芦笋的健康益处包括心血管健康,健康怀孕,提高生育能力,缓解经前综合症,改善骨骼健康。它也有利于管理条件,如糖尿病宿醉白内障风湿病抑郁症,神经退行性疾病,和抽搐。它可以减少尿路感染和血液胆固醇。它对消化系统健康也有好处,还显示出了抗癌的潜力。
芦笋是什么?
芦笋,科学上称为芦笋,属于百合属植物,因其治疗作用而受到重视。它来源于一个希腊词,意思是'发芽“全世界大约有300种这种芽植物。
它是白色的,绿色的,紫色的颜色可供选择。白芦笋从种植离开阳光因此,是有缺陷的绿色颜料的,叶绿素。紫色的一个装有植物化学物质以及花青素,花青素为蔬菜提供了独特的颜色。
这种植物的药效从根延伸到茎部,它的用法已经在科学和本土的医学系统(如Siddha, Ayurveda, Unani)中得到了测试和证明。
服务大小: | |
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营养 | 价值 |
水[G] | 93.22 |
能源(千卡) | 20. |
能源[千焦] | 85 |
蛋白质[G] | 2.2 |
总脂肪(脂肪)[G] | 0.12 |
灰[G] | 0.58 |
碳水化合物,通过差异[G] | 3.88 |
纤维,总膳食[G] | 2.1 |
糖,共有包括NLEA[G] | 1.88 |
蔗糖[G] | 0.23 |
葡萄糖(葡萄糖)[G] | 0.65 |
果糖[G] | 1 |
钙,钙(毫克) | 24 |
铁Fe(毫克) | 2.14 |
镁、镁(毫克) | 14 |
磷,P(毫克) | 52 |
钾,K(毫克) | 202 |
钠,钠(毫克) | 2 |
锌、锌(毫克) | 0.54 |
铜,铜(毫克) | 0.19 |
锰,锰(毫克) | 0.16 |
硒,硒(µg) | 2.3 |
维生素C,总抗坏血酸(毫克) | 5.6 |
硫胺素(毫克) | 0.14 |
核黄素(毫克) | 0.14 |
烟酸(毫克) | 0.98 |
泛酸(毫克) | 0.27 |
维生素B-6(毫克) | 0.09 |
总叶酸(µg) | 52 |
叶酸,食物(µg) | 52 |
叶酸,DFE(µg) | 52 |
胆碱,总(毫克) | 16 |
甜菜碱(毫克) | 0.6 |
维生素A,雷(µg) | 38 |
胡萝卜素,β(µg) | 449 |
α-胡萝卜素,(µg) | 9 |
维生素A,国际单位(单位) | 756 |
叶黄素+玉米黄质(µg) | 710 |
维生素E(α-生育酚)(毫克) | 1.13 |
生育酚、伽马(毫克) | 0.09 |
维生素K(维生素k1)(µg) | 41.6 |
脂肪酸,总饱和脂肪酸[G] | 0.04 |
16:0[G] | 0.04 |
脂肪酸,多不饱和共[G] | 0.05 |
18:2[G] | 0.04 |
十八3[G] | 0.01 |
植物甾醇(毫克) | 24 |
色氨酸[G] | 0.03 |
苏氨酸[G] | 0.08 |
异亮氨酸[G] | 0.08 |
亮氨酸[G] | 0.13 |
赖氨酸[G] | 0.1 |
甲硫氨酸[G] | 0.03 |
胱氨酸[G] | 0.03 |
苯丙氨酸[G] | 0.08 |
酪氨酸[G] | 0.05 |
缬氨酸[G] | 0.12 |
精氨酸[G] | 0.09 |
组氨酸[G] | 0.05 |
丙氨酸[G] | 0.12 |
天冬氨酸[G] | 0.51 |
谷氨酸[G] | 0.23 |
甘氨酸[G] | 0.09 |
脯氨酸[G] | 0.07 |
丝氨酸[G] | 0.11 |
来源包括:美国农业部 |
芦笋营养成分
