碘是人体必需的微量元素，对人体的正常生长发育至关重要。人体中大约70-80%的碘是碘存储在甲状腺。它的健康效益发挥的甲状腺，它分泌甲状腺控制人体的基础代谢率激素的正常运转非常重要的作用。事实上，如果没有它，甲状腺激素甚至不能合成。
碘控制甲状腺的功能，而甲状腺的功能又对人体的代谢过程产生重大影响。它通过影响身体的代谢率，潜在地阻止多余脂肪的储存，有助于最佳利用卡路里。碘的其他功能包括儿童正常的神经发育，以及胎儿的骨骼和大脑的发育在怀孕期间
碘缺乏的症状
- 减少甲状腺激素的生产，甲状腺功能减退
- 甲状腺肿（放大甲状腺），其是通常碘缺乏的第一个迹象
- 智力障碍
- 发育不良的婴儿增长
- 异常的体重增加
- 影响生育能力
- 干燥皮肤
- 在胎儿发育迟缓和死胎的风险增加或流产准妈妈
- 便秘
- 疲劳
在严重的情况下，智力障碍结果可能是与诸如以身体畸形为特征的cretinism等疾病有关。根据世界卫生组织的报告，这种缺陷是智力的主要原因之一失能世界各地的。
这是比较少见，在北美发生这方面的不足，因为许多食品在碘肥沃的土壤中生长或者含有或盐在一些国家，这种物质经常被碘化。然而，许多国家不将盐碘化，而远离沿海水域种植作物和牲畜的地区不太可能有富含碘的土壤。人体对碘的需求量因年龄而异。需要从高达290微克/天哺乳女性少90微克/天，儿童1-8岁。碘盐通常含有每克45微克的碘，其中工程以每茶匙至少190微克。这意味着，在与碘盐地区，大多数成年人可以得到所有他们需要在不到1茶匙。由于需求增加的，怀孕，哺乳期和幼儿期推荐含有碘的补充。
碘的重要来源
它存在于大数量在这两个海洋植物和动物，包括贝类，深海鲑鱼，棕海草海带，它可以从海水中吸收碘。
海鲜包括罐装沙丁鱼罐头金枪鱼，龙虾，牡蛎，蛤蜊，鳕鱼，黑线鳕， 比目鱼，鲱鱼鲈鱼,三文鱼，海鲈鱼和虾是碘的良好来源。红皮藻、海带、海藻、1mantbex ，青豆，瑞士甜菜，夏天壁球，芝麻籽，大豆，萝卜青菜，和菠菜其他重要的碘来源，尤其是素食主义者和素食者。
碘盐是另一个重要的源和面包师经常碘添加到面包面团作为稳定剂。
海盐让你的沙拉松脆美味和。图片来源：存在Shutterstock
碘对人体的益处
需要该元素以确保适当的发展，代谢在人类。具体的健康益处包括：
调节新陈代谢的速率
碘通过在生产激素，这是直接负责的协助影响甲状腺的运作控制人体的基础代谢率。代谢率影响的器官和常规的进程，如睡眠周期，和食物的吸收和转化成可用能量的功效。
某些激素，甲状腺素一样碘甲状腺原氨酸和，影响力心率,血压，体重，和温度。身体保持BMR（基础代谢率），这些激素的帮助下，这也有助于在蛋白合成。确保其在体内的正常创造和分配的关键是保持身体健康和碘是这些激素的重要组成部分。
优化能
碘在维持人体最佳能量水平方面发挥重要作用，通过调节人体的代谢率，确保有效利用卡路里。
皮肤和头发护理
碘的健康益处包括防止皮肤干燥和头发。它可用于局部通过牙医的帮助来防止蛀牙。它是护发的重要元素，因为这种矿物质的缺乏会导致脱发。此外，作为甲状腺激素的一个关键组成部分，它也加速头发的生长和增加卵泡强度。
防止死产
