有无数的减肥策略，但是素食主义者减肥由于它的效果和其他健康益处，它可以提供随着时间的推移，方法变得越来越受欢迎。素食主义被定义为不包括任何饮食结构肉那鱼或家禽，类似于经典素食主义，同时也消除了其他动物衍生的食品，如蛋那蜂蜜那牛奶,起司．使用动物衍生的产品也有限，包括毛皮，皮革，某些化妆品产品，羊毛和丝绸等。
许多人为个人原因选择素食主义，相信对动物的开发是道德错误的，而其他人则为环境的原因选择它，因为它可以帮助减少温室气体并减少后代的可持续性。肉类，乳制品和鸡蛋行业也经常被指控虐待和不健康的条件，以及添加剂和其他化学物质的食物的改变，而最多纯素饮食有机，未精制的食物中的中心。人们还为潜在的健康福利选择素食主义。根据2009年的报告发表在美国临床营养杂志，素食主义者往往更苗条，并且较低血压和胆固醇水平．一个素食主义者的减肥策略，如果做得恰当，可以对你的生活和你的减肥努力产生重大和积极的影响!
吃新鲜的植物的食物可以帮助您带来健康的生活。照片Credit：Shutterstock
素食减肥饮食
素食减肥饮食基本上包括吃简单和天然食物，包括新鲜蔬菜、水果、坚果和豆类，全谷物，叶茂盛绿色和种子。这些类型的食物中的多样性令人难以置信，但有一定的营养素食饮食可以更难以获得的化合物 - 即蛋白质那钙那维生素D那锌那铁， -3脂肪酸，维生素B12.和脂肪。必须特别注意这些营养素为避免营养缺陷，这可以抵消这种日益流行的饮食的潜在素食权损失效益。
蛋白质
正常饮食中蛋白质的主要来源包括肉和乳制品，两者都在素食饮食中被消除。尝试添加豆腐那杏仁那菠菜那大豆牛奶，羽衣甘蓝那西兰花那鹰嘴豆,花生黄油尽可能多的餐点以确保您的蛋白质水平仍然很高．
维生素B12.
乳制品和鸡蛋是维生素B12的优秀来源，而这种B维生素的日常要求不高，但许多素食者完全缺乏它。这种营养素的一些最好的素食来源是用这种维生素的强化或简单的豆浆添加B12补充您的日常饮食。
钙
这种骨骼健康的关键矿物质消化功能是素食者的另一种常见缺陷，因为他们不再食用乳制品。但是，你可以保证恰当的吃菠菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝的钙水平西兰花和其他绿叶蔬菜，以及钙强化豆浆。
铁
肉是铁的良好来源，但豆类，小扁豆那鹰嘴豆那白菜那葡萄干，羽衣甘蓝和许多其他素食食品也可以提供您当前所需的铁，并防止贫血症开始．
锌
获得你身体的适当数量的锌需要对于免疫系统和蛋白质合成，请务必在素食减肥饮食中包含坚果，全谷物和豆类。
Omega-3脂肪酸
保持健康胆固醇水平意味着获得足够的ω-3脂肪酸，这些脂肪酸在其上发现最高水平在脂肪鱼。幸运的是，您还可以在大豆中访问这些“好”形式的脂肪，核桃那亚麻籽油和豆腐。
维生素D
维生素D的饮食来源很少，特别是在素食饮食中，因此暴露于阳光是实现这种维生素适当水平的少数选择之一。有些公司生产维生素d加强型白饭牛奶和豆牛奶，但这可能是避免作为素食主义者更困难的营养缺陷之一。
胖的
虽然很多人把肥胖与健康状况不佳联系在一起，但它仍然是我们饮食的重要组成部分，而且不能完全消除。然而，纯素饮食中没有胆固醇，而且供应有限饱和脂肪．增加你身体中的脂肪量，消耗椰子油那牛油果不同种类的坚果酱，以及适量的其他类型的油。
素食减肥需要多长时间?
减肥不依赖于您选择的方法，但您在失去重量时努力。换句话说，切换到素食饮食不会自动导致你开始减肥，但素食饮食中的一些元素可以帮助刺激新陈代谢， 提升消化那减少脂肪沉积并增加能量水平。失去大约3,500卡路里相当于失去一磅，这么多人每天都会突破3,500卡路里，这将导致每周失去一磅。
消除更多的卡路里比你的常规饮食从那里，同时也试图习惯新的饮食并仍然得到所有必需的营养素，这可能是非常困难的。此外，素食饮食中的一些最常见的食物含有丰富的卡路里或钠，例如某些种子，坚果和大豆产品。虽然这些是优异的矿物质和营养素来源，但它们也会阻碍您的减肥目标。
大多数专家建议，如果你想要素食，每天的目标是1500 - 1800卡路里减肥．这将为您每天提供必要的500卡路里赤字，允许您每周缩小1磅。
素食减肥的风险和副作用
如上所述，营养缺陷是追求替代饮食的人的最大风险，例如素食主义或素食主义。“正常”饮食用大部分必需营养素供应身体，这么多素食饮食忘记添加膳食补充剂或者改变他们的饮食，包括锌、铁和其他关键营养素的每日推荐摄入量。其他一些常见的副作用包括矿物质摄入量减少，消化问题，激素失衡，生长发育减缓。此外，吃素还会导致一些社会问题(难以与朋友外出就餐)，对某些食物的渴望，以及需要更多地学习如何为自己做饭。
- 矿物吸收：素食减肥计划的一些最受欢迎的元素是坚果，但由于它们的高水平的植酸，这些可以抑制矿物的摄取，而螺母的其他活性成分可以限制酶产生，这损害消化过程。
- 激素：素食饮食的钉书钉是大豆的产品，其满足蛋白质需求，但也含有许多雌激素化合物，它可以消极影响甲状腺。这可能导致您的身体对常规功能的不平衡。
- 增长与发展：虽然在素食权减肥方案之后，您可能正在吃很多含有蛋白质的食物，例如坚果，种子和豆类，但这些是考虑的低质量与肉类来源相比，蛋白质可以导致体内的毒性和生长和发育的速度较慢。蛋白质补充剂因此，强烈推荐为素食饮食中的人强烈推荐摇晃。
- 消化:当你降低蛋白质摄入量时，它也会减少消化液的产生，而消化液是分解这些复杂分子所必需的。由于胃液少，你可能会经历营养吸收不良，这可能会加剧素食饮食的其他固有风险(即得不到足够的营养)。