芦笋是一个伟大的来源维生素,矿物质和必需物质蛋白质。它是丰富在维生素A,维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),维生素B3(烟酸),维生素B5(泛酸)维生素B6、叶酸、维生素C,维生素E(α-生育酚),和维生素K(叶绿醌)。存储在它的矿物珍品包括铁,钙,磷,镁,锰,锌,硒和钾。
芦笋含有的无胆固醇的热量非常低量,并且在钠低。与此同时,它也是一个丰富的膳食来源纤维,这对身体是必不可少的。
芦笋的卡路里
根据FoodData中央,生芦笋的100g的服务包含约20个卡路里。这使得秸秆为人们寻找摆脱多余的体重非常良好的饮食选择。
芦笋对健康的益处
让我们来看看芦笋的各种健康的好处在下面详细。
保持同型半胱氨酸水平
芦笋是富含B族维生素,在维持高半胱氨酸,其在血液中产生的健康的水平帮助时的氨基酸(甲硫氨酸)在体内分解。维生素B,尤其是叶酸,B6,B12和在同型半胱氨酸转化为半胱氨酸,然后把它发挥关键作用转换回蛋氨酸按正常甲基化周期。
维生素B在体内A缺乏可提升高半胱氨酸的水平和增加损伤血管的危险,静脉血栓形成中哪一个血液在静脉中凝固,动脉粥样硬化,以及其他心脏疾病。此外,维生素B有助于维持血液的健康水平糖通过确保适当的新陈代谢淀粉的和体内的糖。
有助于怀孕
高叶酸内容芦笋有助于减少怀孕期间出生体重低和出生缺陷的危险。叶酸是胎儿生长所必需的。它还有助于减少并发症的水肿或在身体组织的保水由于其利尿作用。
战斗PMS
一个芦笋提取可有效缓解经前腹胀。必需营养素的存在有助于对抗抑郁和疲劳,以及减少痛经。它还有助于在月经期间控制失血和维持荷尔蒙平衡。
可以降低血压
芦笋是一种常见的蔬菜,只要所中草药。它能有效地根除大量与健康有关的问题。根据一项研究在传统和补充医学杂志,芦笋的底部干消费显著减少受试者的收缩压和舒张压血压。这个结果支持了这样一种可能性芦笋和下茎对高血压有不同程度的改善高血糖。
提高生育力
总状芦笋的根在阿育吠陀疗法中被广泛地欣赏,并且是著名的知如芦笋草,它的意思是“一个谁拥有100个丈夫”。芦笋草有春药属性,是使用调节激素,治疗男性和女性性功能障碍。它有反焦虑性质和有助于治疗男性的身体和精神衰弱。它还有助于增强性欲,提高精子数量和活力。对于女性,芦笋已被证明对更年期综合症和贫血有效。Shatavari被认为是一种催乳剂,并因其改善乳房质量和数量的效果而受到重视牛奶同时提高了哺乳女性的食欲。研究研究在动物身上进行了证明生殖器和谁消耗足量芦笋的女性受试者的乳腺积极影响。
促进消化
芦笋含有营养菊粉,这是一种复杂的碳水化合物的数量显著,一般知生命起源以前的。直到它到达大肠,它才被消化,在那里它被一种有益的细菌如乳酸菌吸收。菊粉有助于改善营养的吸收。
它也是膳食纤维的良好提供者,有泻药属性有助于肠道的顺畅运行保持腹胀便秘在海湾。除了健康的消化,纤维还有助于降低食物的热量胆固醇水平身体的。它在阿育吠陀治疗中被广泛推荐固化腹泻,痢疾,和消化不良,这是腹部不安包括烧灼感或期间或进食后发生的疼痛肚脐的感觉。学习已经表明,总状芦笋已被证明是市场上可买到的现代药物治疗消化不良有效。
抗癌潜力
根据一项研究出版于癌症芦笋中发现的粗皂苷具有抗肿瘤活性。一个2016研究发表在Journal of功能性食品中还发现,皂甙诱导的细胞凋亡的典型特征。这项研究的外卖可以提供一个潜在的饮食干预策略来管理人类结肠癌细胞。此外,芦笋还帮助在提升水平谷胱甘肽剂,抗氧化剂和解毒化合物。
有助于减肥
根据一项研究在植物疗法的研究补充摄入黑参和芦笋有助于改善参与者的平均体重、血压、身心健康和生活质量。
抗糖尿病的属性
按照刊登在2012年的研究英国营养学杂志,芦笋提取物具有抗糖尿病性并改善胰岛素分泌。此外,在另一鼠研究发表在印度实验生物学杂志,芦笋提高早期糖尿病肾病(一肾脏疾病)。
救治宿醉
