菠菜的15个令人印象深刻的好处

绿色叶菜那大力水手爱是真实人物（不是虚构的），以及有利的。是的，我们正在谈论菠菜的好处。他们包括皮肤护理，改善视力，调节血压锻炼肌肉，预防老年性黄斑变性(AMD)和血友病。菠菜也有助于健康，比如白内障，动脉粥样硬化，心攻击和神经系统疾病。它有助于骨骼矿化并发挥抗溃疡和防癌的好处。此外，它有助于健康胎儿的发育和成长的婴儿。

什么是菠菜？

菠菜 （菠菜）是世界上最流行的绿叶蔬菜之一，因为它是一个丰富的矿物质，维生素，色素源，和植物营养素。这是的一个构件苋科家庭。它原产于中东和波斯几千年前种植了几年。从那里，它被带进中国并取得了进入欧洲市场。菠菜迅速成为了许多文化美食的主食。

因为广阔的范围从这种蔬菜的好处，建议食用定期菠菜。其中一个为什么这些果岭是如此重要，世界各地的尊贵的最大原因是，他们是非常耐用。它可以通过冬季和春季为生存，如果适当的照顾。

菠菜可以生吃多种沙拉的一部分，并且它也可以熟或炒分解成还原形式。这可以吃作为配菜蔬菜或在一些配方的用于汤，炖菜，和砂锅加入。

菠菜营养

菠菜的各种健康的好处是由于矿物质，维生素，色素，和植物营养素的存在，包括钾，锌，镁，铁,钙。根据USDA国家营养数据库，绿色叶菜是像叶酸维生素的来源，烟酸，维生素A，维生素B6，维生素C，维生素K此外，还包含了人体必需的维生素，其余的痕迹。其他重要的要素，包括硫胺素和核黄素，在我们身体的各种反应中都有使用，在这种绿色多叶蔬菜中也有发现。最重要的是菠菜的卡路里含量很低，而且不含脂肪。

菠菜的健康益处

菠菜在保持身体健康方面扮演着重要的角色。各种健康益处包括以下几点。

明目

海伦中号拉斯穆森，在剑桥大学的研究人员，在她2013报告发表在临床干预衰老透露，菠菜是富含β-胡萝卜素的来源，叶黄素和呫吨，所有这些都为视力有益。β-胡萝卜素，在生菠菜，有助于提高眼睛的健康。它还可以预防维生素A缺乏症，瘙痒，眼溃疡，眼睛干涩。抗发炎的这些蔬菜的特性还可以减少眼睛浮肿或刺激。

在菠菜的叶黄素和玉米黄素本既充当强抗氧化剂，从而防止眼睛免受紫外线的影响苛刻，可导致白内障。他们还减少自由基的影响，这可能是白内障和其他眼病的主要原因条件。

黄斑变性

AMD或色素性视网膜炎负责导致失明，这是由于是视网膜的中央部分的叶黄素和呫吨的变性。

在一个纸题为“年龄相关性黄斑变性和最近的事态发展”，发表在研究生医学杂志，据透露，AMD患者，必须消耗新鲜绿叶蔬菜，特别是菠菜因为它含有的类胡萝卜素。它也是内含丰富的减少自由基的作用，这是众所周知的像青光眼和黄斑变性，以及很大的负面影响视力并引起衰老相关疾病的有害作用的抗氧化剂。

提供了神经系统的好处

费尔南多·戈麦斯-皮尼拉，神经外科和生理科学，美国加州大学，建议用菠菜高抗氧化能力已经与线粒体的活性，负责影响认知功能有关。

这种蔬菜如钾，叶酸和各种抗氧化剂的几个组件已知提供的人谁经常食用它的神经系统的好处。叶酸有助于降低发生阿尔茨海默病。所以耗时菠菜可能是人谁是在神经或认知能力下降的风险是一个好主意。钾是大脑健康的重要组成部分，以及，它已被链接到增加的血液流向大脑和提高认知，浓度和神经活动。

缓解血友病的症状

富含维生素k的菠菜通过产生凝血酶原来帮助凝血，并有助于缓解血友病的症状。它是伟大的控制过度出血，它也保持肝脏功能，通过刺激糖原的生产。

但是，如果你正在服用的抗凝如华法林（商品名是香豆），建议不增加你的绿叶摄入量。你应该和你的健康护理提供者讨论当前的摄入量或注册营养师和监测维生素K摄入量，同时服用华法林。

维持血压

菠菜含有丰富的钾，含有低钠在其之前的制备原始形式的内容。矿物质的此组合物对人十分有利高血压钾有助于调节血压。叶酸存在于菠菜也有助于以减少高血压放松血管，同时保持正常的血液流动。通过降低血压和放松血管和动脉的紧张，你可以减少压力心血管系统和增加氧化人体的最佳功能的器官系统。

