菜籽油的12个难以置信的好处

菜子油对健康的好处包括它的能力提高心健康，降低胆固醇水平，强化细胞膜，提升能级，保持大脑处于较高水平运行，并防止发作糖尿病。这种油也促进皮肤和头发健康。它也可以减少患癌症的风险。

什么是菜籽油？

菜籽油是类型的，最常见来自品种油菜籽植物的食用调和油。它来自某些品种芥末种子，并且通过遗传修饰产生的。这也是为什么仍有周围使用这种油，因为它可能是有毒的一些担忧的原因。菜籽油是世界上菜籽油的某些领域已知的，通常有两个品种，油菜籽00和双零油菜籽。名称油菜籽（低芥酸菜子）从拉丁根衍生rapum装置，该装置萝卜。萝卜，卷心菜，大头菜和其他类似的植物密切相关的这种油的两种常见的品种，这是最广泛生产和使用的今天。它已被用来作为千百年来历史上各种文化的燃料。

菜籽油营养

菜籽油是营养成分的仓库，包括各种维生素，如维生素E和K，以及脂质，包括总饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸和反式总量。菜籽油包含零胆固醇并且是能量的良好来源，在884千卡/100克。随着外向日葵和红花油低芥酸菜子油具有含量最高的单不饱和脂肪其中植物油。

菜籽油烟点

低芥酸菜子油具有400华氏度中高烟点，这使得它非常适合烹调，烘烤，和炒。这种油也可用于细雨，网络需要的风味食品。

芥花籽油的健康益处

菜籽油的健康益处包括：

降低胆固醇

低芥酸菜子油既包含ω-3脂肪酸和在2比ω-6脂肪酸：1。这是其一健康任何植物油的比例，甚至比健康橄榄油。甾醇，它具有强大的降低胆固醇的特性，也都在丰富的菜籽油供应发现。该植物甾醇即在此油中发现实际上可以降低胆固醇，你可以从其他食物中获取的创造和吸收。因此，不仅菜籽油不含胆固醇，它实际上可以由10％-15％降低你的胆固醇水平。

增强心脏健康

ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸是当下在菜籽油和那些通常被认为分别好和坏胆固醇。身体需要两个，即使一个被认为是不健康的。的比例为2：1，这是任何植物油的健康比之一，更健康比橄榄油。甾醇在丰富的菜籽油供应也有发现。那些在菜子油中发现的植物甾醇实际上可以降低胆固醇，你可以从其他食物中获取的创造和吸收。因此，不仅菜籽油不含胆固醇，它实际上可以由10％-15％降低你的胆固醇水平。

皮肤护理

菜籽油，像许多植物油，含有丰富的维生素E，这是人体对各种原因的重要维生素。维生素E是非常有效作为抗氧化剂并能保护皮肤免受自由基的破坏作用。这可以让你的肌肤水嫩柔滑，增加康复受伤率，减少瑕疵，皱纹，痘痕的出现。

抗衰老

自由基，维生素E能中，有一些影响皮肤外观的身体最危险的成分，所以菜籽油是一个合乎逻辑的选择，如果你想看起来年轻漂亮早已进入你的晚年。

保护细胞膜

维生素E也是一种脂溶性抗氧化剂，这意味着它可以帮助保护廉正在整个身体的细胞膜。粘膜是保护我们的身体免受外来物质重要，并形成我们的免疫系统的重要组成部分。

提高能量水平

胆固醇的低量和重要的抗氧化剂量高可以帮助人体的代谢移动以正常速度。你的身体不会变得迟缓和你的能量没有被削弱慢循环或压力过大心血管系统。

抗癌潜力

对菜籽油大量研究已经表明，它是最健康的食用植物油，只要其生物学功能和它的潜力在降低疾病相关的危险因素和改善健康而言的帮助之一。2013年研究一队来自美国和加拿大的研究人员公布营养评价轴颈表明，低芥酸菜子油的消耗可降低的进展癌症。然而，更多的研究才能更好地描述菜籽油的预防癌症的作用。

改善脑功能

认知功能下降，因为我们的年龄，表现在条件如阿尔茨海默氏病和痴呆。抗氧化剂是打击自由基也防止损坏到大脑，它可以关闭的神经连接，并导致这些条件。

糖尿病管理

单不饱和脂肪不仅有助于预防心脏疾病，但它们也可以帮助维持血糖水平。这意味着机会发展糖尿病是由于较少的血糖水平处于平衡状态。身体的新陈代谢保持一致血糖和胰岛素水平，所以如果你有糖尿病，你不太可能从峰值遭受和血滴糖是如此危险的糖尿病人。

改善血糖控制

研究提示菜籽油富集低GL饮食可以帮助改善人们罹患2型糖尿病患者的血糖控制。

防止发炎

这种油防止关节疼痛和老年和磨损和撕裂而导致骨骼变硬。这也是很好的治疗关节炎及其他炎症引起的呼吸道或消化道疾病。

头发护理

菜籽油是著名的吹风使用保湿，因为它有助于防止头皮屑，使闪耀你的头发，促进头发生长。

芥花籽油VS植物油

低芥酸菜子油和植物油的主要区别是植物，它们衍生自的类型。而油菜籽是从涉及到芥菜和卷心菜家庭油菜籽植物中提取，植物油是非常相似黄豆油，在某种意义上说，它可能含有大豆，红花，或玉米油。

菜籽油的使用

有菜籽油的许多用途。

• 它是功能性的燃料这是一个很好的替代不可再生资源，如在唇膏，蜡烛，生物燃料，润滑剂和油墨中使用的石油润滑油。
• 它也可以用作植物油烹饪，菜籽油可为用户提供许多健康益处，其他油根本无法提供。

副作用

已经有菜籽油的许多副作用。让我们来讨论他们在下面详细。

• 毒素水平：最近有人称菜籽油含有的毒素较高水平，因为菜籽油的很大一部分是从提取基因修饰的植物。这是最好的使用已标记认证的有机还是非转基因菜籽油。冷榨菜籽油是使用烹饪最安全的类型。
• 加工的担忧：已经有大量的菜籽油的批评，因为工艺可以经常清除其有益的方面。此外，出现了一些证据表明，这种处理过程中，ω-3脂肪酸含量降低。
• 芥酸含量：最后，被认为芥酸是在最菜籽油低的水平也高于原先预期。芥酸是ω-9脂肪酸，可能会导致心脏问题。

跟你的医疗专业人士在你的饮食交换任何东西之前，并确保菜籽油的好处是，你正在寻找在你的健康饮食选择。