芦笋提取物含有必需氨基酸,其可以证明是有效的固化宿醉。宿醉是指不愉快生理效应引起因酒精饮料的大量消耗。它的症状包括焦虑,疲劳,肠胃功能紊乱如恶心,呕吐,脱水。研究有研究表明,叶和芦笋的嫩芽含有的无机矿物含量量好,这也有助于在肝细胞内的酒精的毒性作用的保护。
眼睛护理
芦笋是维生素a的良好来源,对健康视力至关重要。由于抗氧化剂的存在,它有助于保护视网膜免受氧自由基造成的损害。谷胱甘肽的存在也有助于降低眼部疾病的风险,比如白内障和夜盲症。
黄柏风湿病
类风湿性关节炎是一种慢性疾病那引起关节发炎。学习研究表明,食用富含叶酸的食物,如芦笋,也具有抗炎特性,可能有助于缓解疼痛,缓解与关节炎相关的身体整体功能不良。
含有丰富的芦丁
芦笋也是富国天源的芦丁这是一种黄酮类化合物,具有抗炎特性,可用于治疗痔疮和防止血液凝固。它增强了毛细血管的通透性,增强了血管,保护它们不变得脆弱。芦丁也防止动脉通过降低血液粘度的硬化和高血压缓解,降低胆固醇有帮助,并维持心血管健康。
神经保护特性
学习已有证据表明,芦笋对降低神经退行性疾病如阿尔茨海默氏症、帕金森氏症和亨廷顿氏症的风险有效。这些有益的影响是由于其中的植物雌激素具有一定的神经保护效果。神经退行性疾病是遗传性的或周期性的条件影响人的大脑和身体的神经元通常没有能力替换受损的神经元。
救治抑郁症
科学研究显示了芦笋作为抗焦虑和抗抑郁药物的功效。它有助于增强记忆力,增加雌激素的产生和分泌,并对神经系统有恢复活力和镇定的作用。
减轻癫痫症状
癫痫是一种影响大脑的慢性疾病,会导致反复发作的抽搐或癫痫。由于脑组织发生不可逆的变化,大脑会传递异常的信号。总状芦笋的根可提供缓解症状癫痫。2016年发表于癫痫与行为表明芦笋提取物可以缓解PTZ诱发的癫痫和记忆问题。
黄柏尿路感染
研究研究表明,总状芦笋具有抗urolithiatic效果,这有助于治疗尿路感染。由于蔬菜的利尿特性,该消费芦笋可以增加排尿频率和排尿量。这有助于排毒和排出体内的有毒废物。根据研究,抗尿石效应可以归因于抗氧化剂和必需维生素C和E的存在。
它也被称为给一个奇特的,刺鼻的气味尿液,这是完全正常的。这是因为芦笋击穿其成分氨和硫的成挥发性化合物,实际上帮助身体排毒。
维持血液中胆固醇水平
学习已经支持了芦笋的抗氧化剂的财富有治疗氧化应激的潜力,随着事实其他障碍,例如高脂血症和高胆固醇血症。这些疾病表明高脂肪和胆固醇含量在体内的存在,这可以进一步构成重大威胁到像心血管疾病和死亡情况动脉粥样硬化。
芦笋的烹饪用途
芦笋有鲜美的味道,可以生吃,烤或烤。它可以被添加作为成分以泡菜、沙拉食谱和汤。这种植物的芽可以作为开胃菜来享用,在世界各地都有不同的制作方法。它只需要很少的烹饪,这就产生了一个著名的罗马谚语,“像烹饪芦笋一样快”,因为任何事情都必须快速完成。
芦笋的副作用
芦笋在阿育吠陀中也被称为Rasayana草药,除了少数例外或副作用外,芦笋对健康有很大的益处,如下所示。
气体:芦笋包含碳水化合物被称为棉子糖。为了消化这种复杂的糖,人体需要使其发酵。在这个分解碳水化合物的过程中,气体通常会产生,然后从体内释放出来。
怀孕和哺乳期:芦笋改变荷尔蒙的平衡,并已传统上用于节育。在怀孕期和哺乳期,它通常被认为是安全食用芦笋正常量的,而不是选择药用剂量没有咨询医生。
过敏反应芦笋会导致过敏的人谁易患变应性反应洋葱,韭菜和百合家族的其他成员。
肾结石:芦笋含有嘌呤。嘌呤打破下来以产生尿酸,其可以积累作为在体内高嘌呤含量的结果。这不是一个人的尿酸相关并发症的病人有利就像痛风或肾结石。对于这些患者,建议避免或限制摄入富含嘌呤的食物,如芦笋。
芦笋能使人恢复活力,并起到抗衰老的作用补品的神经。它对痤疮、黄疸、血吸虫病和麻风病等疾病也很有用。它能增强免疫系统,有助于促进身体和精神的全面健康。把这种食物纳入你的饮食,享受它的好处吧!