芒果:营养、益处和用途

通过1manbext 最后一次更新,医学审查瓦内萨·沃尔托利亚(MS,RD)

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每年夏天,当你品尝美味多汁的芒果时,你可能没有意识到每一口都会带来巨大的健康益处。芒果原产于东南亚。它是印度、巴基斯坦的国果,也是孟加拉国的国树。在印度,它也被用于许多印度教的神圣仪式。这些叶子被用来庆祝节日和装饰婚礼。由芒果制成的“酸辣酱”已经变得非常受欢迎。随着芒果的流行,许多食品制造商推出了果冻、果酱、南瓜,泡菜,腌料,和香料包括纯芒果口味。

什么是芒果?

芒果被称为水果之王热带水果属于同一个家庭的开心果,gandaria,mombin和腰果。芒果也有其他的名字,如mangot, manga和mangou,这取决于你所在的地区。成熟的芒果有一种甜美的花香。有很多品种也有一种柑橘味。除了甘美的芒果口味,还有丰富的维生素,矿物质和抗氧化剂确保最佳的健康。

相关研究发表在杂志食品科学与食品安全综述已经证明某些维生素、矿物质、抗氧化剂和饮食纤维芒果对消除退行性疾病。这包括癌症条件。一个具体的例子是内容,它可以帮助补充损失的身体在激烈的活动。

新鲜成熟的芒果 - 整体,切片上轻木背景

整齐芒果切丁图片来源:存在Shutterstock

芒果营养成分

芒果的含量很低饱和脂肪,胆固醇。它是膳食纤维和维生素B6,以及维生素A维生素C. 根据美国农业部国家营养数据库,富含钾等矿物质,。它是最好的资源之一槲皮素β-胡萝卜素和黄芪。

切片的生芒果的一杯(165克)包含大约99卡路里。在享用芒果的同时,你也可以把它加到你的冰沙、沙拉和果汁中。

芒果对健康的好处

让我们详细看看芒果的其他一些健康益处:

保持整体健康

根据《华尔街日报》2017年发表的一项研究营养物,芒果含有丰富的维生素和矿物质。它们富含钾(156毫克含4%)和镁(9毫克含2%)。芒果富含维生素B族维生素,维生素A,维生素C,维生素E维生素K。这些成分可以帮助你避免因缺乏这些成分而引起的一系列疾病微量营养素。芒果中强大的抗氧化剂可以帮助中和体内的自由基,帮助预防心脏病、早衰、癌症和许多其他退化性疾病。

抗癌潜力

相关研究发表在杂志营养研究表明多酚类物质芒果有化疗的潜力乳腺癌

2010年的学习表明,芒果中的多酚是有帮助的,当涉及到癌症。他们还有助于减少肿瘤细胞的生长。这项研究的结果还指出,尽管大多数芒果品种提供抗癌药效果,哈登和Ataulfo芒果显示出优越的化学预防活性。

芒果还含有黄豆,黄豆含有抗氧化剂和抗氧化剂发炎的属性。学习显示lupeol有助于诱导细胞凋亡,从而帮助抵抗前列腺癌

促进体重增加

吃和芒果合并到其他菜是促进体重增加最简单的方法之一。小于的芒果(150克),一个杯具有大约86的热量,它可以很容易被人体吸收。芒果含有淀粉,其变换成有助于增加体重。芒果奶昔含有糖、脂肪和蛋白质牛奶. 它也是出了名的美味!

营养成分

芒果、生
服务大小:
营养物
[g] 83.46
能源[千卡] 60个
能源[千焦] 250
蛋白质[g] 0.82
总脂质(脂肪)[g] 0.38
[g] 0.36
碳水化合物,根据不同[g] 14.98分
纤维,总膳食[g] 1.6
糖,共有包括NLEA[g] 13.66条
蔗糖[g] 6.97
葡萄糖(葡萄糖)[g] 2.01
果糖[g] 4.68条
钙Ca(毫克) 11
铁,铁(毫克) 0.16分
镁、镁(毫克) 10
磷,P(毫克) 14
钾,K(毫克) 168个
钠,钠(毫克) 1个
锌、锌(毫克) 0.09分
铜,铜(毫克) 0.11分
(毫克) 0.06分
(µg) 0.6
维生素C,总抗坏血酸(毫克) 36.4条
硫胺素(毫克) 0.03分
核黄素(毫克) 0.04分
烟酸(毫克) 0.67
泛酸(毫克) 0.2
维生素B-6(毫克) 0.12分
总叶酸(µg) 43
叶酸,食物(µg) 43
叶酸,DFE(µg) 43
胆碱,总(毫克) 7.6条
维生素A,雷(µg) 54个
胡萝卜素,β(µg) 640
α-胡萝卜素,(µg) 9个
玉米黄质,β(µg) 10
维生素A,IU(单位) 1082
番茄红素(µg)
叶黄素+玉米黄质(µg) 23
维生素E(α-生育酚)(毫克) 0.9
生育酚,β(毫克) 0.01分
生育酚,γ(毫克) 0.01分
生育三烯酚,α-(毫克) 0.03分
Tocotrienol,β(毫克) 0.01分
维生素K(茶苯醌)(µg) 4.2
总饱和脂肪酸[g] 0.09分
12:0[g] 0个
14: 0个[g] 0.01分
16: 0个[g] 0.07分
18: 0个[g] 0个
总单不饱和脂肪酸[g] 0.14分
16: 1个[g] 0.07分
18: 1个[g] 0.08分
总多不饱和脂肪酸[g] 0.07分
18: 2个[g] 0.02分
十八3[g] 0.05分
色氨酸[g] 0.01分
苏氨酸[g] 0.03分
异亮氨酸[g] 0.03分
亮氨酸[g] 0.05分
赖氨酸[g] 0.07分
甲硫氨酸[g] 0.01分
苯丙氨酸[g] 0.03分
酪氨酸[g] 0.02分
缬氨酸[g] 0.04分
精氨酸[g] 0.03分
组氨酸[g] 0.02分
丙氨酸[g] 0.08分
天冬氨酸[g] 0.07分
谷氨酸[g] 0.1
甘氨酸[g] 0.03分
脯氨酸[g] 0.03分
丝氨酸[g] 0.04分
来源包括:美国农业部

