如果世界香料是一个阶段，然后香菜粉末将永远是我们支持的配角。坚果味，温热，略带柑橘味味道，地面香菜是秘方，这生命的气息变成一个无聊的菜或做签名的美味佳肴味道甚至更好。一个重要的香料主要用于在印度，西班牙语，拉丁语，和墨西哥美食，它在制作酱料，辣椒时，腌泡菜比如，香料，咖喱和香料摩擦等。也就是说，让我们看看如何在家制作新鲜的香菜粉，这样我们的储藏室里就不会缺少了。
香菜粉是什么?
香菜粉是由混纺烤香菜的种子(芫荽)，它属于香菜家庭。焙烧或干煎之前的种子磨它们有助于保持其芳香的味道。虽然你可以在商店买现成的香菜粉，它始终是最好购买整个干种子，并在需要时为和磨他们。的的现磨形式调味品有一种浓郁的香气，它的现成的对应物开始失去，如果储存时间很长。通常，磨碎的香菜可以保存近6个月，而种子可以保存一年。
香菜粉怎么做?
为了使芫荽粉在家里，它始终是最好选择那些清脆取悦颜色新鲜的种子。如果种子显得过于干燥，如颜色的骨和沉闷，最好完全避免它们。选择具有独特的香气新鲜种子。在您使用杵或搅拌机磨碎他们，烤干它们略微超过中高热量，直到他们释放一个温暖的香气。要了解这一过程更好，让我们来看看下面的一些有趣的食谱笔记的详细配方。
配料
- 2杯新鲜的香菜种子
指令
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要做新鲜磨碎的胡荽粉，取一杯芳香的新鲜胡荽种子，干烤，直到它们变暗，散发出一种独特的泥土味和有点柑橘味。这表明种子已经烤好了，可以完全混合了。
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然后，让它们冷却一会儿，再用香料搅拌机或杵把它们磨成粉末。最好是分批准备粉末并相应地使用，而不是批量生产并长时间储存。这样才能保持新鲜。
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在咖喱或其他菜肴中加入少量这种粉末会给菜肴带来一种特有的温和和朴实的味道。香菜粉可以和青椒、洋葱、西红柿和土豆搭配。它们也可以和其他香料搭配，比如孜然，辣椒，姜黄，肉桂和咖喱粉。
笔记
- 一定要记住，新鲜研磨的自制香菜粉保质期更长，保持新鲜的时间也更长。它们不含添加剂或防腐剂，最终会提升食物的整体风味。
- 如果您有存储，最好是在一个密封的容器这样做，并保持它在阴凉，干燥的地方。通过这种方式，将粉6个月保持新鲜。
芫荽粉优点和替补
香菜粉也因其降功效而闻名，其中包括降血糖水平，助推免疫力,各种感染，提高皮肤和心健康就是其中之一。与水一起食用时，碎香菜会有帮助缓解天然气和援助消化。由于是通过研磨的种子得到的粉末，我们能更好地通过阅读我们的文章中详细了解的好处，健身的7大好处芫荽子。
芫荽粉是一种用途很广的调味品，有时你可能会发现很难找到替代品。有芫荽粉的几个替代品，可以帮助节省你的菜，如果你这个流行的香料用完。这些包括孜然，葛缕子种子，姆马萨拉，牛至,咖喱粉等等。要详细了解这些替代品，请阅读我们的文章，5个不可思议地香菜替代品。
香菜粉怎么用?
这里有一些食谱你可以用碎香菜:
