寿司是无数健康的好处令人垂涎的美味佳肴。它保护心，维持荷尔蒙平衡，促进荷尔蒙分泌新陈代谢，并提高循环在整个身体。
寿司是什么?
寿司是日本的一种准备和醋的服务白饭。各种熟或生鱼而腌制或未腌制的蔬菜则被寿司米饭包裹起来海藻（海苔）。该外观美观大方，毫无疑问，它被称为食物的艺术！
寿司的种类
- 握这个菜里有几片新鲜的生鱼片肉把压好的米放在上面。它是用芥末和大豆酱。
- 真希Maki是一种寿司卷，由一条或多条鱼和蔬菜包在米饭里，再包上烤紫菜。
- Temaki:这是准备在相同的方式maki，但卷在一个圆锥形状更好的外观和抓地力。
- Uramaki这是一种非常有趣的卷饼，里面是海苔，外面是寿司米。外层也是烤熟的芝麻以及其他食材，所有这些都会给菜肴增添独特的风味。
- 生鱼片在这种做法中，生鱼片不加米饭，通常是丝连在一起吃的白萝卜萝卜。
众所周知，寿司含有大量浓缩的-3脂肪酸。图片来源:在上面
在寿司成分
- 寿司meshi（寿司饭）
- 白饭尖酸刻薄
- 鱼
- 蔬菜
- 紫菜
| 份量： | |
|---|---|
| 养分 | 价值 |
| 总脂质(脂肪)[g] | 0.67 |
| 碳水化合物的区别[g] | 18.42 |
| 能源[千卡] | 93 |
| 水[g] | 76.35 |
| 糖，共有包括NLEA[g] | 2.13 |
| 纤维，总膳食[g] | 1 |
| 钙,钙(毫克) | 6 |
| 铁、铁(毫克) | 0.22 |
| 镁、镁(毫克) | 13 |
| 磷，P(毫克) | 60 |
| 钾，K(毫克) | 47 |
| 钠,钠(毫克) | 429 |
| 锌、锌(毫克) | 0.38 |
| 铜、铜(毫克) | 0.05 |
| 硒、硒(µg) | 8 |
| 维生素A,雷(µg) | 4 |
| β-胡萝卜素,(µg) | 41 |
| α-胡萝卜素,(µg) | 1 |
| 维生素E（α-生育酚）(毫克) | 0.14 |
| 玉米黄质,β(µg) | 2 |
| 叶黄素和玉米黄质(µg) | 9 |
| 维生素C，总抗坏血酸(毫克) | 0.9 |
| 硫胺(毫克) | 0.02 |
| 核黄素(毫克) | 0.03 |
| 烟酸(毫克) | 0.39 |
| 维生素b - 6(毫克) | 0.05 |
| 叶酸,总(µg) | 五 |
| 维生素B-12(µg) | 0.1 |
| 胆碱,总(毫克) | 4.6 |
| 维生素K（叶绿醌）(µg) | 1.3 |
| 叶酸、食品(µg) | 五 |
| 叶酸,教育部(µg) | 五 |
| 胆固醇(毫克) | 4 |
| 脂肪酸，总饱和[g] | 0.13 |
| 12：0[g] | 0 |
| 14：0[g] | 0 |
| 16：0[g] | 0.11 |
| 18:0[g] | 0.01 |
| 第18章[g] | 0.35 |
| 十八2[g] | 0.1 |
| 十八3[g] | 0.01 |
| 22：6 n-3系（DHA）[g] | 0.01 |
| 16：1[g] | 0.03 |
| 20:1[g] | 0 |
| 二十5 n - 3 (EPA)[g] | 0 |
| 22：1[g] | 0 |
| 脂肪酸，总单不饱和脂肪酸[g] | 0.4 |
| 脂肪酸，总多不饱和[g] | 0.13 |
| 来源包括:美国农业部 | |
日本菜
