9个味噌的精彩好处

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味噌汤的健康益处包括较低患癌症的风险,改善免疫系统,骨骼健康和健康的神经系统。它具有抗老化性能和维护帮助健康的皮肤也此外,味噌汤具有防辐射性能。它也有助于血压管理,是所必需的人体的正常运作的各种维生素和矿物质的良好来源。

什么是味噌?

大酱汤是一个已经存在了几个世纪美味和它是服务以及许多其他形式的日本料理。味噌是由发酵制成的酱汤的主要成分之一大豆,大麦,大米,还有真菌曲菇。这种汤的内容主要包括各种各样的食物,使它成为一个快速促进健康的理想配方。一般来说,汤里含有niboshi,其干燥沙丁鱼还没有成熟的,晒干海带和烟的碎片金枪鱼

它也可以以一种有利的方式准备素食者。这种准备主要涉及到蔬菜的使用萝卜,土豆,蘑菇,海草,洋葱除了其他容易买到的蔬菜外,还有尼吉。

木头垫子上有一锅由豆腐、大葱、胡萝卜和乌冬面制成的日本味噌汤

味噌汤是日本人早餐的主要食物,通常和米饭一起吃,鸡蛋,泡菜。图片来源:在上面

营养成分

味噌
服务大小:
营养
[G] 43.02
能源(千卡) 198
能源(kJ) 828
蛋白质[G] 12.79
总脂质(脂肪)[G] 6.01
[G] 12.81
碳水化合物,通过差异[G] 25.37
总膳食纤维,[G] 5.4
糖,包括NLEA[G] 6.2
果糖[G] 6
麦芽糖[G] 0.2
钙Ca(毫克) 57
铁、铁(毫克) 2.49
镁,镁(毫克) 48
磷,P(毫克) 159
钾,K(毫克) 210
钠,钠(毫克) 3728
锌、锌(毫克) 2.56
铜、铜(毫克) 0.42
锰、锰(毫克) 0.86
硒,硒[微克] 7
硫胺素(毫克) 0.1
核黄素(毫克) 0.23
烟酸(毫克) 0.91
泛酸(毫克) 0.34
维生素b - 6(毫克) 0.2
总叶酸[微克] 19
叶酸,食物[微克] 19
叶酸,DFE[微克] 19
胆碱,总(毫克) 72.2
维生素b - 12[微克] 0.08
维生素A,雷[微克] 4
胡萝卜素,β[微克] 52
维生素A,国际单位[IU] 87
维生素E(α-生育酚)(毫克) 0.01
维生素K(维生素k1)[微克] 29.3
脂肪酸,总饱和脂肪酸[G] 1.03
14:0[G] 0.02
16:0[G] 0.75
17:0[G] 0.01
18:0[G] 0.2
22:0[G] 0.05
脂肪酸,单不饱和共[G] 1.12
15:1[G] 0.02
: 1[G] 0.03
第18章[G] 1.04
20:1的[G] 0.03
脂肪酸,总多不饱和[G] 2.88
十八2[G] 2.48
十八3[G] 0.41
色氨酸[G] 0.16
苏氨酸[G] 0.48
异亮氨酸[G] 0.51
亮氨酸[G] 0.82
赖氨酸[G] 0.48
蛋氨酸[G] 0.13
苯丙氨酸[G] 0.49
酪氨酸[G] 0.35
缬氨酸[G] 0.55
精氨酸[G] 0.78
组氨酸[G] 0.24
丙氨酸[G] 0.5
天冬氨酸[G] 1.17
谷氨酸[G] 1.92
甘氨酸[G] 0.45
脯氨酸[G] 0.62
丝氨酸[G] 0.6
来源包括:美国农业部

酱汤的营养价值

大酱汤营养丰富和矿物质。大酱汤使使用味噌,它含有水,能量,蛋白,碳水化合物纤维。它是矿物质的良好来源,,,,,。在维生素方面,它含有叶酸,硫胺素,核黄素,烟酸,维生素B6,维生素B12,维他命A维生素K。大酱汤也异黄酮例如染料木黄酮和黄豆苷原。它也含有饱和不饱和脂肪酸。

味噌汤对健康的好处

大酱汤有很大的受益范围,包括其降低的风险的能力癌症,增强免疫系统,改善情绪等等。

抗癌潜力

味噌汤的消费量有益的防止乳腺癌,肝癌和肝细胞癌(HCC),又称肝癌。位于日本东京的国家癌症中心研究所的研究人员进行的一项研究表明,经常喝味噌汤有助于降低患乳腺癌的风险。一个研究性学习通过开展锋利的GB流行病学、辐射效应研究基金会等人建议,食用酱汤可能会减少肝细胞癌风险。除了乳腺癌和肝癌,酱汤,由于它的大豆含量,也可能降低结肠直肠癌的风险。学习表明增加大豆摄入量可以降低患结肠直肠癌的风险,尤其是在心血管疾病中更年期妇女。

加强免疫系统

免疫系统起着保护机体抵抗感冒,存在于周围环境中的细菌,病菌和病毒的主要作用。味噌汤报价当它涉及到用正确的营养和维生素装备身体的最佳解决方案。此属性包含在此汤具有对身体有直接的积极影响碱部分。这碱化作用就是使身体强壮并且能够击退疾病和感染。此汤一单盆提供的是打在人体内的外来元素的维生素适当数量的人。

