橄榄营养丰富，味道鲜美的水果与一系列的健康益处，包括他们的防止抗氧化破坏的能力，心病，反向骨损失，防止各种癌症，减轻炎症，关节炎和改善消化。它们有助于减轻过敏性反应，改善血液循环，促进认知功能，抵御感染，并降低血压。
什么是橄榄？
橄榄是一种椭圆形的水果，在植物学上被称为齐墩果欧洲公司。橄榄是原产于该地中海区，热带，中亚，南美和非洲各地的温暖地区。他们已经使用了他们的烹饪价值，千百年来，方式回到古希腊和罗马的药用价值。他们是在主食成分地中海式饮食可以做成沙拉、三明治、披萨、香蒜沙司或小吃。表橄榄(那些未生长用于提取油）可以消耗作为咸味快餐或开胃。
有近2000个品种在世界各地种植橄榄的，和他们每个人都有更多的还是少重要组成部分即添加到您的健康。这两种主要类型的橄榄都是黑橄榄和绿橄榄。
橄榄是一种美味的小吃，它们是许多受欢迎的菜肴的一个伟大的补充。图片来源:在上面
橄榄的营养价值
橄榄的保健和药用价值主要来自于铁，钙，纤维，铜，维生素E，维生素K、胆碱、钠酚类化合物和油酸存在于其中。橄榄含有丰富的抗氧化剂就像橄榄苦苷，羟基酪醇，酪醇，齐墩果酸槲皮素。他们也有低升糖指数(GI)。
| 份量： | |
|---|---|
| 养分 | 价值 |
| 水[g] | 79.99 |
| 能源[千卡] | 116 |
| 能源[千焦] | 485 |
| 蛋白质[g] | 0.84 |
| 总脂肪（脂肪）[g] | 10.9 |
| 灰[g] | 2.23 |
| 碳水化合物，通过差异[g] | 6.04 |
| 纤维，总膳食[g] | 1.6 |
| 钙,钙(毫克) | 88 |
| 铁Fe(毫克) | 6.28 |
| 镁、镁(毫克) | 4 |
| 磷、磷(毫克) | 3 |
| 钾、钾(毫克) | 8 |
| 钠,钠(毫克) | 735 |
| 锌、锌(毫克) | 0.22 |
| 铜，铜(毫克) | 0.25 |
| 锰，锰(毫克) | 0.02 |
| 硒，硒(µg) | 0.9 |
| 维生素C，总抗坏血酸(毫克) | 0.9 |
| 硫胺素(毫克) | 0 |
| 烟酸(毫克) | 0.04 |
| 泛酸(毫克) | 0.02 |
| 维生素B-6(毫克) | 0.01 |
| 胆碱,总(毫克) | 10.3 |
| 维生素A,雷(µg) | 17 |
| 胡萝卜素，β(µg) | 198 |
| 维生素A，IU(单位) | 330 |
| 叶黄素+玉米黄质(µg) | 510 |
| 维生素E（α-生育酚）(毫克) | 1.65 |
| 维生素K（叶绿醌）(µg) | 1.4 |
| 脂肪酸，总饱和[g] | 2.28 |
| 16：0[g] | 1.73 |
| 17:0[g] | 0.15 |
| 18:0[g] | 0.32 |
| 20:0[g] | 0.06 |
| 22:0[g] | 0.02 |
| 24：0[g] | 0.01 |
| 脂肪酸，单不饱和共[g] | 7.65 |
| 16：1[g] | 0.15 |
| 第18章[g] | 7.47 |
| 20:1[g] | 0.03 |
| 脂肪酸，多不饱和共[g] | 0.63 |
| 十八2[g] | 0.63 |
| 苏氨酸[g] | 0.03 |
| 异亮氨酸[g] | 0.03 |
| 亮氨酸[g] | 0.05 |
| 赖氨酸[g] | 0.03 |
| 甲硫氨酸[g] | 0.01 |
| 苯丙氨酸[g] | 0.03 |
| 酪氨酸[g] | 0.02 |
| 缬氨酸[g] | 0.04 |
| 精氨酸[g] | 0.07 |
| 组氨酸[g] | 0.02 |
| 丙氨酸[g] | 0.04 |
| 天冬氨酸[g] | 0.09 |
| 谷氨酸[g] | 0.09 |
| 甘氨酸[g] | 0.05 |
| 脯氨酸[g] | 0.04 |
| 丝氨酸[g] | 0.03 |
| 来源包括:美国农业部 | |
橄榄的健康益处
让我们来探讨在下面更详细的健康益处。
