燕麦的14大好处

通过1manbext 最近更新时间 -医学上审核通过蛱蝶Voltolina(MS,RD)

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燕麦不仅是一个受欢迎的早餐盘,但其成分可以帮助您优化您的健康,并开始新的一天,均衡膳食。燕麦片吹捧健康的心脏的好处,胆固醇控制,血控制,并且从救济便秘。它也有潜力,以帮助增加饱腹感,因此,降低重量在那些谁是超重或肥胖。

什么是燕麦片?

燕麦从燕麦制备,类型谷粒。它的植物名称是燕麦。燕麦通过轧制,粉碎,或研磨的燕麦成粗粉制备。它可与水中制备,牛奶要么酸奶也可以以煎饼、松饼和饼干的形式食用。燕麦饼或燕麦面包也被用作早餐或晚餐,而燕麦也被用来制作饮料。西甲买球 万博燕麦现在很受欢迎,因为它对健康有很多好处。

自青铜器时代起,人们就知道燕麦了。燕麦生长在更凉爽、更湿润的地方地区温带的。与其他谷物相比,它们的夏季热需求更低,耐雨能力更强小麦大麦,这就是为什么它们被广泛应用于欧洲和北美的增长。燕麦是从18世纪和19世纪的大规模增长,特别受欢迎的苏格兰,在那里历史学家们记录燕麦是苏格兰文化的一部分的许多实例。由于燕麦是很便宜,容易生长,而且过程中,人们开始消耗他们像麦片。

一碗燕麦粥用新鲜的蓝莓,香蕉片,嘉种子,和牛奶

燕麦片是一种满足,健康的早餐。图片来源:存在Shutterstock

营养成分

谷物,燕麦,瞬间,强化,平原,用水制备(添加或微波沸水)
份量:
养分
[G] 84.03
能源[千卡] 68
能源[千焦] 283
蛋白质[G] 2.37
总脂肪(脂肪)[G] 1.36
[G] 0.56
碳水化合物,通过差异[G] 11.67
纤维,总膳食[G] 1.7
糖,共有包括NLEA[G] 0.46
蔗糖[G] 0.29
半乳糖[G] 0.16
淀粉[G] 10.37
钙Ca(毫克) 80
铁、铁(毫克) 5.96
镁,镁(毫克) 26
磷,P(毫克) 77
钾,K(毫克) 61
钠,钠(毫克) 49
锌、锌(毫克) 0.62
铜,铜(毫克) 0.07
锰、锰(毫克) 0.56
硒,硒[微克]
硫胺素(毫克) 0.26
核黄素(毫克) 0.22
烟酸(毫克) 3.03
泛酸(毫克) 0.32
维生素b - 6(毫克) 0.29
总叶酸[微克] 44
叶酸[微克] 39
叶酸,食物[微克]
叶酸,DFE[微克] 71
胆碱,总(毫克) 4.7
维生素A,雷[微克] 130
视黄醇[微克] 130
维生素A,IU[IU] 433
维生素E(α-生育酚)(毫克) 0.07
维生素E,β-(毫克) 0.01
生育酚,伽玛(毫克) 0.03
生育酚,δ(毫克) 0.01
生育三烯酚,α-(毫克) 0.18
维生素K(叶绿醌)[微克] 0.4
脂肪酸,总饱和[G] 0.23
14:0[G] 0
16:0[G] 0.2
17:0[G] 0
18:0[G] 0.02
20:0[G] 0
脂肪酸,单不饱和共[G] 0.39
16:1[G] 0
第18章[G] 0.38
20:1的[G] 0.01
22:1[G] 0
脂肪酸,多不饱和共[G] 0.43
十八2[G] 0.41
十八3[G] 0.01
脂肪酸,总反式[G] 0
色氨酸[G] 0.04
苏氨酸[G] 0.08
异亮氨酸[G] 0.11
亮氨酸[G] 0.2
赖氨酸[G] 0.14
蛋氨酸[G] 0.04
胱氨酸[G] 0.09
苯丙氨酸[G] 0.13
酪氨酸[G] 0.09
缬氨酸[G] 0.15
精氨酸[G] 0.18
组氨酸[G] 0.06
丙氨酸[G] 0.12
天冬氨酸[G] 0.27
谷氨酸[G] 0.58
甘氨酸[G] 0.14
脯氨酸[G] 0.1
丝氨酸[G] 0.14
来源包括:美国农业部

