冬南瓜:营养，益处和食谱

冬南瓜是世界各地的心爱的，不仅是因为它的多功能性作为食品项目，同时也为它的健康益处，包括保护的能力皮肤，促进眼睛健康，减少慢性病，改善消化功能，降低胆固醇，强健骨骼，降低血压，和这么多！

冬南瓜是什么?

科学已知的作为Cucurbitamoschata，南瓜是冬瓜由鹅颈瓜和哈伯德瓜杂交而成。它长在藤蔓上，形状像一个细长的钟。这种南瓜的外皮呈淡棕色或黄色，果肉呈浓郁的橙色，还有一种坚果的味道，很多人把它比作南瓜南瓜。在钟的底部，你可以找到一个种子隔间，这些种子可以食用，可以烘烤，就像南瓜子。

作为壁球成熟时，果肉的颜色变得，甚至更多，橙色和蔬菜增加了甜头。你应该选择有哑光色的皮肤，而不是毛色光鲜一个南瓜，因为这表明它是太早采摘并不会甜。

多功能和形状独特的南瓜原产于北美洲和被认为已在马萨诸塞州专门培养。

冬南瓜并不是在全世界都能找到，但它已经进入某些国家的烹饪创造，包括南非、欧洲和澳大利亚，但它主要在美国被发现。除了可以轻松地将冬南瓜制作成一顿美味的大餐，人们还会因为其丰富的营养而选择冬南瓜浓度的营养物质。也有关键抗氧化剂冬南瓜中就有这种物质，这使得它非常适合那些寻找a的人健康的饮食习惯。

冬南瓜营养

根据USDA冬南瓜富含能量和各种维生素和矿物质维生素C、维生素B、维生素E,钙,钾,镁和磷。它还包含钠,锌,铁,铜,锰,维他命A和维生素K。

其他营养成分包括以下内容：

• 硫胺
• 烟酸
• 维生素B6
• 核黄素
• 叶酸
• β-胡萝卜素,
• 胡萝卜素，α-
• 玉米黄质,β
• 氨基酸-谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸缬氨酸和亮氨酸

冬南瓜对健康的好处

冬南瓜的健康益处包括:

调节血压

当谈到保护的时候心健康，没有事情对于保持你的血压检查的关键。幸运的是，高水平的钾在南瓜发现可以做正是。作为一个血管扩张钾能降低血管和动脉的张力，从而降低你的心脏发作的风险，中风，动脉粥样硬化和其他心血管的问题。

眼部护理

冬南瓜的橙色应该告诉任何一个注重健康的人一个很明显的事实，蔬菜中含有大量的维生素a !然而，这是因为冬南瓜含有四种重要的成分类型的类胡萝卜素-胡萝卜素，-胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质。后两种类胡萝卜素都能直接作用于视网膜，防止氧化应激和黄斑变性，而前两种胡萝卜素会转化为视黄醇，这是人体可以利用的维生素A的一种形式。

改善消化

作为一种很好的饮食来源纤维，南瓜可以帮助优化消化过程，缓解问题，如便秘和肿胀。膳食纤维会使粪便变粗，刺激蠕动运动,同时也降低你的结肠发炎的危险。纤维还可以从身体和保护心脏健康的帮助刮去多余的胆固醇！

预防出生缺陷

许多人忽略的某些维生素的作用，为发展，特别是孕妇。高水平的叶酸预防某些出生缺陷，如神经管问题和脊柱裂。冬南瓜含有大量的叶酸，以及其他关键的B族维生素，可以确保你的宝宝健康快乐地出生!

改善血液循环

高水平的铁对每个人的健康都很重要，因为铁是产生红细胞所必需的。如果你不明白足够铁在你的饮食，你可能会患有贫血症，条件特点是疲乏无力和认知混乱。然而，在人体内有足够的红细胞提高循环和器官的氧合作用。

提高骨质密度

和许多葫芦一样，冬南瓜富含钾、锰、镁和钙等矿物质，这些都有助于增强骨骼的强度和耐久性。随着年龄的增长，在饮食中加入富含矿物质的食物，如葫芦和南瓜，是对抗衰老和疾病的自然影响的关键骨质疏松。

防止慢性疾病

许多营养成分和有机化合物的南瓜行为发现抗氧化剂，这意味着他们寻求自由基在不同的身体组织和器官，并消除它们，才可以使健康细胞变异和原因氧化应激。这些抗氧化剂包括叶黄素，玉米黄质，β-胡萝卜素，和α-胡萝卜素。

增强免疫系统

冬南瓜中含有大量的维生素C，这意味着它可以极大地增强你的免疫系统，考虑到维生素C可以刺激白细胞的产生，除此之外在充当一个抗氧化剂的整个身体。维生素C也是必要的增长和生产的所有新的细胞。

皮肤护理

β-胡萝卜素已收到的极大关注，因为它的潜力，以阻止有害UV辐射的作用。For anyone who spends a lot of time in the sun, or simply can’t resist lying down in a tanning bed from time to time, increasing your beta-carotene intake can protect you from sun-related aging symptoms, such as wrinkles and blemishes.

降低胆固醇

正如前面提到的，在高水平冬南瓜中的膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，而类胡萝卜素的高度还可以帮助平衡你的胆固醇水平，并有助于预防心脏疾病。

平衡电解质

身体需要足够的电解质调节细胞间的水分平衡，调节血压，刺激肌肉收缩和发送神经冲动。钾、钙和镁起作用串联人体对这些基本过程和所有三种矿物的适当控制内南瓜内良好的量被发现。

食谱

冬南瓜是一种健康的南瓜，可以食用，很容易添加到我们的饮食中。一些可以快速使用冬南瓜的方法是:

• 汤：您可以用南瓜快速健康汤。所有你需要的是包括一些成分牛油,土豆,洋葱,1mantbex 、胡椒、盐,韭葱、蔬菜或鸡汤。你也可以加一些蔬菜，比如萝卜等。
• 烤南瓜：这也是一个简单的食谱，你只需要把鲜南瓜切成片，黄油，盐和胡椒粉，烤盘，烤箱/微波炉。把南瓜片放在烤盘上，用盐和胡椒粉调味。淋上少许油，烤熟即可。
• 意大利面你可以在任何你喜欢的面食中加入烤的或熟的冬南瓜。
• 沙拉:加入煮熟/烤白胡桃南瓜，菠菜,羽衣甘蓝在一个碗里。混合橄榄油和柠檬把果汁倒在沙拉上。用盐和胡椒调味。你也可以加入其他你喜欢的蔬菜。