苹果种子已经发展出一种神秘声誉可能会致命。然而，在你决定是否食用这个健康的苹果的种子之前，最好多了解一点关于苹果种子的知识。
什么是苹果种子?
苹果种子是在苹果中间发现的黑色小种子，长在苹果树上，科学上称为马吕斯pumila。这种树是世界上种植最广泛的果树之一，它原产于中亚，现在在无数国家和地区消费和生产苹果。苹果的果肉甜而多汁，而种子是苦的，在8到15之间，被包裹在坚硬的外壳里。
苹果种子对消化果汁，让它们通过消化道而不被溶解或破坏。苹果种子的一个组成部分注意极大是杏仁苷，它会分解成氢氰化物一旦它与接触消化酶身体的。对于那些不知道是谁，氰化物是发现了致命的物质之一，而且没有已知的解毒剂，这种毒药。其结果是，当它被发现，苹果种子含有苦杏仁甙，很多人停止食用苹果，仍特别注意不要摄取这些种子。
苹果种子有毒吗?
而苹果种子做包含氰化氢的前体，所述浓度这些种子中苦杏仁苷的含量非常小。研究表明，氰化氢在至少1-2毫克/公斤(体重)的情况下是致命的。因此，对于一个平均体重(165磅)的人来说，大约210颗苹果种子中的苦杏仁苷，也就是大约20个苹果核，需要被食用。
的潜在的有毒苹果种子中发现的化合物不应该采取任何可能的方案，但即使他们不小心吞下，种子坚硬的外表可以防止化合物被释放到体内。故意咀嚼（彻底）种子来自20多个苹果可能是致命的，但毕竟是消费的一种罕见的水平，即使是人谁真正爱苹果。
身体也能代谢少量氰化物，在它对大脑造成伤害之前中和它心。当氰化物攻击人体时，它会抑制血液从背着氧气，导致受害人窒息。然而，苹果的正常消费，甚至是苹果的种子偶尔摄入，基本上是无害的。
也就是说，除了某些特定的好处外，吃这些种子并没有其他被充分证明的好处黄酮类化合物这可能会增加抗氧化剂在身体活动。为了从你的身体消除任何不必要的毒素，特别是如果你有肝病或其他条件影响你身体的能力排毒本身，你应该避免食用的种子。
如果你碰巧咬住苹果核，并得到一些在你的嘴，这些点子，只要吞下他们，而不是他们的咀嚼，因为这将保持在硬盘外壳完好无损，你通常会通过他们在你的大便。
是苹果籽油有毒吗？
这种油不能口服，但它可以涂在皮肤上头发为了防止脱发，强化发根，舒缓炎症及症状头皮屑，并改善你的头发的光泽和光泽。苹果籽油有多种用途化妆品工业和苦杏仁有，如果种子咀嚼咽下你的身体会处理的浓度较低。