燕麦的营养价值

燕麦与去壳燕麦粒制备的。根据美国农业部营养数据库,燕麦含有能量,蛋白和脂肪,除了饮食纤维B族维生素等等。此外,燕麦含有零胆固醇。

燕麦片的卡路里

到那个时刻健康的早餐选项,麦片肯定出现是最好的选择之一。将100g服务煮熟的燕麦片含有只有68卡路里的热量。它让你感觉更长,能帮你保持健康!

燕麦片是无麸质?

燕麦和燕麦粥是无谷蛋白在自然界。然而,虽然成长和包装,他们可能会交叉污染从各种来源,从而留下面筋的微量。例如,有时,燕麦在相同的字段大麦生长和黑麦,或装在同一设备的其他谷物。因此,对于那些痛苦腹腔疾病或麸质不耐受,建议食用前要检查标签。

燕麦的健康益处

燕麦片在你的饮食提供了多种健康益处。让我们来讨论这些好处。

心脏健康和胆固醇水平

燕麦和燕麦产品的消费已被吹捧为一种方式,以降低风险心血管疾病。燕麦也强烈建议由AHA(美国心脏协会)作为修改的饮食的一部分。根据研究发表预防医学,燕麦片充当了脂肪改性饮食的一大组成部分,并在降低血清胆固醇水平,包括高密度脂蛋白(好胆固醇)和低密度脂蛋白(坏胆固醇)的身上有帮助。

糖尿病控制

一种研究在德国海德堡大学对糖尿病患者进行的,表明食用燕麦粥血糖水平在这个人口显著下降。一个原因这是由于是高纤维饮食和复杂碳水化合物花了更长的时间不是简单的消化碳水化合物。这有助于保持最佳血糖水平。在这项研究中,an燕麦饮食是给病人更换其他谷物。

减少便秘

燕麦是膳食纤维的良好来源,这使得它非常克服便秘通过刺激消化过程和通过肠道平滑移动的食物。

减肥

燕麦是强烈推荐给那些想要增加饱腹感的人减肥没有进行任何速成节食。燕麦含有大量的膳食纤维和营养物质,当考虑到1/2杯干麦片含有150卡路里热量和低脂肪含量时,它的营养密度相对较高,这使它成为很好的食物减肥

BMI计算器

你的体重指数是

高血压管理

通常情况下,饮食推荐高血压被称为DASH(膳食方法停止高血压)。研究结果显示,定期(无盐)燕麦片消费量减少的风险,帮助高血压- 随着钠饮食低,并在瘦肉蛋白和产生丰富。

抗癌特性

燕麦和燕麦的食物,如燕麦片,往往是关联来减少。的机会癌症

Research进行的威曼郭博士发现炎症在癌症发展的显著作用。这也表明,饮食多酚像avenanthramides - 燕麦中发现,有抗发炎的和抗癌特性,可以帮助降低患癌症的风险

英国营养学杂志有发表的研究揭示了研究表明,全麦食物,如燕麦和燕麦粥在防止结肠癌的发展可能会有帮助。虽然越来越多的研究目前仍在等待,结果看起来很有希望。

预防哮喘

在孩子很小的时候就在他们的饮食中加入燕麦可降低风险的哮喘。它也可能有助于防止儿童中出现其他过敏情况。然而,还需要进一步的研究来证实这些益处。

抗氧化活性

燕麦可以是一个很好的来源抗氧化剂多酚类化合物和最重要的一个独特组化合物称为avenanthramides。那里也是维生素E(母育酚),植酸,黄酮类化合物,和燕麦甾醇。该浓度这些抗氧化剂的是燕麦的外层上,它有助于人体抵抗自由基,这常常会导致慢性和炎性疾病,如癌症,胃肠道疾病,和心血管疾病。

