香菜的健康益处包括其在治疗中的用途皮肤炎症，高胆固醇水平，腹泻，口腔溃疡，贫血，消化不良。该工厂也是月经失调，天花，结膜炎，皮肤病和血液有用糖障碍，同时也有利于视力。
什么是香菜？
芫荽（芫荽L.）是伞形科植物家族，其被广泛用于世界各地的芳香族草本植物。它的叶，茎和种子有识别和辛辣的香气和常用原料或在烹调干燥。有些人未必舒服吃香菜叶和发现它口味像肥皂。叶子和茎通常被称为“dhaniya”在印度次大陆和香菜或中国香菜在美国和欧洲的一些地区。香菜种子，在另一方面，是植物的被研磨成粉末，并用于小而圆的棕色种子香料咖喱和调味料。整个种子也可以烤，捣烂，并列入肉摩擦和卤汁。
要了解更多关于香菜香菜之间的区别，你可以阅读我们的文章香菜和香菜。在这篇文章中，我们讨论了叶子对健康的益处，茎和香菜植物的种子。
香菜营养成分
香菜香菜或叶一好来源纤维，钙，镁，锰和铁。该文件共十一组件的万博客户端注册和六种类型的氨基酸，其中包括抗坏血酸或维生素C，每一个都具有若干有益的性质。芫荽籽中含有丰富的植物营养素并且具有类似营养轮廓，香菜叶。
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香菜的健康益处
让我们来看看，包括你的饮食香菜的好处。
抗癌潜力
香菜一直在研究它的抗癌潜力试管研究，并已经出现了它的酚类化合物中发现的好处。从这些意见2019公布的研究在杂志细胞生物化学表明，香菜提取物有助于抑制前列腺癌症细胞侵袭和迁移。然而，人体试验需要进行进一步的验证进行。
减少皮肤炎症
桉树脑酮精油-以及亚油酸11个的部件，都存在于香菜。万博客户端注册他们拥有抗风湿和抗关节炎特性，帮助减少由这两个条件引起的肿胀。在一个研究发表于皮肤病学杂志的德国社会的，研究人员还指出，反发炎的的属性芫荽油。
| 份量： | |
|---|---|
| 养分 | 值 |
| 水[G] | 92.21 |
| 能源[千卡] | 23 |
| 能源[千焦] | 95 |
| 蛋白质[G] | 2.13 |
| 总脂肪（脂肪）[G] | 0.52 |
| 灰[G] | 1.47 |
| 碳水化合物，通过差异[G] | 3.67 |
| 纤维，总膳食[G] | 2.8 |
| 糖，共有包括NLEA[G] | 0.87 |
| 钙Ca(毫克) | 67 |
| 铁Fe(毫克) | 1.77 |
| 镁，镁(毫克) | 26 |
| 磷，P(毫克) | 48 |
| 钾，K(毫克) | 521 |
| 钠，钠(毫克) | 46 |
| 锌、锌(毫克) | 0.5 |
| 铜，铜(毫克) | 0.23 |
| 锰，锰(毫克) | 0.43 |
| 硒，硒[微克] | 0.9 |
| 维生素C，总抗坏血酸(毫克) | 27 |
| 硫胺素(毫克) | 0.07 |
| 核黄素(毫克) | 0.16 |
| 烟酸(毫克) | 1.11 |
| 泛酸(毫克) | 0.57 |
| 维生素b - 6(毫克) | 0.15 |
| 总叶酸[微克] | 62 |
| 叶酸，食物[微克] | 62 |
| 叶酸，DFE[微克] | 62 |
| 胆碱，总(毫克) | 12.8 |
| 维生素A,雷[微克] | 337 |
| 胡萝卜素，β[微克] | 3930 |
| 胡萝卜素，α-[微克] | 36 |
| 玉米黄质,β[微克] | 202 |
| 维生素A，IU[IU] | 6748 |
| 叶黄素+玉米黄质[微克] | 865 |
| 维生素E（α-生育酚）(毫克) | 2.5 |
| 维生素K（叶绿醌）[微克] | 310 |
| 脂肪酸，总饱和[G] | 0.01 |
| 16：0[G] | 0.01 |
| 18:0[G] | 0 |
| 脂肪酸，单不饱和共[G] | 0.28 |
| 16：1[G] | 0 |
| 第18章[G] | 0.27 |
| 脂肪酸，多不饱和共[G] | 0.04 |
| 十八2[G] | 0.04 |
