黑豆是一种生长在印度的豆子次大陆它对健康的好处多得惊人,包括增加能量、保护身体心血管健康,减轻疼痛和炎症,提高免疫力,帮助维持皮肤健康管理糖尿病,强健骨骼,增强神经系统,并优化消化。
黑克
你可能知道黑克由许多其他名称,包括蒙哥豆,黑扁豆或matpe豆,但他们都描述了同样不俗bean的类型,科学地称为Wigna蒙哥。已种植上千年的印度次大陆,它已成为最重要的脉冲之一品种在世界的那个地区。它的价值不仅是因为它能在具有挑战性的条件下生长,它的广泛可用性,还因为它的密集的营养混合物。在一些地区,黑克豆作为一种完全未裂开的豆子出售,或者是裂开的品种出售,露出里面白色的果肉,使得这些在市场上非常容易辨认。
黑克用最有名的制作DAL,但它还在印度和南亚的许多其他文化的菜了很大的作用。从汤和炖菜到咖喱,面包和配菜,黑克是异国情调的美食中不可或缺的一部分。然而,黑克也丰富的在营养中,例如蛋白,人体必需的矿物质,各种维生素,纤维和抗氧化剂这些化合物可以在很多方面促进你的健康。虽然这些豆子在某些地方不是最常见的,但是你可以在世界各地找到它们,而且你一定要把它们作为你的首选豆子之一!让我们仔细看看黑克对健康的诸多好处。
服务大小: | |
---|---|
营养 | 值 |
水[G] | 7.68 |
能源(千卡) | 378 |
能源(kJ) | 1581 |
蛋白[G] | 20.47 |
总脂肪(脂肪)[G] | 6.04 |
灰[G] | 2.85 |
碳水化合物,通过差异[G] | 62.95 |
总膳食纤维,[G] | 12.2 |
糖,包括NLEA[G] | 10.7 |
钙Ca[毫克] | 57 |
铁Fe[毫克] | 4.31 |
镁,镁[毫克] | 79 |
磷、磷[毫克] | 252 |
钾、钾[毫克] | 718 |
钠,钠[毫克] | 24 |
锌,锌[毫克] | 2.76 |
铜,铜[毫克] | 0.66 |
锰,锰[毫克] | 21.31 |
维生素C,总抗坏血酸[毫克] | 4 |
硫胺素[毫克] | 0.48 |
核黄素[毫克] | 0.21 |
烟酸[毫克] | 1.54 |
泛酸[毫克] | 1.59 |
维生素B-6[毫克] | 0.54 |
总叶酸[微克] | 557 |
叶酸,食物[微克] | 557 |
叶酸,DFE[微克] | 557 |
胆碱,总[毫克] | 99.3 |
维生素A,RAE[微克] | 3. |
胡萝卜素,β[微克] | 40 |
维生素A,国际单位[IU] | 67 |
维生素E(α-生育酚)[毫克] | 0.82 |
维生素K(维生素k1)[微克] | 9 |
脂肪酸,总饱和脂肪酸[G] | 0.6 |
14:0[G] | 0.01 |
16:0[G] | 0.51 |
18:0[G] | 0.09 |
脂肪酸,单不饱和共[G] | 1.38 |
16:1[G] | 0.01 |
18:1[G] | 1.37 |
脂肪酸,多不饱和共[G] | 2.73 |
18:2[G] | 2.63 |
18:3[G] | 0.1 |
色氨酸[G] | 0.2 |
苏氨酸[G] | 0.77 |
异亮氨酸[G] | 0.88 |
亮氨酸[G] | 1.47 |
赖氨酸[G] | 1.38 |
蛋氨酸[G] | 0.27 |
胱氨酸[G] | 0.28 |
苯丙氨酸[G] | 1.1 |
酪氨酸[G] | 0.51 |
缬氨酸[G] | 0.87 |
精氨酸[G] | 1.94 |
组氨酸[G] | 0.57 |
丙氨酸[G] | 0.88 |
天冬氨酸[G] | 2.42 |
谷氨酸[G] | 3.6 |
甘氨酸[G] | 0.86 |
脯氨酸[G] | 0.85 |
丝氨酸[G] | 1.04 |
来源包括:USDA |
黑克对健康的好处
有黑克的许多健康益处,包括它有能力消化,促进能源援助,改善皮肤的健康,和其他许多人。
促进消化
和许多其他种类的豆子一样,黑克非常高在纤维,可以帮助弥补任何胃肠道你可能会遇到的问题。膳食纤维能够帮助增加粪便的体积和刺激蠕动运动。这有助于减轻症状便秘,腹泻,腹胀和绞痛,以及在你的肠道其他更严重的健康问题。该纤维在黑克发现也可以帮助优化营养物质的吸收,确保您得到最出你的膳食。
提升能源
的显著水平的铁黑克发现使它成为理想的方式,大力推进节能,提高活力。铁是红细胞产生的,这可以增加含氧血液流向器官和四肢,从而增加能量的关键要素。铁也防止贫血,其特征是疲劳,虚弱,和认知缺陷。
提高骨密度
在黑克中发现了多种矿物质,包括钙,磷,钾,铁和镁,所有这些都发挥其作用在维持骨密度。随着年龄的增长,我们的骨骼开始分解和我们的关节变得虚弱,开启了大门关节炎和骨质疏松。然而,保持饮食,高主要矿产能帮助你保持结实而富有弹性禁止年龄有关的疾病。
糖尿病管理
纤维是糖尿病患者或糖尿病高危人群普遍推荐的食物。纤维是非常有效的调节摄取在肠道中的营养物质,并能因此,平衡胰岛素和葡萄糖水平在血液中。通过阻止这些危险的尖峰和滴血液糖你就可以朝着糖尿病逆转的方向再迈进一步。
皮肤护理
阿育吠陀疗法用于几乎所有你能想象的皮肤状况作出的黑克煎煮和粘贴。将浓缩的矿物质和维生素内容具有消炎、祛斑、快速促进等功效康复和去角质,和刺激的氧合血到皮肤的表面的流动。它也可以帮助舒缓疼痛灼伤,减少晒黑的强度,减少痤疮的症状。
减轻疼痛和炎症
为了缓解疼痛和炎症始终身体,黑色克是最古老和最值得信赖的阿育吠陀的补救措施之一。矿物质和维生素的组合,除了提振代谢和减少氧化应激,可在身体舒缓受刺激的区域。用黑色克,或提取物本身制成的汤,可局部施加到疼痛疼痛区域的接头快速减轻。
保护心脏健康
黑克中含有的纤维、钾和镁对你的身体有奇效心健康。该纤维是平衡的有效方法胆固醇水平和防止动脉粥样硬化,而钾可以减少血管和动脉张力,有效降低血压。最后,镁有助于刺激循环配合铁质,确保你的整个身体循环心血管系统也在为同样的目标一起工作。
小心的词:对黑克的一个常见的抱怨是它能显著提高体内尿酸水平。对于肾结石患者来说,胆结石要么痛风,增加更多的尿酸,你的身体可能只会加剧钙化。与往常一样,你添加任何新的“保健食品”,以每天或者每周方案之前,给医疗人员或营养师谁可以告诉你什么是最好说话。