- 芥末酱
- 酱油
- 腌姜（木薯粉）
寿司的营养价值
寿司是许多成分的组合，所以营养分布是多样的。寿司饭是一个伟大的来源碳水化合物脂肪含量几乎可以忽略不计海苔的包装纸，紫菜，富含碘。海鲜是这道菜的主要成分，含有-3脂肪酸和硒在大量。不同种类的鱼含有不同的矿物质和维生素。水果和蔬菜(鳄梨，黄瓜等），也增加了它的好处。
配料包括姜和芥末抗氧化剂化合物，维他命和矿物质酱油是面包卷的美味蘸料，含有大量的钠，所以要少用。额外的奶油和酱料蛋黄酱会增加卡路里所以，在享受寿司的同时控制你的食欲。
寿司对健康的益处
除了美味之外，以下是你不应该错过这种日本美食的主要原因。
- 降低患心脏病的风险动脉粥样硬化和中风
- 确保健康的荷尔蒙平衡
- 增加红细胞计数
让我们看看下面的好处:
保护心脏健康
最受欢迎的好处在寿司中，欧米茄-3脂肪酸以鱼的形式出现，非常美味。高密度脂蛋白胆固醇帮助平衡和消除体内的低密度脂蛋白胆固醇。平衡胆固醇水平预防动脉阻塞和许多相关的健康问题，如心脏发作，中风和动脉粥样硬化。该最好的类型为了增加omega-3脂肪酸鲱鱼， 湖鳟，金枪鱼,大马哈鱼。
保持荷尔蒙平衡
在寿司用的紫菜包裹带有许多的好处。它在日本被称为海苔，富含碘，是我们身体的基本元素。碘对人体健康的控制和调节很重要内分泌尤其是我们的甲状腺。体内碘的适当水平，可以确保适当的激素平衡，最终将赶走慢性疾病。
促进新陈代谢
在此准备的鱼中含有丰富的蛋白质，而且脂肪和卡路里含量低。它可以提高身体的能力，有效地运作，创造新的细胞，并保持你的强壮和健康。因此，它很受欢迎pescatarians，这要归功于它包含了良好的量的蛋白质。
抗癌潜力
芥末就是其中之一可口的调味品被送达寿司，已观察到具有化合物如6- methylsulfinylhexyl异硫氰酸酯。一个研究关于抗血小板和抗癌芥末中的异硫氰酸酯表明这些化合物具有抗癌活性。
此外,一个2014发表于海洋药物杂志还指出对几种海藻品种抗癌的潜力，特别是关于结肠癌和乳腺癌。
然而，将需要更多的研究来确认收益。
改善血液循环
这道菜中使用的鱼和酱油含有丰富的维生素d铁。铁中扮演一个积分参与红细胞的产生，增加身体各个部位的循环，刺激头发增长,提高皮肤基调。适当的红细胞水平可以改善新陈代谢加速了疗愈组织和细胞的处理。因此，品味它的一些不仅吃饱你的味蕾也提高你的红细胞计数。
提示服务和品尝寿司
- 把芥末放在生鱼片上，然后用酱油稍微蘸一下，就可以尝到芥末的味道了
- 把它放在一个有纹理的盘子上，让它看起来更有吸引力，同时搭配筷子
- Gari是一种清洁味蕾的食物，所以把它夹在不同种类的寿司中间吃可以享受它的味道
- 多吃新鲜，避免冷冻
- 在你想吃的当天获取
- 实验用的填充物，因为这是一件事在没有边界的申请。使用的蔬菜，你喜欢，让你自己好吃的东西。这是所有关于探索风味，质地和颜色。
健康风险
- 卡路里：随着品种的准备，寿司呼吁许多风险。一个与蛋黄酱甚至可以在微小咬你喜欢拍了热量的水平。额外的酱油会增加额外的钠饮食。
- 感染：如果所使用的鱼没有正确清洁，可能会使您的细菌和寄生虫，引起感染。
- 汞的毒性当前位置开放水域的水体容易积聚大量的汞因为其中的鱼也含有汞。高汞含量对怀孕和健康有害母乳喂养女人，因为他们可能会导致出生缺陷。因此，选择您的鱼明智地避免任何危险。
除了所有这些风险，没有其他理由不让你马上吃寿司!
Gochiso萨玛Deshita！
