新的饮食方式不断涌现，生酮饮食是近年来最流行的一种。在你接受之前低碳水化合物饮食在美国，重要的是要了解它需要什么，它能提供什么好处，以及一些最好的食物来实现这个饮食目标!
什么是生酮饮食?
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食，类似于许多流行的饮食，如阿特金饮食法。它主要被称为减肥饮食，因为它可以帮助促进代谢加速卡路里的燃烧。而许多人认为高脂肪饮食作为不健康的，它是所有关于脂肪的类型，你消耗。在生酮饮食，例如，您的蛋白质摄入量会很高，而不是吃高碳水化合物的食物。碳水化合物和脂肪都可以被身体用作能量，但是当脂肪成为能量代谢的主要来源时，身体就会进入酮症状态。
当你的身体进入碳水化合物缺乏状态后，它开始燃烧脂肪来提供能量，而这种燃烧脂肪导致酮的释放。酮是密集的能量来源，可以刺激身体的关键部位，如大脑。通过彻底改变你的饮食碳水化合物依赖脂肪依赖，你可以享受许多令人印象深刻的健康好处，除了减肥。
水果沙拉为一个有趣的和健康早餐。图片来源:在上面
生酮饮食对健康的好处
生酮饮食对健康的最大好处包括提高认知能力和控制血液糖比如提高精力水平、改善神经系统功能等等。
皮肤护理
生酮饮食的一个副作用是它会对你的身体产生影响皮肤。重加工和高碳水化合物的食物有很多人造糖，这已被证明是不好的肤色。特别是，生酮饮食能积极影响许多人的痤疮症状。
减肥
已知的主要是作为一个减肥食谱，生酮的方法将让你的身体用更高质量的食物来源为能源，并储存脂肪少。到那个时刻碳水化合物任何多余的热量就会以脂肪形式储存以备将来使用。这只会导致体重增加和降低能源水平，尤其是在简单碳水化合物产生的初始能量激增之后。体内更多的蛋白质也会启动新陈代谢，这将增加脂肪燃烧的潜力，特别是当你吃高质量脂肪作为生酮饮食的一部分时。
降低胆固醇水平
注重减少碳水化合物和增加脂肪的饮食与较低水平的“坏”食物有关。胆固醇和更高水平的“好”胆固醇。此外，较低的甘油三酸酯这一水平在生酮饮食者中很常见。一个更好的胆固醇平衡和更少的甘油三酯可以帮助防止斑块沉积在动脉，这可以降低你的风险动脉粥样硬化,心疾病，心脏发作和中风。
防止糖尿病
除了减轻体重，生酮饮食最显著的好处是减少胰岛素抵抗，这有助于防止胰岛素抵抗的发展糖尿病。通过降低胰岛素浓度到健康的水平，可以减轻糖尿病的症状，也可以帮助非确诊的人预防糖尿病，按照杂志上发表的一项研究营养和新陈代谢。
癫痫的减缓病症
欧米伽-3脂肪酸通常与心脏健康和胆固醇有关，但它们也会对神经系统产生影响。大量关于癫痫的研究发现，奉行生酮饮食可以减轻这种症状健康）状况并使治疗癫痫的药物在体内更有效地发挥作用。
提高能源
正如刚才提到的，代谢脂肪会导致释放酮，其是纯的能量的重要来源。事实上，脂肪被认为是分子的最佳类型为能量处理，给你一个刺激，可以携带您在整个一天。
降低血压
有很多关于生酮饮食效果的研究，结果显示生酮饮食总体上减少血压。这可能是由于较高的浓度钾和糖在食品中常见到这样的饮食量较低。它可能也可因对减肥有利，因为肥胖是一个致病因素高血压。
增强消化系统健康
通过进行生酮饮食，你更有可能提高你的血糖水平纤维摄入，主要通过水果和非淀粉类蔬菜。这增加膳食纤维有助于促进消化健康蠕动运动和缓解肠道蠕动。这可以降低消化不良的风险，便秘,腹泻，腹胀，腹部绞痛，胃溃疡，甚至结癌症。
抗癌潜力
只有有限的数量学习来确定生酮饮食对癌症的益处
2014年的一项研究美国爱荷华大学霍尔顿综合癌症中心放射肿瘤科的医生们阐明了酮类饮食如何有助于减少癌症患者接受化学辐射的副作用。
最近的一次研究在动物身上进行的实验表明，生酮饮食是一种低碳水化合物的饮食，可能有助于预防癌症，也是一种很好的癌症补充疗法。各种研究也发现有关生酮饮食是一种非常很好的帮助化疗脑，前列腺癌和肺癌的经历。
生酮饮食中的食物清单
如果你打算追求生酮饮食，一些你应该包括的关键食物是水果、不含淀粉的蔬菜、健康脂肪和有机瘦肉肉等等。
健康的脂肪
在这种饮食中最重要的因素是脂肪的健康来源。他们主要来自瘦肉形式的蛋白质，包括脂肪鱼,如三文鱼还有鳕鱼橄榄油,澳洲坚果,鳄梨和其他高脂肪食物。
瘦肉蛋白
任何草喂肉，牛肉和家禽脂肪的鱼类，可以包含在一个生酮饮食。然而，其它形式的蛋白质，如放牧鸡蛋,牛油，某些动物的器官也是很好的选择。
非淀粉蔬菜
一些蔬菜含有高水平的淀粉，一种碳水化合物。蔬菜喜欢菠菜,大头菜,羽衣甘蓝,芦笋,黄瓜,竹笋和芹菜更安全的选择。
水果
富含纤维和天然糖抗氧化剂水果是生酮饮食的主要组成部分，尤其是像浆果和鳄梨这样的水果。许多水果含有太多的碳水化合物，不适合生酮饮食，所以要和你的医生或营养学家谈谈应该包括哪些水果。
警告:运动员练习厌氧锻炼不应该遵循生酮饮食，因为它会妨碍他们的能量代谢，因此，表现。在改变你现有的生活方式之前，一定要咨询你的医生。
