大豆的神奇功效

大豆提供了大量的好处，包括他们的能力提高新陈代谢,帮助健康增重，保护心对健康，减少更年期的影响。它们改善消化，促进骨骼健康，预防出生缺陷，增加营养循环的风险糖尿病，一般可以增强体质。

什么是大豆？

大豆，这也被称为大豆，豆类是一个物种，已成为世界上最广泛消费的食品之一。他们是容易培养，有多种好处提供。这些豆科植物产于美国和南美，但实际上它们原产于东亚。它们的学名是大豆，和它们被归类为含油种子，而不是一个脉冲，最喜欢的豆类。

近几十年来，由于大豆产量的增长，大豆变得非常重要和受欢迎受欢迎程度它的衍生物，包括大豆牛奶和纹理蔬菜蛋白质。高蛋白质水平使这些豆制品的素食主义者的理想蛋白源和各种豆制品创造了一个巨大的新的市场完全。

其中的大豆被广泛种植的原因是因为它们含有每土地比任何其他作物一亩多的蛋白质。绿色，低洼植物，它们生长高度可达2米。此外，大豆是包装和其他必需营养素一起，使它们对节食的人、需要改善整体健康的人、素食者和纯素食者在整个世界。让我们仔细看看是什么让大豆对我们的健康如此有益。

大豆营养资料

大豆对健康的好处来自于营养物质，维生素和包括饮食的显著量有机化合物纤维还有大量的蛋白质。根据USDA食品数据中心，大豆含有维生素K,核黄素、叶酸、维生素B6、硫胺素和维生素C。至于矿物质，大豆含有大量显著的铁,锰,磷,铜,钾,镁,锌,硒,钙。它们也是有机化合物的良好来源和抗氧化剂喜欢异黄酮在提高你的健康，这进一步帮助。

大豆对健康的益处

大豆的健康益处包括以下几点:

改善代谢活动

大豆是蛋白质的重要来源。当你体内有了足够的蛋白质，你的新陈代谢功能和整个系统都会得到很大的提升，从而帮助你更好地保持健康。大约20%的蛋白质存在于大豆中β伴大豆球蛋白。研究研究发现，每天吃一餐丙氨酸可以提高血液中的特定蛋白质水平，从而改善新陈代谢。这使它成为一个特别好的蛋白质来源的素食者或素食。

健康体重管理

在很多方面，大豆是你的饮食中最有营养的添加剂之一。它也是多才多艺的，它可以帮助你减肥以及体重增加的努力。大豆蛋白可以帮助你保持更充分和还规定了胰岛素，从而抑制您肥胖健康地。这些效果也受到黑豆所示。一个发表的研究在里面杂志药用食品揭示，黑豆种皮具有抗肥胖作用，由于存在花青素。

抗癌潜力

大豆中含有大量的抗氧化剂研究由普渡大学的研究人员进行。抗氧化剂可以帮助延缓各种疾病的发生癌症。它们寻找并中和自由基，这是细胞新陈代谢的危险副产品。这些自由基会导致健康细胞变异成致命的癌细胞。

除此之外，大豆和豆制品也可以减少癌症治疗的副作用。根据癌症研究的美国研究所，2018年研究发现毛豆大豆衍生物的摄入减少了更年期症状减少了女性的疲劳乳腺癌他们正在接受治疗。

促进心脏健康

大豆是健康的，不饱和脂肪的来源，它可以帮助您降低您的总胆固醇,尤其是低密度脂蛋白胆固醇水平。这使您可以防止类似情况动脉粥样硬化和冠状动脉心脏疾病，这很容易导致心脏发作和中风。这是通过确认研究由肯塔基大学的詹姆斯·安德森博士等人进行。此外，还有一些特定的脂肪酸是健康系统所必需的。其中两种脂肪酸是亚油酸和亚麻酸。其中两种脂肪酸是亚麻酸，即欧米加6和α-亚麻酸被称为ω-3ω-3脂肪酸酸有反炎症对视觉和大脑健康有非常重要的作用。欧米加6脂肪酸也可以为身体提供能量。最后，大豆中的纤维已经被证明可以通过清除血管和动脉壁上多余的胆固醇来降低体内的胆固醇水平。

缓解更年期症状

大豆是良好来源异黄酮是女性生殖系统的重要组成部分。在绝经期，雌激素水平显著下降。异黄酮能够与雌激素受体细胞结合，所以身体感觉不到它正在经历如此巨大的变化。这可以缓解许多更年期症状，如情绪波动、潮热和饥饿疼痛。对许多女性来说，绝经期是人生中一个痛苦的时期，而吃大豆是缓解这一重大生活转变的好方法。

促进消化

一个缺乏在许多人的饮食中最常见的元素之一是膳食纤维，这是目前在高数量的大豆。纤维是健康身体的重要组成部分，特别是在消化系统方面。光纤散货你的大便，使之通过你的消化系统移动顺利。此外,它会刺激蠕动运动，这是平滑肌，通过系统推送食品的收缩。也正是因为重要便秘可能是一种非常严重的情况，会导致严重的情况，包括结肠直肠癌。大豆也含有碳水化合物称为低聚糖刺激生产在肠道健康的细菌，从而作为一个伟大的来源益生元。

改善骨骼健康

大豆含有丰富的维生素和矿物质，其中钙、镁、铜、硒和锌的含量也非常高，对骨骼健康也非常重要。所有这些元素都是促进成骨活性所必需的，可以促进新骨生长并加速骨骼生长康复处理。吃黄豆可以像问题的长期解决方案骨质疏松症，这通常发生，因为我们的年龄。

预防出生缺陷

高水平的维生素B复杂叶酸大豆是对孕妇非常重要。叶酸酸预防新生儿神经管缺陷，确保宝宝健康快乐。

促进血液循环

大豆中含有丰富且高营养的豆类，如每杂志美国饮食协会的。铜和铁在大豆大量存在两种矿物和两者都是红血细胞的形成至关重要。与红血细胞在体内的适当量，主体和基本器官系统的末端可以得到血流和氧它们有效地需要的功能。这最大化代谢活性和增加能量水平，同时也避免危险情况类似贫血。大豆异黄酮有助于通过降低动脉壁斑块的形成，改善血液流动。

管理糖尿病

大豆是糖尿病预防和管理的一种有效的方法，主要是因为他们已经显示出增加体内的胰岛素受体的能力，从而帮助控制疾病有效或防止它在第一时间发生。此外，大豆有一个较低的碳水化合物含量使其成为一个伟大的除了抗糖尿病餐点。

缓解睡眠障碍

大豆有助于减少睡眠障碍和失眠的发生。他们也有镁的含量高，通过所强调研究人员肯塔基在他们的研究大学发表在杂志植物生理学。镁是直接关系到提高质量，持续时间和你的睡眠restfulness。

大豆的副作用

虽然有食用大豆和豆制品的许多有益的方面，也有消耗大豆为你饮食的一部分的一些潜在的健康的负面影响：

雌激素水平当前位置由于大豆中含有类似雌激素的化合物，男性有时会患前列腺癌荷尔蒙失调如果他们消耗大量的大豆或豆浆。在男性中，这可能会导致不孕不育比如，性功能障碍，精子数量减少，甚至某些癌症的几率增加。

甲状腺肿：大豆中含有某些抗甲状腺化合物，可以破坏甲状腺的活性，导致甲状腺肿，以及体内正常激素的活性中断。

除了这些影响，大豆对世界上数百万人来说是健康有益的选择。试试吧!