强健肌肉

因子辅酶Q10（C0-Q10），这是一种抗氧化剂存在于菠菜，起着强化肌肉，尤其是心脏肌肉其连续输送血液到身体的各个部位具有重要作用。C0-Q10可被用于防止许多心血管疾病等高脂血症，心脏衰竭，高血压，冠状动脉心脏疾病。

有助于骨矿化

菠菜是维生素K的良好来源，它的功能在骨基质保持钙，从而领导骨矿化。除此之外，其他的矿物质，如锰，铜，镁，锌，和磷还有助于建立强壮的骨骼。这反过来，可以帮助防止个人从发展中国家骨质疏松症。这些矿物质对保持牙齿和指甲健康也很重要。

有助于帮助消化系统

根据发表在《国际药学与化学研究杂志》上的一篇题为《刺槐水提液对大鼠的抗溃疡作用》的论文，菠菜具有保护胃粘膜的能力降低发生的胃溃疡。此外，甘油糖脂在菠菜能促进消化道衬里的强度，从而防止任何不必要的炎症在身体的那一部分。

防止动脉粥样硬化

动脉粥样硬化由于血管硬化引起。被称为叶黄素的颜料在菠菜已经证明，以减少动脉粥样硬化的发生，心脏病和中风。这是由于菠菜的事实蛋白质倾向于降低血管胆固醇和其他脂肪堆积。

帮助胎儿发育

菠菜是富含叶酸和建议孕妇。一个成长中的胎儿需要神经系统的正常发育叶酸充足量。像腭裂或脊柱裂缺陷可能由于发生不足叶酸。建议在它的维生素A含量很高的日推荐量由母亲被消耗。是必需的胎儿的正常肺发育维生素A，并且可以在被转移哺乳，所以菠菜消费建议出生后继续为好。

减少炎症

有许多消炎化合物菠菜中发现;事实上，超过一打。它们被归为甲二氧类黄酮苷类化合物，而菠菜是一种能有效减少全身炎症的蔬菜。这不仅意味着保护心脏，也意味着减少炎症和疼痛相关的条件，如关节炎和痛风它折磨着全世界数百万人。

抗癌效果

菠菜是由各种各样的重要物质组成的成分已发现在预防各种的是有前途癌症。这些癌症包括膀胱癌、前列腺癌、肝癌和肺癌。菠菜中不同的成分，比如叶酸，生育酚通过不同的机制和叶绿酸的行为，以保护罹患癌症的患者。

最近的研究表明，它是非常有效的对抗侵略前列腺癌，这已被证实与环氧叶黄素，这是唯一的类胡萝卜素，与新黄素和紫黄质直接减少肿瘤沿活动和癌症整个身体蔓延。

保护皮肤

不同的植物营养素和颜料已被证明，以保护皮肤免受太阳的有害射线，包括紫外线。这不仅保护也是修复受损基因，在一定程度上，从而防止皮肤癌，从长远来看。

蛋白质对婴幼儿成长

“大力水手，水手人”他是著名的菠菜痴迷。漫画是故意旨在说服孩子吃菠菜和得到有力。婴儿被劝告是美联储的菠菜，这将给他们的蛋白质，维生素，矿物质和植物营养素。这些营养物质导致其重要的成长阶段按比例发展。

如何吃菠菜？

鲜嫩多汁的菠菜是你做沙拉时的最佳选择。但不要局限于此。这里有一些其他的方式来享受绿色的好处。

翻炒：热切碎1mantbex 和橄榄油。现在加入菠菜叶，搅拌均匀。加入胡椒和黑胡椒大豆酱汁或任何你选择的酱汁。你可以用一些种子装饰它坚果。

烤宽面条卷：在一块布上雷煮烤宽面条面条。现在拿一个碗，混合2杯切碎的菠菜，1杯山寨起司1/2杯帕尔马干酪2-3切碎的大蒜丁香，盐，牛至和地面黑胡椒。现在流传的面条这种混合物并使其成卷。润滑脂9 * 9烤盘，并把所有的卷在里面。现在，厚厚的涂在它的一些大蒜酱和奶酪，如果你喜欢。烘烤在350°F 25分钟。

小心的词

因终末期肾病而接受透析治疗的人士，应尽量少吃含钾及磷的食物，因此菠菜的摄取量应有所限制，并应与注册营养师商讨。此外，服用抗凝血剂的患者不建议增加菠菜的摄入量，而应在服用华法林之前保持菠菜的摄入量(如果有的话)不变。