们没有脂肪,钠和胆固醇。抗氧化剂,钾、饮食纤维,维生素C,以及一些维生素B(烟酸,维生素B6)对健康有益。
在苹果的其他重要营养素包括钙,维生素K,铁,铜,磷和镁。他们也挤满了植物营养素和类黄酮,如槲皮素,表儿茶素,敌敌畏,和其他多酚类化合物。
它们是高能量、富含水分的水果,能让你有饱腹感。它们被正确地称为“营养发电站”。
服务大小: | |
---|---|
营养 | 值 |
水[g] | 85.56 |
能源(千卡) | 52 |
能源(kJ) | 218 |
蛋白质[g] | 0.26 |
总脂肪(脂肪)[g] | 0.17 |
灰[g] | 0.19 |
碳水化合物,通过差异[g] | 13.81 |
纤维,总膳食[g] | 2.4 |
糖,共有包括NLEA[g] | 10.39 |
蔗糖[g] | 2.07 |
葡萄糖(葡萄糖)[g] | 2.43 |
果糖[g] | 5.9 |
淀粉[g] | 0.05 |
钙Ca(毫克) | 6 |
铁Fe(毫克) | 0.12 |
镁、镁(毫克) | 5 |
磷,P(毫克) | 11 |
钾,K(毫克) | 107 |
钠,钠(毫克) | 1 |
锌、锌(毫克) | 0.04 |
铜,铜(毫克) | 0.03 |
锰,锰(毫克) | 0.04 |
氟化物,F(µg) | 3.3 |
维生素C,总抗坏血酸(毫克) | 4.6 |
硫胺(毫克) | 0.02 |
核黄素(毫克) | 0.03 |
烟酸(毫克) | 0.09 |
泛酸(毫克) | 0.06 |
维生素B-6(毫克) | 0.04 |
总叶酸(µg) | 3. |
叶酸,食物(µg) | 3. |
叶酸,教育部(µg) | 3. |
胆碱,总(毫克) | 3.4 |
甜菜碱(毫克) | 0.1 |
维生素A,雷(µg) | 3. |
胡萝卜素,β(µg) | 27 |
玉米黄质,β(µg) | 11 |
维生素A,国际单位(单位) | 54 |
叶黄素和玉米黄质(µg) | 29 |
维生素E(α-生育酚)(毫克) | 0.18 |
维生素K(维生素k1)(µg) | 2.2 |
脂肪酸,总饱和脂肪酸[g] | 0.03 |
14:0[g] | 0 |
16:0[g] | 0.02 |
18:0[g] | 0 |
脂肪酸,单不饱和共[g] | 0.01 |
18:1[g] | 0.01 |
脂肪酸,多不饱和共[g] | 0.05 |
18:2[g] | 0.04 |
十八3[g] | 0.01 |
植物甾醇(毫克) | 12 |
色氨酸[g] | 0 |
苏氨酸[g] | 0.01 |
异亮氨酸[g] | 0.01 |
亮氨酸[g] | 0.01 |
赖氨酸[g] | 0.01 |
甲硫氨酸[g] | 0 |
胱氨酸[g] | 0 |
苯丙氨酸[g] | 0.01 |
酪氨酸[g] | 0 |
缬氨酸[g] | 0.01 |
精氨酸[g] | 0.01 |
组氨酸[g] | 0.01 |
丙氨酸[g] | 0.01 |
天冬氨酸[g] | 0.07 |
谷氨酸[g] | 0.03 |
甘氨酸[g] | 0.01 |
脯氨酸[g] | 0.01 |
丝氨酸[g] | 0.01 |
来源包括:美国农业部 |
碳水化合物和热量的苹果
根据FoodData中央一份100克的苹果含有大约52卡路里的热量和14克的碳水化合物。
苹果的健康益处
下面提到的是其中的一些最好苹果对健康的好处,可以帮助你远离医生:
可改善肠道健康
的Ferdous Gheyas博士的研究北卡罗莱纳州立大学园艺科学系,报告苹果富含可溶性纤维。根据美国农业部国家营养数据库在美国,一个大苹果提供了他们每日建议摄入量的20%的膳食纤维。这些纤维有助于增强消化过程。经常食用苹果中的纤维可以保证排便顺畅,预防肠道疾病便秘,腹泻肠易激综合症(IBS)和其他胃部疾病。
纤维还可以刺激胃液和消化液的释放,以保证营养的有效吸收,同时刮除多余的胆固醇你的静脉和动脉,以确保适当的心健康和减少的机会动脉粥样硬化。
苹果含有果胶,果胶是一种类似于益生菌的纤维。它特别有助于改善功能生活在我们大肠里的细菌。苹果刺激代谢在消化道内,促进肠道有益菌。这种益菌作用导致改善健康最大限度地提高养分的吸收和消除有害的细菌和毒素。
可能有助于预防癌症
苹果在治疗各种癌症方面有适度的改善,尤其是皮肤癌、乳腺癌和乳腺癌结肠癌在研究表现出对动物。通过在提到流行病学观察杂志足底,的每天吃一个或多个苹果可以降低患肺癌和结肠癌的风险。苹果显示出一种独特而不可否认的能力来减少肺癌,并减缓其扩散,如果它确实发展。人们通常假设苹果中含有大量的植物营养素,包括山奈酚和槲皮素,但苹果对癌症的确切作用机制还有待进一步研究研究。