一个足量孕妇的碘是必不可少的，以帮助防止死胎或像新生婴儿克汀病的神经认知条件。协会已甲状腺功能之间观察高血压疾病在怀孕，因此碘，适当的甲状腺功能所必需的，可能有一定的作用，防止这些疾病的发挥。摄入足够确保正确的发展和婴儿的大脑生长和中枢神经系统，有语言和听力能力一起。此外，除了影响宝宝的健康子宫内在美国，缺碘会降低妇女的生育能力。
有一个问题，很多哺乳女人的脸是不是意识到他们必须消耗额外的碘为孩子和自己，以及。因为它通入乳房牛奶每天都失去很多东西。研究表明，孕妇或哺乳期妇女会将自己体内所有的碘储备用于喂养婴儿，这可能导致她严重缺乏碘，即使在怀孕和哺乳结束后也是如此。
增强免疫系统
碘有助于提高身体的整体免疫水平，因为它是一个清除游离羟基自由基。根据一项评论发表在杂志，营养，碘扮演“中的生理作用发炎的as well as an抗氧化剂的角色。就像维生素C，这也表明在整个身体，这有助于提供针对各种慢性疾病强烈防御措施的抗氧化活性。
防止甲状腺功能减退症
这种情况的特征是甲状腺活性不足，并导致所有身体过程的减慢，因为体内的化学平衡偏离轨道。最伟大的共同作用的结果的甲状腺功能减退在重量上大幅增加，因为身体根本不燃烧掉的热量将它们转化成能量。尽管甲状腺功能减退，可能会发生的原因有很多，不只是缺碘，重要的是要增加碘的摄入量，以满足每日推荐摄入量，特别是如果你是孕妇或哺乳。
甲状腺功能减退的其他一些影响是疲劳，皮肤干燥，麻烦浓度，便秘，肌肉痉挛和腿部肿胀。如果不及时治疗，可导致像心脏衰竭或昏迷严重的疾病。
纤维囊性乳腺病
碘缺乏经常挂发生乳腺纤维囊性疾病这疾病也会增加患乳腺癌。研究表明分子碘和在一个降低之间的显著对应症状和体征乳腺纤维囊性疾病
抗致癌性质
根据发表在2017年一个研究杂志癌症，缺碘可能会增加患乳腺癌的风险。在甲状腺癌而言，碘是必要预防这种极其危险的癌症Luigino Dal Maso, Cristina Bosetti, Carlo La Vecchia等人在the癌症病因和控制杂志表明，甲状腺癌患者的一致显示增加碘摄入量的水平后，在癌症症状的减轻。保持这种营养的最佳水平可能有助于在降低癌症的发病率 - 乳腺癌和甲状腺癌。
有研究表明，用碘被注射后癌细胞收缩，有时，他们甚至经历凋亡（自动细胞死亡）和然后用更健康的细胞所取代。这个过程的确切机制仍是未知数，但根据一项研究发表在里面生物化学杂志，特别是在诱导乳腺癌细胞凋亡方面，两者存在正相关关系。
诱导细胞凋亡
根据…的一篇报道生物化学杂志，碘确保凋亡或编程细胞死亡。这个过程是在新器官的形成以及在清除恶性肿瘤细胞，如癌症或病变的细胞，这可能证明是有害的任何个人是必不可少的。
去除有毒化学物质
有一些证据表明，碘可以消除有毒化学品和生物毒素。这种甲状腺外的碘，做整个身体的其他工作中的作用是非常重要的。它具有一定的抗菌品质,尤其是对幽门螺杆菌，这是在胃中形成危险的细菌感染，更通常称为幽门螺旋杆菌，并已与胃溃疡和胃癌连接。
防止甲状腺肿
碘缺乏是公认的原因甲状腺肿或甲状腺肿大。加蛋蛋黄，加碘盐，海鲜和奶制品你的饮食，以避免这方面的不足。这也经常为一家肿大的甲状腺补救措施。
小心的词：碘过量超过2,000毫克可能是危险的，特别是对那些患有肾病或肾脏病的人结核。如果摄入过量，它就会消失可以导致甲状腺乳头状癌。孕妇和哺乳期妇女应谨慎看待服用它，除非是在特别规定的剂量。与您的医生说话开始任何新的补充了。