抗衰老解决方案

面霜上通常会有很多重点,皮肤产品和治疗的其他科学和现代形式。大多数人可能不知道的是,有时,这些治疗方式有一定的副作用,可能会伤害到用户。这是不是与大酱汤,这是主要的情况下准备使用自然获得的成分,比如以自然形式存在的大豆。味噌汤的抗衰老特性归功于它高含量抗氧化剂,它在减少过早衰老方面起着重要作用。它也有助于保持健康,有光泽的皮肤

保持营养平衡

身体需要一定比例的营养物质和矿物质才能最大限度运转。正是由于这个原因,人们开始选择以人工形式出售的补充剂。虽然它们可能会有一些帮助,但这些成分以其自然形式消耗会更好。通过吃味噌汤,人们可以从一份汤中所含有的不同矿物质和营养中获益。它还含有有益的细菌和酶,帮助分解和促进消化和吸收的食物。

改善情绪

味噌汤的健康益处包括改善你的情绪。摄取含有干鲣鱼的味噌汤,可以有效改善情绪状况抑郁症,焦虑紧张、疲劳、缺乏活力。学习有报道的鲣鱼对人的疲劳症状,紧张和焦虑味噌汤干燥有益作用。

管理血压

高血压不再与特定年龄段的人有关。这就是为什么医生和研究人员提倡低钠饮食大酱汤,有利于那些谁患有高血压等。而不是使用一般的表对于那些对盐敏感的人来说,这种汤是更好的选择。的结果研究以比较味噌和氯化钠对血压的影响表明,味噌饮食不增加血压。除了减少高血压,味噌汤也降低胆固醇并可减少因为含有异黄酮而导致血液凝结这反过来又有助于预防中风攻击。因此,包容在你的饮食可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,减少各种心脏有关疾病的风险味噌汤。

助消化

味噌汤中含有膳食纤维,这有助于保持良好的消化系统健康。曲真菌,乳酸菌,和其他酶的帮助在营养物质的吸收在调节消化的存在下,以及。

抗辐射作用

酱汤,味噌从(发酵大豆糊)制成,也可有效地保护免受辐射效应。一个研究以调查味噌的防辐射效果表明,长期发酵酱是在防止照射更有效。

提高骨骼健康

味噌汤富含钙、异黄酮和维生素K帮助促进和维持骨骼健康它还可以降低骨质疏松

神经系统健康

味噌汤对健康的好处也包括一个健康的神经系统。它含有维生素B12,其由所述主体需要维持健康的神经系统并产生血细胞。

其他好处

减轻更年期症状,改善肠道运动,更好的胃口是一些其他经常声称的味噌的好处。甚至还有人报告说,在饮食中加入这种汤后,他们的睡眠模式有所改善。

制作味噌汤

各种酱膏是可用的,可用于制备味噌汤在市场上。人们可以用蔬菜或,取决于可用性和个人选择。可以用鱼汤,豆腐把鱼、胡萝卜、蘑菇和土豆作为原料,用更少的时间准备好汤。

可用性味噌的

如今,即时酱汤是多数商店在世界不同地区容易获得。这是为那些谁是无法得到的天然成分更好的选择。大多数这些数据包包括豆腐,大豆和干涸保全等成分。编制指导方针通常在包装上,最场合给出,只需要加入热水和汤是可以投放。人们可以买很多这些味噌汤的数据包,因为他们有一个保质期长,使他们方便,使用可靠,每当一个需要快速健康的零食或便餐。

有些人喜欢和其他食物一起吃,比如米饭。它也可以单独食用,尤其是当它含有多种食材时,就变成了一顿完整的饭。

不是每个人都有时间准备任何形式的味噌汤,这可能是由于繁忙的日程或没有所有必要的材料。幸运的是,一些餐馆和餐馆也供应这种汤。人们所需要做的就是找出其中的任何一种,然后走进这道美味又营养的汤,就能获得所有的健康益处。

味噌汤的副作用

单胺氧化酶抑制剂(莫伊)药物:MAOI药物可以用危险酪胺相互作用,这种物质在发酵食品产品中发现的味噌汤。因此,避免食用大酱汤如果考虑单胺氧化酶的药物。

食物过敏:食用酱汤后可能会出现过敏反应。如果在喝味噌汤时出现皮疹、发痒、喉咙肿胀或舌头肿胀等症状,请咨询健康专家。

不同于药品,它通常没有兴趣拿,这个汤是像在家里准备的其他任何食物。汤通常食用的正常进餐,并给出了身体其他额外的健康值。这些谁一直在这个饮食知道它所生活的重要性,到目前为止,好处是无穷的。

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关于作者

米纳克什Nagdeve有机事实公司的联合创始人是一个健康和保健的爱好者,负责管理它。她已经完成了营养和健康的生活康奈尔证书课程,康奈尔大学,美国。她拥有管理从IIM班加罗尔和B.技术从IIT孟买研究生文凭在冶金工程和材料科学。在此之前,她曾在IT几年和金融服务。的忠实追随者自然疗法,她认为与食物治疗。在她的空闲时间,她喜欢旅游和品尝不同类型的茶。

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