皮肤护理

燕麦也可以用来作为补救措施各种各样的皮肤疾病。它们可以涂在皮肤上,以减轻症状,以及实际的疾病。据认为,在某些条件,如痤疮,皮炎,水痘和压力皮疹可受益于燕麦和燕麦浴的局部应用。

绝经后的健康益处

燕麦片对预防心脏病有好处,尤其是对绝经后的妇女。随着时间的推移,心脏病和中风等几种疾病的风险增加。发表在《自然》杂志上的一项研究表明美国心脏日志它被发现,经常摄入绝经后的妇女与心脏疾病燕麦,降低他们的心脏疾病和中风的风险。

富含β-葡聚糖

燕麦富含可溶性纤维,称为β-葡聚糖,其已被链接到减少LDL,血糖,并在体内胰岛素水平。这也通过增加肠道生产好菌的促进消化,促进饱胀或饱的感觉。

中度面筋水平

学习已经表明,燕麦也可以通过那些有腹腔疾病食用,因为它只含麸质的数量非常有限。审核将被告知,虽然

提高免疫力

一些维生素发现在燕麦片包括B族维生素硫胺素,核黄素烟酸维生素B6和叶酸,以及维生素E和维生素K。这些营养物质对增强免疫系统是必不可少的。维生素E有助于把复杂的脂类化合物分解成更简单的化合物。维生素K是一种血液凝固剂,有助于维持骨骼健康。有这样的好处,包括部分燕麦作为a的一部分健康的饮食习惯作为一个强大的方式来改善你的健康和生活方式。

如何选择和保存燕麦?

选择合适类型的燕麦可以是一个棘手的部分,因为有各种各样的燕麦市场上,如钢切燕麦,老式的燕麦,速煮燕麦和速溶燕麦。

  • 钢切燕麦和燕麦片:这些被描述为最佳类型燕麦中的一个。原因?钢切燕麦是全谷粒,并且它们具有重要的营养物质如复合维生素B,蛋白质,钙,和纤维等。这些也都是钠和低脂肪。钢剪切燕麦和燕麦片是其自然的形式少接近,使他们的健康类型的燕麦。
  • 燕麦加工:选择了高度加工的燕麦手段厂家添加防腐剂和,这抵消了一些摆在首位吃燕麦的主要健康目标。
  • 速溶燕麦:另一个要考虑的是时间,你愿意在你的烹调燕麦花。半加工的燕麦只需要大约10至15分钟做饭,而未经加工的燕麦可能需要20到30分钟做饭。速溶燕麦也可以用在短短几分钟内微波烹调!

快速发球理念

燕麦片可以在一些可以在家里很容易做到的方式准备。

  • 制作燕麦片最简单的方法是在开水中加入燕麦和一小撮盐。煮熟的燕麦可以与蛋白粉和蜜糖做早饭,一个更有趣。
  • 您还可以添加坚果和干果水煮燕麦。这是健康和美味。
  • 取而代之的开水加燕麦热牛奶。
  • 添加水果,如香蕉苹果,坚果和水果干

其他燕麦粥想法包括香蕉燕麦奶昔,燕麦和草莓软糖,燕麦饼干,饼干,和更多!
那你还在等什么?去尝尝这道美味又健康的菜吧!

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关于作者

米纳克什Nagdeve,联合创始人,有机事实是一个健康和保健的爱好者,负责管理它。她已经完成了营养和健康的生活康奈尔证书课程,康奈尔大学,美国。她拥有管理从IIM班加罗尔和B.技术从IIT孟买研究生文凭在冶金工程和材料科学。在此之前,她曾在IT几年和金融服务。的忠实追随者自然疗法,她认为与食物治疗。在她的空闲时间,她喜欢旅游和品尝不同类型的茶。

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