帮助消化

尽管很多人认为芒果不适合肠胃不适,但研究表明并非如此。根据《华尔街日报》2018年的一项动物研究食品和功能,芒果含有膳食果胶,有助于调节消化。芒果在消除消化不良和过剩等问题上起着突出的作用酸度。的消化酶在芒果里(比如淀粉酶芒果苷酶)促进自然、高效的消化。芒果中的生物活性成分如酯类,和醛类在增强食欲贡献,同时也改善消化系统的功能。

治疗贫血

芒果富含,这使得它们利于人患有贫血。有规律的,主持的摄入有助于降低体内增加红细胞计数发展性贫血的可能性。从芒果在中国制造的补药草药对许多人来说,它就像滋阴,用来治疗贫血,牙龈出血, 咳嗽,便秘,恶心,发烧晕船,并作为治疗消化不良。

有用在怀孕

芒果是有益的孕妇由于其铁的含量。医生经常在怀孕期间开产前维生素或铁片。芒果可以帮助你补充一个健康饮食。有些妇女也往往在怀孕期间成为食物不感兴趣。美味的芒果可以帮助他们Kickstart中乏善可陈的胃口。

减少痤疮

芒果被认为是一种有效的自制药物治疗痤疮。将牙髓局部应用于皮肤,它可以打开皮肤堵塞的毛孔。一旦这些毛孔被打开,痤疮的形成将最终停止。疏通皮肤毛孔是消除粉刺最有效的方法。为了享受这个好处,不需要每天都吃;你需要把果肉去掉,敷在皮肤上10分钟左右,然后冲洗干净。不过,过量摄入芒果可能对容易皮肤溃烂的人不利。这个三味祛痘中药建议有痤疮问题的人按照中医的建议适量食用芒果。

延缓老化

芒果含有大量的维生素A和C,有助于生产胶原蛋白体内的蛋白质。胶原蛋白有助于保护血管和身体的结缔组织,从而减缓自然衰老过程。因此,芒果可以正确地称为抗衰老食品。

促进大脑健康

芒果含有丰富的维生素,如C、B6和叶酸。这些是一些对维持和改善大脑功能至关重要的营养素。这些维生素有助于塑造我们的情绪和改变睡眠模式。有了芒果作为你饮食的一部分,你就能保证健康的大脑和有效的神经功能。这个谷氨酰胺芒果中的酸含量提高浓度和记忆。

提高免疫力

芒果富含β胡萝卜素类胡萝卜素。这种元素有助于增强免疫系统。过量的-胡萝卜素也会在体内转化为维生素A。维生素A是另一种抗氧化剂,它能给你额外的保护,防止自由基伤害你的内部系统。

管理糖尿病

尽管芒果的味道很甜,含糖量也很高,但一些研究表明,芒果可能对那些患有糖尿病的人有积极的影响糖尿病. 糖尿病患者应该避免吃芒果,因为芒果的甜味和高糖含量,这是一个由来已久的神话。研究发表于中国食品与农业科学发现芒果皮中含有类胡萝卜素、多酚和可食用纤维治疗的对于糖尿病患者。

将10或15片芒果叶放入温水中,睡前盖上盖子。早上,过滤叶子后空腹喝水。经常使用这种方法有助于糖尿病患者血糖水平的管理。

眼睛健康

芒果是丰富维生素A,它支持你的视野,并有助于预防夜盲症。根据学习发表在以证据为基础的补充和替代医学杂志上的芒果果肉和果皮含有叶黄素还有玉米黄质。所有这些营养都有助于降低由于过分明亮的灯光和眩光而引起的不适。它们也有助于增强色彩(视觉)对比度。所以,在你的日常饮食中加入芒果并从中获益。

洗护发用品

经常吃芒果可以帮助你治疗干燥头发。这些水果包含维生素A,这帮助在头发再生。它还有助于让你的头发自然光泽。虽然你可以吃芒果,但在美容专家中使用芒果面膜也很常见。
如果你正在寻找一种时下流行的方法来使用它,可以自己动手做一个发膜,把芒果果肉弄成泥状,香蕉酸奶。用细网过滤应变它。取适量涂抹于头发,并保持15分钟。冲洗干净后。

芒果的使用方法

芒果是一种多才多艺的水果,可以增加你的饮食。所以你可以把它切成片,自己吃,也可以把它加到你的夏季沙拉和冰沙里。你也可以把几个芒果块混进柠檬水里,加冰,或者用白开水来调味。这里有两个食谱你可以试试。

什么是芒果过敏?