抗氧化性能
橄榄是抗氧化剂强国从减少炎症到对抗有害细菌。学习表明，吃橄榄可以提高水平谷胱甘肽，强大的抗氧化剂，在血液中。这些水果还可以抵御引起呼吸道和胃部感染的细菌。
改善心脏健康
橄榄拥有单不饱和一种叫做油酸的脂肪，可以预防心脏病动脉粥样硬化，心脏发作，斑块积聚，和中风。橄榄油是其中本油酸位于，并且它是负责降低血压和胆固醇，这就降低了患病的几率心血管并发症和系统上一般的压力。
此外，橄榄含有丰富的，它们通常连接到防癌抗氧化剂，还能保护心脏。羟基酪醇等酚类化合物是用作抗氧化剂抗凝血药稀释血液降低的机会的发展中血凝块阻止了血液的流动。它能进一步缓解血管紧张和扩张血管，从而减少对心脏的压力，增加血液流动。这保证了各个器官系统的正常运作和供氧。此外，橄榄中的纤维可以消除血液中多余的胆固醇，从而促进心脏健康。
抗癌特性
围绕着“治愈癌症”的神秘仍然是当今世界的一个主要问题。有许多替代方法来治疗、减缓甚至预防癌症的发生。首先，橄榄含有花青素，这是正连接到预防癌症作为抗氧化剂和抗发炎的物质。抗氧化剂可以保护身体免受自由基的侵害，自由基会使健康细胞变异成癌细胞，所以尽可能多地添加抗氧化剂是保护自己的最好方法。
其次，橄榄具有如前面所提到的油酸，其抑制触发的某些生长因子受体发展的乳腺癌。最后，羟基酪醇第三次发挥作用，防止DNA突变和细胞异常生长。换句话说，它是第二种抗氧化剂。即使是皮肤的橄榄含有山楂酸，它已被连接到程序性细胞死亡（细胞凋亡）中结肠癌细胞。
较低的骨质流失
人们吃了传统的“地中海饮食”已经被发现有骨质流失的情况下，并骨质疏松症但是，对这一现象的确切解释是最近才发现的。前面提到的化合物，羟基酪醇，和欧苦苷一样积极在调查研究与增加钙沉积和骨骼的生长，从而导致骨质疏松症的一个明显下降。添加橄榄的健康的量或橄榄油你的饮食，如果你已经在骨退化的危险，或者如果你有一些它的家族史。
减轻炎症
在橄榄各种化合物不仅作为抗氧化剂化合物也可作为抗发炎的。这些减少从主体，其包括在疼痛和刺激在关节，肌肉，损伤，腱，以及其它四肢的减少炎症。特别是在关节炎方面，痛风和其它风湿性疾病，橄榄可以是一个重大的好处，它减轻了相关的疼痛。
助消化
橄榄是纤维的一个健康的源，供给的几乎20％的每日需要量一种用于在单杯纤维。高纤维含量确保你的消化系统的正常运作。它刺激在肠内蠕动运动，从而确保平稳的排便。光纤也会让你觉得很饱，所以胃饥饿素的饥饿激素，没有得到释放，因此，暴饮暴食可以控制的。不但可以增加纤维的消化和胃肠道健康，但它也可以帮助你减肥。光纤也提升心脏健康通过努力消除血液中过多的胆固醇。
抗过敏
就其抗炎作用而言，橄榄还可以帮助降低过敏的强度或频率反应。橄榄的某些组分用作通过阻断组胺为受体位点，从而诱发过敏反应的抗组胺剂。通过添加橄榄你的饮食，可以减少季节性迹象过敏，以及特定的过敏反应。这是一个强大和有益的方面，橄榄往往被忽视。
促进血液循环
橄榄富含铁和铜，这是红细胞生成的两种基本成分。如果没有这些两个矿物质在体内红细胞数将减少，从而导致贫血。它的特点是疲劳，肠胃不适，头痛，认知故障和器官的健康和功能性的普遍下降。
抗菌特性
橄榄苦苷，一有价值橄榄的化学成分，也有抗菌和抗菌剂身体。吃大量的橄榄增加了这种化学物质，这种抵御细菌感染的整个身体，包括内部和外部的存在。
皮肤护理
橄榄的摄入有助于降低衰老如皱纹和其他皮肤相关疾病的迹象。橄榄可以用作一个有效的皮肤清洁剂。铜，铁，纤维和维生素E与在保持皮肤柔软和健康援助他们其他营养物质一起存在。
橄榄的副作用
橄榄一般都非常健康的食物。不过，也有与橄榄树花粉相关的一些季节性过敏，有时会进入橄榄所以过敏反应是不是闻所未闻的。
另外，还要考虑在橄榄和橄榄油的有力的酸和有机化合物。这是不建议吃太多的橄榄而怀孕或哺乳，因为研究不足已经对材料的迁移从母亲到孩子完成。
最后，橄榄做含有高浓度的钠。如果已经患高血压或心血管疾病，你应该限制橄榄的消费，而不是更多的钠加剧你的身体。
除了这些，享受不同形式的橄榄，看看它们能让你感觉多健康!
