海藻赢得了超级食品状况近来世界各地。这是值得注意的是亚洲的饮食时间最长的，特别是在日本，韩国和中国的最突出的部分。有大约10,000种海藻的反映其有益的多样性，风味和营养特性。
说到健康益处，海藻有很多!这些包括控制肥胖的能力，糖尿病流感和辐射中毒。它有助于改善消化健康，牙齿健康，心血管健康,和维护健康的皮肤和头发。它能保护眼睛并具有抗凝血特性。它还能满足身体的需求碘和帮助解毒。
什么是海藻？
海藻是对海藻的一般命名法数量藻类的种类和海洋植物，繁殖在不同的水体，如河流和海洋。它们的体型从微小到巨大都有。大多数海藻都是中等大小，有多种颜色可供选择，比如红色、棕色和绿色。它们在海岸和海岸线上随处可见。
显微像海藻浮游植物长在水里。更大的像giant海带，这是世界上最大的植物之一，极大地壮大和屹立在海脚下，其根源水下树。不像宽松的增长和可能是有害的它居住在该地区的杂草，它在海洋生物的极其重要的作用。
海藻是东南亚国家的主要原料。图片来源:在上面
| 服务大小: | |
|---|---|
| 营养 | 价值 |
| 水[G] | 91.32 |
| 能源(千卡) | 26 |
| 能源(kJ) | 109 |
| 蛋白质[G] | 0.54 |
| 总脂肪（脂肪）[G] | 0.03 |
| 灰[G] | 1.36 |
| 碳水化合物，通过差异[G] | 6.75 |
| 总膳食纤维,[G] | 0.5 |
| 糖，包括NLEA[G] | 0.28 |
| 钙,钙(毫克) | 54 |
| 铁Fe(毫克) | 1.86 |
| 镁，镁(毫克) | 67 |
| 磷、磷(毫克) | 5 |
| 钾、钾(毫克) | 226 |
| 钠,钠(毫克) | 9 |
| 锌、锌(毫克) | 0.58 |
| 铜，铜(毫克) | 0.06 |
| 锰，锰(毫克) | 0.37 |
| 硒，硒(µg) | 0.7 |
| 硫胺素(毫克) | 0.01 |
| 核黄素(毫克) | 0.02 |
| 烟酸(毫克) | 0.06 |
| 泛酸(毫克) | 0.3 |
| 维生素B-6(毫克) | 0.03 |
| 叶酸,总(µg) | 85 |
| 叶酸，食物(µg) | 85 |
| 叶酸，DFE(µg) | 85 |
| 胆碱,总(毫克) | 6 |
| 维生素E(α-生育酚)(毫克) | 0.87 |
| 维生素K(维生素k1)(µg) | 2.3 |
| 脂肪酸，总饱和脂肪酸[G] | 0.01 |
| 16:0[G] | 0.01 |
| 脂肪酸，单不饱和共[G] | 0 |
| 16:1[G] | 0 |
| 第18章[G] | 0 |
| 20:1[G] | 0 |
| 脂肪酸，多不饱和共[G] | 0.01 |
| 20:4[G] | 0 |
| 20：5 n-3系（EPA）[G] | 0.01 |
| 来源包括:美国农业部 | |
海藻的营养价值
海藻含有大量的促进健康的物质组件与陆地上的大多数植物和动物食物相比。它有一个富国天源主要的矿物质，例如镁,钙,铜,钾,硒,锌、碘、铁。它是一个宝库的抗氧化剂,植物营养素和丰富纤维主体所需要的内容。它还含有omega-3脂肪酸和所有人体必需的重要氨基酸。
海藻对健康的好处
海藻报价许多健康益处，那一阵子是著名的现在。让我们一起来看看。
碘的来源