有些人对芒果很敏感。因为这些水果属于漆树科家人,他们是毒药的远亲常春藤。芒果含有一种叫漆酚物质,它是可引起皮炎毒性树脂的量小。这种皮肤的严重程度过敏因人而异。

如何购买和储存芒果?

购买:芒果可在许多健康食品商店。很多人寻找一个明亮的黄色,红色,或橙色色调购买这些水果时。然而,需要注意的是有些品种的芒果,当他们成熟不变成这些颜色是非常重要的。如果你喜欢买这些替代品种的绿色,试图寻找像一个甜美的香气,坚定性,嫩嫩的肌肤成熟的其他迹象。青芒果,泰国,印度和马来西亚很受欢迎。

选择:选择一个成熟的芒果,轻轻地按它的表面,看看它是不是太硬了。如果你买生的或未熟的芒果,把它们放在一个纸袋里,放在温暖的地方;它们两天内就会成熟。如果你把未成熟的芒果放在室温下,它可能需要1个星期才能完全成熟。

你将能够根据芒果的大小来识别它们;它们的长度应该在4英寸左右,而重量可以从9盎司到4磅不等。果实越大,果实与种子的比例越高。旺季是从5月到9月,但它们全年都可以在许多市场买到。

存储:你可以存储在成熟的芒果冰箱约2周。它们可以干燥,冷冻,制成菜泥,或糖浆或菜泥的形式熟。您还可以在罐装的,新鲜的,干燥的形式购买。如果你买干芒果,一定要在温水中再水化大约4小时,然后再加入到你的食谱中。

冻结:如果你想冷冻未煮熟的芒果,只需在已播种、去皮和切片的水果(生的和未煮熟的)上撒上糖。用木勺轻轻搅拌,直到糖融化在芒果汁中。确保这些碎片是糖衣。把它们密封在密封的容器里冷冻。

关于芒果的一些事实

他们起源于亚洲南部,更具体地说是在缅甸和印度东部,几乎是4000年前。在印度神话中的许多故事提芒果厂。佛陀据说经常在芒果林沉思。芒果种植第一蔓延到马来西亚,亚洲东部,非洲东部和终于出台了加州各地的一年1880年他们以葡萄牙探险家被介绍给非洲和巴西,而芒果种植在夏威夷和佛罗里达州各地的19世纪开始。

芒果有两种,一种来自印度,另一种来自菲律宾和东南亚。印度芒果的颜色是亮黄色或红色,而菲律宾芒果的颜色是淡绿色。芒果植物需要无霜冻的气候,因为如果温度降到40°F以下,花果会受到损害。温暖干燥的天气有利于芒果的生长。

芒果树创造了一个风景优美的景观,可以长到65英尺高。它们也以长寿而闻名;有些品种已经存活了300多年,而且还在继续开花结果。芒果树的叶子通常是淡绿色的,随着生长和高度的增加颜色会变暗。幼叶通常是红色的。这些花出现在一棵芒果树的枝条终端上。红色的花在密集的圆锥花序中被发现,有多达2000朵小花。这些花散发出一种挥发性物质,可能是某些人的过敏原,并可能导致过敏呼吸麻烦。

芒果树的子实体生长在串状茎(前圆锥花序)的后端。果实的大小通常在2到9英寸长,形状在肾形、椭圆形和圆形之间变化。芒果的果肉与桃子。果肉非常多汁,从一个椭圆形种子的外壳散发出来。芒果在开花后需要100到150天才能完全成熟。

芒果树只有长得好才能长得好阳光还有土壤。它们生长在pH值在5.5到7.5之间的排水良好的土壤中。这种植物需要大而深的土壤来伸展其粗大的根系,而这棵树需要霜冻保护。树木会产生细菌斑点、害虫和其他植物疾病,但有许多已知的治疗方法可以保持它们的健康。

芒果主要生长在热带国家。但是加利福尼亚、佛罗里达、中美洲和墨西哥也已经开始种植芒果。后两家公司已成为美国市场的主要供应商。

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关于作者

米纳克什纳格德夫,联合创始人,有机事实是一个健康和养生爱好者,负责管理它。她已完成营养和健康的生活康奈尔证书课程,康奈尔大学,美国。她拥有印度管理学院班加罗尔分校的管理学硕士学位和印度理工学院孟买分校的冶金工程和材料科学学士学位。在此之前,她在IT和金融服务行业工作了几年。狂热的追随者自然疗法,她认为与食物治疗。在她的空闲时间,她喜欢旅游和品尝不同类型的茶。

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