你在配方中使用什么样的，对于呼叫香菜？新鲜的叶子或种子？大多数时候，你可能会认为它是一个棘手的问题，但答案其实很简单。而且，对于那些谁是猜测，有没有什么区别香菜和胡荽叶，你会惊讶地知道有。就拿这篇文章中看看吧。
香菜香菜Vs的：有什么区别？
无论香菜香菜来自同一个工厂，芫荽。它由叶，茎，和种子。大多数人在美国是指鲜叶和秸秆为香菜或中文香菜和种子香菜。但故事并没有到此结束。香菜实际上是一个香菜西班牙语单词。有趣的是，许多欧洲国家，如英国，知道鲜叶和秸秆为香菜种子为香菜种子。因为这往往使我们回到原点，让我们坚持到香菜桑叶，香菜种子，并看看其他的差异化因素。
香菜香菜VS。图片来源：存在Shutterstock
味觉和嗅觉
香菜有柑橘风味和香味。它的味道就像清凉的草药一些，但谁恨它的人说，香菜口味像肥皂。
香菜，在另一方面，有一个温暖的，辣的，的坚果风味。它与其他组合香料喜欢小茴香在许多食谱。
烹饪用途
与这两个烹饪是很容易当你知道芫荽叶用作草药和香菜被用作香料。
香菜为一个伟大的装饰在墨西哥人，中国，印度，和泰国菜肴。用它在任何菜，呼吁一个长满草的味道。你也可以把它添加到您的绿色果汁和冰沙。如果你喜欢有印度酱，香菜是一个完美的成分，因为它是用来做辣酱。您可以在下面的食谱使用它：
香菜有辣踢。所以，把它添加到你的准备工作如汤，烤肉串，肉和咖喱。您可以在面团和打者粉末形式添加。整个或破裂的形式，可用于肉类摩擦和酱料像gremolata。如果你不知道从哪里开始，你可以在下面的食谱用香菜：
尽管这两种属于同一个父母，你不能使用任何的这些作为其他的替代品。
营养
生香菜将100g份量由92.21克水。此外，它是一个丰富的来源维生素喜欢维生素A，K，C和E.
与此相反，将100g芫荽由只有8.9克水组成。它在不排名高维他命内容却是在比较富裕矿物质喜欢钙，铁，镁，磷和钾。也是丰富在蛋白和纤维。
购买
你可以购买从农贸市场的香菜你家附近。选择新鲜，绿色，明快的叶子在黄色和下垂的人。
香菜在调味料部分本地商店和超市容易获得。如果可能的话，选择整个的种子，而不是粉末状。粉末似乎失去了它的味道匆匆。所以最好是买种子，只要你需要的香料研磨它们。
从笔者小费：这种植物的叶子和茎也被称为香菜在世界的一些地方。所以做使它成为一个经验法则，你开始做饭前检查香菜相关成分配方彻底。
