有机混合木豆是由5种不同的木豆制成的小扁豆：红小扁豆， 分裂鹰嘴豆扁豆，分裂黑克， 分裂木豆和分裂绿豆豆子。由于这些小扁豆分裂他们并不需要在烹调前应浸泡了很长时间。这可以很容易地消化。这个印度菜在高膳食纤维和的极好来源蛋白。一旦混合DAL熟，回火香料相加，其被称为tadka。该回火香料加香精的dal准备。有机混合DAL tadka是素和无谷蛋白。为一个素食主义者版本，只需替换即可黄油或酥油同石油。
有机复达尔Tadka
完美平衡的有机素食/ /素食主义者无麸质，健盘，与有机扁豆和香料制成
对于味道和伟大的味道。
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销
率
准备时间：
20分钟
库克时间：
1小时15分钟
总时间：
1小时35分钟
份量：
4
人
配料
说明
库克的dal
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浸泡1杯混合扁豆3小时，如果你用的是高压锅做准备。如果不，隔夜浸泡。
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洗净沥干扁豆，直到水变清。加水的锅，煮扁豆，去掉泡沫。
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加入盐和姜黄半茶匙的1茶匙。
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煮高压锅的dal 4-5口哨或30分钟。如果您使用的是锅，熬了一个小时，直到扁豆变软熟。
准备“tadka”木豆
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到一个盘中，在介质中添加2汤匙的油在高温
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加入桂皮1根英寸棒和3瓣
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加1茶匙黑芥菜籽。等它们开始爆开。把暖气关小一点当发生这种情况很少。
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加入半茶匙孜然，其次是阿魏的四分之一茶匙，咖喱叶
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然后，加入切碎的洋葱，然后一小撮盐和一些黑胡椒。用中火将洋葱炒至金黄色。
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加入1汤匙酥油或黄油，再加入大蒜/姜/绿辣椒吧。降低热，如果要求，并确保你不烧大蒜/生姜。同样煮3-4分钟，直到洋葱开始变黄。
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添加½西红柿的锡，随后香菜/孜然粉，姆马萨拉，红辣椒粉末，和克什米尔辣椒粉末（红寒意粉末辛辣变体）。煮10分钟，搅拌。
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加入1茶匙罗望子膏（这是可选的。你也可以用1茶匙柠檬汁代替罗望子糊）。COOK与15-20分钟，直到西红柿的盖从油中分离。
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脱下热，这“tadka”添加到煮扁豆
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香菜叶制剂添加。
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当DAL是服务之前煮熟捞出肉桂棒和整个丁香。
笔记
与巴斯马蒂大米或parathas / chappati（印度扁平面包）为它服务。
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