| 植物甾醇(毫克) | 五 |
| 豆甾醇(毫克) | 3 |
| β-谷甾醇(毫克) | 2 |
| 来源包括:美国农业部 | |
减轻皮肤疾病
该消毒剂，解毒，芫荽的防腐剂，抗真菌，和抗氧化性能是理想的空地向上皮肤疾病，如湿疹，干燥和真菌感染。香菜油也已经通过大学医学中心在德国弗赖堡医生的专利其抗炎和抗微生物性能。
降低胆固醇水平
香菜种子含有有益的酸如亚油酸，油酸，棕榈酸，硬脂酸，和抗坏血酸（维生素C）。这些化合物在非常有效的降低胆固醇水平在血液中，根据该杂志的环境生物学。他们还降低有害的低密度脂蛋白胆固醇沉积的水平沿着动脉和静脉的内壁，从而导致严重的心血管疾病，比如心脏病，动脉粥样硬化和中风。更重要的是，这种药物有助于提高“好”或高密度脂蛋白胆固醇，其中工程作为防御一些危险的条件预防性线的水平。
减轻腹泻
香菜中的万博客户端注册精油含有冰片和芳樟醇等成分，有助于消化，肝脏的正常功能，和肠道的结合。一个研究发表在民族植物学的传单说，这也是因为像桉树脑，冰片，柠檬烯，α-蒎烯和β-部件造成微生物和真菌行动缓解腹泻有帮助水芹烯都有抗菌效果。这种草药也成为越来越受欢迎的在家治疗为预防恶心，呕吐，胃疾病。
香菜叶，或香菜，有刺鼻的味道，可以用来制作酸辣酱。图片来源：存在Shutterstock
调节血压
研究中杂志Ethnopharmacology的建议积极香菜有助于降低血压。通过增强钙离子和乙酰胆碱，一个相互作用神经递质外周和中枢神经系统，松弛血管张力，从而降低几个机会心血管条件，包括心发作和中风。
可以帮助愈合溃疡
香菜口服提取物和精油在治疗结肠炎症所示潜力。研究可见，草药具有抗炎和镇痛特性，使其成为一个很好的候选人炎症性肠病（IBD）的预防治疗。
沙门氏菌保护
沙门氏菌是世界上最危险的食源性疾病的原因之一，所以任何自然的方法来保护你自己远离它是非常重要的。香菜中十二指肠的含量高得异乎寻常，这是一种天然化合物，其抗生素的药效是治疗沙门氏菌疾病的主要药物的两倍。这一点得到了一项研究的证实美国加州大学伯克利分校。
提高骨骼健康
作为一种富含钙的来源，它是巨大的价值谁想要保护他们的骨头人。钙和其他人体必需的矿物质香菜发现可能与帮助是骨再生和持久性的有机组成部分，以及防范骨质疏松。添加这种药物甚至有少量到你的饮食可以帮助保持骨骼健康和强壮几年来。
艾滋病消化
由于其精油的丰富内容，香菜有助于在万博客户端注册正确的分泌酶和胃消化液;从而，这促进消化和蠕动运动。这也是在减少的症状有帮助厌食症。
有研究表明，消化不良（消化不良）是减少如果叶子和种子被定期添加到饮食。对于谁拥有发展腹部绞痛比成人的机会较高孩子小，少量在他们的饮食叶子或种子可以迅速解决的问题！
研究杂志Ethnopharmacology的建议，香菜积极帮助下血压。
眼睛护理
香菜富含抗氧化剂和矿物质，所有这些都可以有利防止视力障碍，黄斑变性，减少对眼睛的应变和应力。还有β-胡萝卜素的叶子，以防止影响的眼睛，甚至可以逆转视力退化的中老年患者效果其他一些疾病。
这是一个很好的消毒剂有，有抗菌特性，这种特性是针对传染病等结膜炎保护。香菜油被广泛使用在准备一些眼部护理产品。
糖尿病管理
发表在杂志上的一项研究食品化学由于香菜对内分泌腺体的刺激作用，胰岛素的分泌是由哪个随后增加在血液中的胰岛素水平胰腺增加。这种调节适当的消化和糖的吸收和血糖水平产生下降。这个特性对人极为有益糖尿病和其他相关条件。
如何使用香菜？
您可以使用新鲜或干香菜叶和芫荽籽中多种方式来调剂你的咖喱和肉。这里是我们的最爱：
使用芫荽/香菜：
用磨碎的芫荽/香菜粉：
小心的词：香菜几乎没有什么危险。然而，和几乎所有的食物一样，注意食物的味道是很重要的过敏的反应在皮肤上。一个不寻常的副作用是，一些患者抱怨，过多摄入香菜，使他们能够更敏感阳光并且更容易晒斑。灼伤可能增加的长期皮肤癌的风险。
孕妇可能需要从多前成立的研究做耗时香菜不要。这是最好的安全，所以与医生说话加入香菜你的饮食，并注意自己的身体产生反应之前！