海藻是一个富国天源它从海水中吸收大量的碘。碘是所有年龄组正常生长所需的一种重要营养物质。碘在怀孕和怀孕中是极其重要的哺乳婴儿脑细胞的正常发育在这些时期或儿童早期缺乏营养会导致智力增长乏力和大脑发育异常。
防止肥胖
科学研究已证明食用海藻具有抗肥胖作用。其中的复合岩藻黄质有助于减少脂肪的堆积，帮助新陈代谢减肥。由于其促进脂肪氧化的能力，它被用于制作处方减肥药和胃束带药。这些药片应该在咨询专业医师后考虑。
帮助消化
海藻有温和的通便作用，在维护健康的消化。它艾滋病在刺激释放消化酶，有助营养素的吸收，并促进新陈代谢的脂肪。学习已经证明,多糖使出益生元影响帮助有益的胃细菌正常运作，保护胃壁不受有害细菌的伤害。
糖尿病
褐藻中的岩藻黄质化合物已被证明具有抗糖尿病的作用影响。与此同时，甘油三酯吸收的海藻昆布属植物粳稻,又名海带，因其对海带的影响而受到好评2型糖尿病。根据一个研究中，所述抗糖尿病效果可以归因于藻酸在海藻海带的存在。
牙齿保健
海藻提取因其对蛀牙的预防作用而长期受到人们的赞赏。反炎症属性负责在唾液腺的功能的改善和使口腔组织更耐损坏。海藻酸钠，一盐海藻酸的提取从海藻，是相当有用的制造牙模和牙齿美白。
保护心脏健康
海藻一直有用的维持体内甘油三酯和胆固醇的低水平这有助于维护一个健康的心脏，促进血管循环，防止死亡条件就像心脏衰竭,动脉粥样硬化和外周动脉疾病。
皮肤护理
必需的维生素，矿物质，氨基酸和抗氧化剂在海藻的财富有助于保持皮肤活力，滋润，和青春。这些元素防范环境污染和帮助延缓皮肤的衰老过程的有害影响皮肤。科学研究已使其明显，海藻提取物含有抗老化性能，是制造护肤化妆品的有效成分。
其他好处
海藻有助于保持身体的电解质平衡。抗炎效应在证明有效治疗的骨质疏松症和类风湿性关节炎，以及。他们拥有疗愈性，在丰富的血液循环援助和强大的免疫系统。
海藻的用途
烹饪使用
海藻有一个很好的香味，并担任过许多亚洲国家，如日本，中国和韩国的美食。紫菜，海带，及裙带菜是这些国家最常见的种植和使用的品种。日本著名寿司roll使用一种叫紫菜的海藻作为原料大米和生鱼。
植物生长:海藻还提供了一个范围的好处有利于植物生长的。它们有助于根的形成，提供更好的抗性，提高收获作物的产量和保质期。它们被用于制造肥料和土壤调节剂。
污水处理:海藻也可以用来处理废水。他们在治疗……方面很有效农业在水进入河流或湖泊之前，废物和污水可以降低水中的有毒成分，如氮和磷。它们还有助于清除这些工业排放的废物中的有毒金属。
海藻的副作用
过量的碘：过量的海藻的消耗可能增加碘的上述可接受的量水平。这会提高促甲状腺激素的水平，从而导致严重的疾病，如甲状腺肿和甲状腺肿。这些情况会增加甲状腺的风险癌症。
根据食品和营养委员会制定的指南，成人每日碘需求量为150微克/天，可耐受上限为1100微克/天。为婴儿和其他较年轻的群体相比，比例更低。
重金属及其他化学品:也海藻包含一些浓度有毒的重金属和化学物质，如汞、镉、铅和砷。大量消耗其中的重金属可以导致医疗并发症比如癌症，脑损伤胃肠道问题,肾脏疾病。
怀孕和哺乳期：海藻提取物的手术应用海带被认为是不安全的。海带会改变体内的激素，可能会导致母亲和婴儿致命的感染或其他严重的疾病。
药我nteraction:海藻可以与某些抗甲状腺和抗凝血药，可能会导致各种医疗并发症。在治疗过度活跃的甲状腺时摄入碘会导致甲状腺功能异常。
