素食主义者蛋白粉末被定义为仅从植物来源而非动物来源提取的补充蛋白粉。
什么是素食蛋白粉?
素食蛋白粉是一种纯植物蛋白粉。而这对于那些追随a的人来说是很理想的素食但是仍然想要增加蛋白质的摄入量,重要的是要记住,大多数植物蛋白质缺乏一个或多个必需氨基酸。
有九种必需氨基酸,人体需要,但不能在内部产生,所以必须从食物源获得它们。一个“完成”蛋白质,如红肉,牛奶,家禽或起司,将这些必需氨基酸的全部九个。随着外黄豆而豌豆蛋白,目前市场上还没有现成的全蛋白植物性粉剂。仔细研究并在你的饮食中结合各种类型的植物蛋白可以确保你获得身体所需的所有氨基酸。
最好的素食蛋白粉补充剂
素食蛋白粉补充剂有几十种植物来源,但最好的食物,可以提供浓缩的粉末包括豌豆,大豆,奇亚,大麻,和向日葵种子,等等。
豌豆蛋白
磨碎干燥豌豆并分离豌豆蛋白粉的蛋白质的结果。这种植物为基础的蛋白质选项丰富铁,钠和纤维,伴随着每20克蛋白质15克!由于其缺乏共同的过敏原,豌豆蛋白很容易地添加到任何饮食。据了解,以增加肌肉质量的发展,降低了渴望和暴饮暴食,甚至可以提高心健康通过减少血压和胆固醇水平。豌豆的蛋白质含量很低蛋氨酸但确实含有九种人体必需的氨基酸。
豌豆蛋白所含的蛋白质不应超过人体蛋白质摄入量的35%,因为肝脏可能无法以足够快的速度消化这些蛋白质。副作用是有限的,但高水平的钠应该考虑那些有心血管的问题。
南瓜种子蛋白质
从干燥和研磨衍生南瓜子,南瓜种子蛋白是一种营养密集的植物蛋白,虽然它缺乏赖氨酸,因此不是一个完整的蛋白质。拥有高水平的铁和锌, 以及抗氧化剂喜欢维生素E,这种特殊的蛋白粉是众所周知的保护心脏健康,有助于骨骼的生长,并降低某些您的风险癌症。
这种蛋白粉的味道可能是沙冰中的白垩营养摇一下,一份大约是15克这种粉末,一天一次。副作用可能包括胀气和腹泻,但它通常被认为是安全的。
大麻蛋白
通过研磨干燥制成大麻种子成粉,大麻蛋白粉一直在稳步普及,近年来不断增加,特别是合法化和大麻种植在某些西方国家有所增加。富含膳食纤维,以及基本脂肪酸,这是一个完整的蛋白质,并提供一种朴实和坚果的味道。
少集中在蛋白质比其它粉末,该粉末的30克一份包含约15克蛋白质。添加这种物质的冰沙,奶昔,冻糕,甜点,以及早餐碗是完美的在一个微妙的方式增加你的蛋白质摄入量。副作用可能包括胃肠道痛苦,腹胀,大麻过敏并不少见。孕妇和哺乳期妇女应避免使用大麻蛋白。
大豆蛋白
其中最流行的基于植物的蛋白质,大豆代表一个完整的蛋白质,它的干燥的分离形式也富含纤维,铁,铜,锰和磷。一致性和大豆蛋白的可用性使其对肉类和奶制品的替代品的最爱。
然而,大豆蛋白也具有高水平的植物雌激素和肌醇六磷酸,后者是可以抑制的其他维生素和矿物质的吸收的连接时,如在发现本研究从美国石油化学家学会的。由于它是一个完整的蛋白质,典型的剂量范围可以从30-40克,每天大豆蛋白粉。副作用可能包括便秘腹胀,恶心,以及疲劳或刺激。长时间经常使用这种蛋白质也会有一些负面影响,所以请记住,植物蛋白品种是关键!
糙米蛋白质
易于消化,很少与过敏反应有关,糙米蛋白质是一种廉价有效的植物蛋白粉。这种粉末通常含量很高集中,用25-克服务提供约20克蛋白质。棕色大米并不是一种完整的蛋白质,但它富含铁,维生素C和纤维。用温和的,甜甜的,含蓄有韵味,它是奶昔和自制蛋白棒的热门选择。胃肠道问题已上报,通常只有当这种粉末过量的已消耗的唯一的副作用。
葵花籽的蛋白质
石油一直是冷榨种子出来后葵花籽蛋白粉是孤立的,留下干燥,富含蛋白质的蛋糕后面。虽然在低蛋白密度与其他粉末相比,一勺30克的这种粉末可以提供大约15克的蛋白质,以及良好的纤维水平,钾,磷,镁和钙。有些人是过敏的向日葵,和,因此应该避免这种蛋白粉的品种。在坚果味道使它多才多艺的甜点和奶昔。
萨夏Inchi蛋白质
萨沙INCHI种子蛋白粉末从相同名称的秘鲁植物衍生的,更具体地,从星形荚种子是冷榨和脱脂。然后将剩余的油状物干燥,蛋白质是分离的。在一个单一的服务,萨沙INCHI提供大约18克的蛋白质是不完全蛋白,但它提供的膳食纤维和Omega-3脂肪酸的量好。理想的烘焙食品,蛋白棒,和其他甜蛋白丰富的食物,萨沙INCHI有副作用很少,但恶心已经报道了一些头痛。
正大蛋白
一旦油从分离嘉种子,嘉蛋白粉是左营养丰富的植物蛋白质为基础的一个后面!含铬的良好水平,铜,硒,镁和锰,以及众多的B族维生素和抗氧化剂,嘉蛋白粉是一个最营养多种素食蛋白粉的选择,如所见本文出版于食品评论国际。其温和的味道使得它受欢迎的粥,麦片烘焙食品和水果冰沙。一份chia蛋白粉就可以提供你每日所需蛋白质的40%。由于这些种子的高纤维密度,副作用可能包括腹胀、腹泻、胀气和胃痉挛。
植物蛋白混合
有各种各样的市场上的植物蛋白混合的,考虑到很多个人的植物蛋白不含有九种人体必需的氨基酸。的组合豌豆,胡麻,和藜麦或者是豌豆和大麻的混合,将会提供更独特的口味和“完整”的蛋白质选择。通过混合多种植物蛋白,你可以获得更广泛的正面健康影响,但也可能增加你的副作用的风险。遵循纯素蛋白粉混合产品的所有说明,在对你的饮食做出重大改变之前,和你的医生或营养师谈谈。