我在这里与你谈论我的一个历史赛之一甜点。简单但很好吃瑞士人滚。当我12岁时，我的故事开始了。圣诞假期一直对我来说一直很特别，因为我花了大部分时间学校在巴罗达的天主教学校的年份。虽然节日和假日季节是足够的理由，但它是特别的特别的，因为我父亲的生日恰好是12月23日，在节日中间爆炸轰隆。所以我年达12年，我坚持认为我们都有一些圣诞节甜点来庆祝！
我父亲开车到唯一的五星级酒店我们在我们的城镇背部然后在90年代中期，我走进了面包店部分。我被吹走了甜对待他们在展示时进行的。但是有一件事引起了我的眼睛，这是这款美丽的蛋糕甜点，蜘蛛模式 - 美丽的瑞士卷。我有一种味道，我知道我发现了特别的东西。从那时起，它变成了仪式。每年我们都会庆祝父亲的生日和圣诞节，瑞士卷。在我搬出去之后，我住在世界各地的许多地方。但是，有一件事保持不变。从孟买到巴黎到伦敦，我一直往返圣诞假期，我们一直把我们的瑞士滚动作为一个家庭来庆祝这个特殊时间。
那么前几天的时候母亲在别柏林生活的法律中给了我她隔离的照片烘焙我看到她烘烤了这种美味的甜蜜款式，我同时欣喜若狂和怀旧。我立即要求食谱，这是我在烘焙这个最特别的甜点的尝试，这带回了这么多特殊和快乐记忆为了我。我希望你尽可能多地享受这个食谱，就像我在过去的2年里那样享受这个。
如何制作瑞士卷？
沿着这个简单的食谱，在家里制作美味的瑞士劳斯。
说明
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为了制作瑞士卷，首先，将鸡蛋和糖一起击败5分钟，用电动手搅拌直到厚苍白。
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使用大金属匙在两批轻轻折叠面粉。
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同时，热烤箱至180℃/ 160℃/燃气
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润滑脂和线A 16 x 28厘米瑞士卷罐带烤羊皮纸。
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将混合物倒入锡中并轻轻疏松进入角落。
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烘烤10-12分钟，直到金色和坚定。小心不要过度烘烤，或者海绵在滚动时会破裂。
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虽然海绵烘烤，但在一块烘焙羊皮纸上撒上2汤匙糖。
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将烤海绵转到糖纸上。剥掉衬里纸并滚动它，而它仍然是温暖的。这是最重要的一步，因为这确保海绵在滚动时不会破坏。当它温暖时滚动确保海绵保留卷起的肌肉记忆。
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让它在它的滚动形式下冷却。
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一旦冷却，展开它并展开堵塞并滚动它。
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让它在冰箱中设置一小时。
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切片向上，然后你已经准备好了！
你是怎么找到这个食谱的？虽然我们可能无法尝试结果，但我们肯定喜欢阅读您在下面的评论部分中的经验。此外，如果您有另一种制作此食谱的方法，请与我们分享这里。
