Umibudo（海葡萄）：味道，福利，及如何使用

Umibudo,海草通常被称为绿色鱼子酱是日本冲绳的标志性配菜之一。冲绳岛人相信，这些珍珠色的绿色海藻有助于他们保持传说中的健康和长寿寿命。这个词“umibudo”的字面意思是海（UMI）和葡萄（武道）在日本。这些seagrapes是由于相似之处增长在世界各地的普及鱼净资产收益率和其天然的海洋气息。

什么是海葡萄?

Umibudo（长茎葡萄蕨藻）是被视为美味由于其味甘，咸口味和珍珠般在口中，当你吃弹出气泡的食用海藻。在seagrapes的这大跌眼镜的是最大的因素，他们的知名度和在日本之一，感觉被描述为“扑哧扑哧“一个象声词模仿啪啪的声音。小seagrapes释放鲜味，甜味和盐水之间的一出戏，是让人联想到的新鲜蛤蜊。

Seagrapes是一个钉书针在东南亚和和平的岛屿国家，如日本、马来西亚和菲律宾。在冲绳，它们被认为是一种重要的作物。

营养成分

研究人员已经发现，这种特殊的海藻中含有丰富的蛋白质和矿物质喜欢磷,钙,镁和铜。它还含有维生素A、C、E和一定量的硫胺素，核黄素和烟酸。最喜欢海藻，它具有高度的碘。

对健康的益处

在冲绳，“长寿海藻”被称为“长寿海藻”，因为人们相信它有强大的健康功效和抗衰老能力。几乎没有科学报告可以完全理解治疗这个潜在的海藻。研究指示那umibudo可以是一个优秀的植物性蛋白质的来源，供选择饮食的人。动物模型也有显示海鸥可以有心血管由于保护效果的酚醛化合物和抗氧化剂内容。经常食用海带也有助于减肥规范胆固醇水平。

使海藻为你的日常饮食的一部分，也有助于护肤。抗氧化剂丰富的海藻是经常用于他们的抗菌、去痘，保湿和皮肤在-whitening性质化妆品和个人护理产品。

如何购买和使用Umibudo？

如果你没有获得新鲜umibudo，你可以买到脱水版本来自可靠的在线零售商。在日本也是如此，它以脱水的形式出售，因为新鲜收获的海藻的保质期很短。

脱水的umibudo包装在新鲜盐水中，并附有使用说明。一般来说，你需要清洗umibudo，并将它放在一碗水中几分钟，让它膨胀到原来的珍珠状外观。umibudo可以吃了。

你可以吃umibudo，就像在你的嘴里享受海洋的味道。蘸上一种柑橘味的柚子酱，味道也很好黄豆酱。你也可以用酱油，料酒的敷料，和尖酸刻薄。Umibudo往往是在日本用作菜肴的摘心或生鱼片服务。因为它熟时失去了它独特的风味和质地最好是生吃。Umibudo提供了一个可爱的质感对比的菜肴，如寿司,金枪鱼沙拉，或者简单的水煮蛋。以下是我们的建议:

• 试试用这个异国情调来点缀一下吧木耳边蘑菇亚洲沙拉或者你最喜欢的亚洲沙拉。
• 你可以把它放在温暖和简单的炒菜像我们蒜蓉荷兰豆翻炒。
• 对于简单的热餐，你可以搭配糯米和酱油。
• 如果你想要更辣的一碗饭，加umibudo用牛油果和鸡蛋翻炒。