认为对心脏有益
苹果有助于降低各种风险其他根据发表在杂志上的一项研究,心脏疾病营养。苹果的抗氧化性能降低脂肪的氧化,称为脂质过氧化。它还能中和血管中产生危险压力的各种脂肪。类黄酮、槲皮素可以减少血管炎症,而多酚、表儿茶素可以降低血管炎症血压在体内。
学习已经表明,经常摄入苹果也与男性和女性血栓性中风的风险降低相关。
苹果中的可溶性纤维有助于降低体内胆固醇水平,使之成为一种强大的防御机制心血管疾病。一个为期一年的研究一项对160名绝经后妇女进行的研究表明,每天食用苹果可以在短短三个月内使低密度脂蛋白(有害)胆固醇大幅下降,高密度脂蛋白(有益)胆固醇略有增加。
降低患糖尿病的风险
控制血糖是人们患糖尿病至关重要。在苹果中的多酚已经直接关系到减少的摄取碳水化合物人体。一些研究专注于苹果尖酸刻薄表明它可以减少血糖波动发生在血液中的血糖水平的波动,这是控制糖尿病的一个重要因素。多酚还能降低消化道对葡萄糖的吸收,刺激胰腺分泌胰岛素,这对控制血糖水平是必要的。
最后,多酚类物质刺激胰岛素受体存在于我们全身的细胞中,它能加速血液中糖分的流失。这个过程使它进入我们的细胞进行新陈代谢,从而帮助控制糖尿病。
有用的改善牙齿健康
吃苹果有助于清洁牙齿和牙龈。当你吃苹果的时候,苹果里的纤维可以清洁牙齿抗菌属性这种水果被认为可以防止细菌和病毒的入侵。虽然它们不会减少蛀牙,但它们会刺激唾液的分泌(一种碱性化合物),从而降低细菌在口腔内繁殖和生长的能力发表的研究在PLOS一。
促进大脑健康
一项关于大鼠脑细胞的研究研究人员在康奈尔大学在纽约研究表明,苹果中含有丰富的抗氧化剂,可以保护脑细胞免受氧化应激的影响。氧化应激与阿尔茨海默病和其他疾病有关神经退行性疾病,所以减少它与减少或预防这些疾病有关。
苹果还能增加大脑中乙酰胆碱的含量,这与改善有关浓度,解决问题,和内存。
纾缓哮喘征状
苹果有显示巨大的抗炎症行为和条款在治疗哮喘方面,它们在其他自然疗法中独树一帜。苹果皮中含有的一种黄酮类化合物——槲皮素减少炎症和加强免疫系统。
改善骨骼健康
像山奈酚,槲皮素,并在苹果杨梅发明化合物有与减少炎症有关条件如关节炎和痛风。因此,人们发现风湿患苹果非常有用,因为他们在帮助复原处理。
减肥
苹果富含水分和纤维增加饱腹感,从而降低食欲,暴饮暴食。含义,他们燃烧的更快,或者根本没有被身体吸收,这对数百万与肥胖抗争的人来说是个好消息。
皮肤头发护理
苹果中强大的抗氧化剂抵消自由基的破坏作用,直接与早衰,皱纹,老年斑和其他年龄有关的疾病。
苹果还增加血液循环保持皮肤看起来年轻和色调。它们刺激更换旧细胞,那些破损的修复和预防粉刺。膏由苹果和蜂蜜或者苹果和牛奶增加皮肤的光泽和光泽时,局部应用。
根据美国农业部营养数据库,一个大苹果提供的每日推荐摄入量的维生素C.这种必需的维生素有助于提高抗感染和疾病的免疫力的大约17%。苹果还有助于发现抗坏血酸储备胶原蛋白为皮肤提供一系列好处的形成。
应用苹果汁到头皮可以帮助防止头皮屑。洗头发最后用苹果汁清洗一下,会让它看起来很健康,有光泽,就像坊间传闻的那样。它也是一种很好的护发素。
保护的NSAIDs
儿茶素和绿原酸发现,在苹果有助于保护胃壁从非甾体抗炎药(NSAIDs)的伤害。这些是一类可能会损伤胃细胞止痛药。弗兰克·Hu博士,营养学教授和流行病学的部门哈佛大学公共卫生学院的营养学教授,认为蓝莓,苹果和绿叶蔬菜,因为一些最重要的消炎食品。
使用苹果
苹果可以有不同的使用方法,用于不同的目的如下:
- 吃了它:苹果可以生吃马上树中或在各种美食,如水果沙拉和奶油冻。这些水果可烤,切碎,捣碎,冻结,甚至干燥成片作为一种健康,甜点。
- 喝:苹果汁也是世界各地的一种常见饮料,很多甜点中也含有苹果汁。
- 它应用:油从它的种子也是有用的提取,有很多应用,尤其是在化妆品行业。苹果籽油的益处包括减少痤疮的外观,减少皱纹,和保湿皮。
如何购买和储存苹果?
下面是一些挑选和储存苹果的小窍门:
- 当你买苹果时,要确保它们是结实的。
- 不要买那些有皱纹的,因为他们已经失去了他们大部分的健康益处和营养价值。
- 不要选择那些异常柔软或擦伤的。
- 不要存储是烂熟或开始腐烂与公司那些苹果
注意:成熟的苹果通过释放一种叫做乙烯的化合物来代谢它们的营养资源。这种乙烯气体会刺激其他苹果快速成熟和腐烂。所以一定要把这些从你买的苹果袋子里拿出来。
苹果的副作用
吃苹果有一些副作用。应留意以下事项: