蘑菇粉:营养、配方及用途

我们都知道，烹饪科学家和食品鉴赏家已宣布鲜味作为第五味，后盐，甜，酸，苦。说得简洁，鲜味是无法形容味道，不仅借给食品肉味也提升了整体的美食体验，让你渴望更多。鲜味的最好的例子就是鱼酱，这往往是制成鳀鱼盐和水。但是那些是素或素食主义者吗?好吧，不用担心，因为你可以随时使用蘑菇粉作为不可或缺的替代品，可以添加到你的菜中调味料混合。

什么是蘑菇粉?

从字面上讲，蘑菇粉是把干蘑菇磨成粉末。你可以用任何种类的食用蘑菇来制作这种粉末。它以鲜味著称。要了解不同的变种，请阅读我们的文章，15种蘑菇及如何使用它们。脱水蘑菇是存储真菌和增加他们的保质期从长远来看，一个伟大的方式。把它们变成粉末，所有你需要做的就是磨脱水使用食品加工蘑菇。蘑菇的味道趋于集中因为他们干起来。当添加到培养皿，他们给出了一个强烈的泥土，和肉味道。

蘑菇粉营养

根据美国农业部数据，蘑菇粉含有丰富的能源，纤维，水和蛋白。此外，他们是一个很好的来源钙，铁，磷，镁，钾，铜,钠。它拥有一些重要的维生素，如维生素C，烟酸，叶酸，维生素A，β-胡萝卜素，维生素K和低量硫胺素，核黄素,维生素B-6太。如此丰富营养轮廓，使香菇粉健康的除了你的饮食。除此之外，他们的碳水化合物和热量的个人资料去如下：

碳水化合物粉状蘑菇：蘑菇粉末的100克服由65克的碳水化合物。
蘑菇粉卡路里：香菇粉的100克食物含各地328卡路里的热量。

健康的好处粉状蘑菇

粉状蘑菇对健康的好处依赖于用于制造粉末蘑菇的种类。说，例如，灵芝是用来给的免疫升压，而香菇由已知作为一种重要的可溶性膳食纤维的b-glucan帮助一个充满停留的时间较长，在进一步协助体重管理。考虑到蘑菇的营养成分，它们是你饮食中有益健康的补充，然而，如果不适量食用，它们可能会导致一些潜在的副作用。要了解一些最常用的蘑菇的好处和副作用，请阅读下面的文章。

• 蘑菇:最大的好处和副作用
• 5个成熟的健康的好处舞茸蘑菇
• 7个最好的好处牛肝菌蘑菇
• Cremini蘑菇：营养与好处
• 首7个好处白桦茸蘑菇
• 12个令人惊讶的好处土耳其尾蘑菇
• 12个久经考验的好处香菇
• 9个证实的好处灵芝香菇

话虽如此，仍存在，因为它们是相一相在其脱水的粉末形式消耗的蘑菇一定的差异。首先，蘑菇在他们一吨的水，其获取的过程中丢失脱水。其次，当他们在粉末状的被压缩，其营养成分总是得到更多的集中。

如何使蘑菇粉？

这是相当简单，使香菇粉在家里。让我们来看看详细的配方。

如何使用蘑菇粉？

蘑菇粉几乎可以添加到任何食物中，这只能说明它的用途有多广。它有一种醇厚和泥土的味道，可以提升任何加入它的菜肴的味道。这里有一些使用它们的方法。

• 调味料混合：蘑菇粉用作汤，沙拉，意粉酱调味料混合，甚至炒蛋。被用来制造粉末蘑菇中最常见的类型是牛肝菌，白色按钮，和香菇。你也可以把它添加到肉饼和牛排然后放在烤架上烤熟。
• 药用混合：像灵芝已知减少压力，增强免疫系统，改善睡眠，减少疲劳。添加这种粉末给你捏西甲买球 万博是有可能受益您的健康。然而，没有多少科学信息可关于其用量。因此，它始终是最好食用，以避免任何形式的潜在副作用之前征求医生的意见。