α-亚麻酸酸是一种ω-3脂肪酸，其可以以许多不同的食物中找到的。如果你想提高你的整体健康和健康，增加这个宝贵的化合物的摄入量是一个良好的开端。
什么是α-亚麻酸？
α-亚麻酸（ALA）是三个必需脂肪酸我们通过我们的饮食消费之一。他们被称为必需的，因为我们需要他们的生存，但因为我们的身体没有产生他们，所以我们必须通过食物获得它们。其他两种类型的脂肪酸，EPA和DHA，主要发现在鱼但α-亚麻酸，或ALA，也是在一定的种子中发现的。食物包含EPA和DHA通常不含有ALA - 反之亦然 - 所以这应该被认为是让你自己当膳食选择。找出食物中含有ALA，以及它如何能够受益你的健康。
对健康的益处
有许多的α-亚麻酸的健康益处（ALA），例如改进心健康，降低血压和治疗糖尿病等等。
亚麻籽油是一种富含ω-3脂肪酸源。图片来源：存在Shutterstock
心脏健康
有研究从植物基源显示，ALA，而不是补充或丸，当接管时可以减少心脏疾病和心脏发作。这也似乎减少斑块积聚在动脉，这会降低你的风险动脉粥样硬化。
降低血压
在ALA多的饮食被认为减少的风险高血压多达三分之一，这显著降低你的心脏发作和中风的风险以及整体应变在心血管系统。
糖尿病
一些研究还发现增加了α-亚麻酸和2型的风险较低之间的正相关糖尿病在某些耐心。
疏松核桃在表上照片：存在Shutterstock
α-亚麻酸的来源
ALA可以纳入你的饮食中简单的方法。
- 亚麻籽或奇异子：他们加入冰沙或自制格兰诺拉麦片，烤他们到饼干，或用水创造一个完美的混合地面亚麻种子蛋替代烘烤。
- 亚麻籽油：又称亚麻油或亚麻籽油，你可以在任何特长生商店或网上找到这些。总是买补品来自可信来源，以确保质量。化学的很多名类似的拼写，所以一定要确保你买的α-亚麻酸VS的α-亚油酸酸！
- 核桃：由少数吃这些，在沙拉中使用它们，或与他们烤，因为他们是这个化合物的巨大来源。
- 菜籽油：纯菜籽油是通用的具有高烟点，并且可以用于任何类型的烹饪或烘焙的。
- 大豆：试试清蒸全毛豆对于高蛋白小吃，或包括烤豆腐代替肉蛋白质的膳食。
- 芸豆:这些都ALA的较低水平，但吨的蛋白质和钙。试着将它们与菜籽油炸了严重的ALA提升！
提醒一句
由于ALA从油和高脂肪食物来源的，要注意的最重要的事情就是体重增加。每天保持你的卡路里推荐级别内行使定期保持健康的体重，如果你增加坚果，种子，和油的摄入量。
