迷迭香:好处,用途和副作用

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最后一次更新,医学上审核通过艾米丽博思(MS,RDN)

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迷迭香是一种草本植物,有助于改善肠道健康,提高记忆力,改善情绪,降低血糖患癌症的风险。它还有助于减少炎症,缓解疼痛,保护免疫系统。此外,迷迭香还能预防黄斑变性,促进血液循环,排毒,治疗多种疾病皮肤条件。

这种草药被古罗马人、希腊人、埃及人和希伯来人认为是神圣的,在意大利文化烹饪中尤其盛行。它也被称为“海露”或“老人”。

迷迭香是什么?

迷迭香是一种香,木香草本植物,原产于地中海地区。它的学名是迷迭香,属于唇形科,与其他草本植物,如百里香,牛至,薰衣草,罗勒。它有纤细的针状叶子,带有银色的触感,花朵有粉红色、紫色、白色或蓝色。

迷迭香有一种温暖、苦和涩的味道。迷迭香与许多其他草本植物不同,它们在干燥后会失去效力,迷迭香即使在干燥状态下也能保持它的味道。它能给汤、酱汁、炖菜和其他食物带来美妙的味道和香气烤肉。

迷迭香富含营养帮帮我提高你的免疫力,减少肌肉疼痛,并提高你的记忆力。许多人还用它来头发生长。它是由新鲜的许多形式获得,干燥粉末形式做饭。迷迭香茶、提取和精油也用于这些好处。

营养成分

迷迭香,新鲜
服务大小:
营养 价值
[g] 67.77
能源(千卡) 131
能源(kJ) 548
蛋白[g] 3.31
总脂肪(脂肪)[g] 5.86
[g] 2.35
碳水化合物,通过差异[g] 20.7
总膳食纤维,[g] 14.1
钙,钙(毫克) 317
铁Fe(毫克) 6.65
镁、镁(毫克) 91
磷、磷(毫克) 66
钾、钾(毫克) 668
钠,钠(毫克) 26
锌、锌(毫克) 0.93
铜,铜(毫克) 0.3
锰,锰(毫克) 0.96
维生素C,总抗坏血酸(毫克) 21.8
硫胺素(毫克) 0.04
核黄素(毫克) 0.15
烟酸(毫克) 0.91
泛酸(毫克) 0.8
维生素B-6(毫克) 0.34
叶酸,总(µg) 109
叶酸,食物(µg) 109
叶酸,教育部(µg) 109
维生素A,RAE(µg) 146
维生素A,国际单位(单位) 2924
脂肪酸,总饱和脂肪酸[g] 2.84
10:0[g] 0.02
12:0[g] 0.01
14:0[g] 0.12
16:0[g] 1.92
18:0[g] 0.23
脂肪酸,单不饱和共[g] 1.16
16:1[g] 0.07
18:1[g] 1.02
20:1[g] 0.05
脂肪酸,多不饱和共[g] 0.9
18:2[g] 0.45
18:3[g] 0.41
植物甾醇(毫克) 44
色氨酸[g] 0.05
苏氨酸[g] 0.14
异亮氨酸[g] 0.14
亮氨酸[g] 0.25
赖氨酸[g] 0.14
甲硫氨酸[g] 0.05
胱氨酸[g] 0.04
苯丙氨酸[g] 0.17
酪氨酸[g] 0.1
缬氨酸[g] 0.17
精氨酸[g] 0.15
组氨酸[g] 0.07
丙氨酸[g] 0.17
天冬氨酸[g] 0.39
谷氨酸[g] 0.36
甘氨酸[g] 0.16
脯氨酸[g] 0.14
丝氨酸[g] 0.13
来源包括:USDA

迷迭香营养

根据美国农业部新鲜的迷迭香有很高的维生素储备,例如维生素A,维生素C,维生素B6,硫胺素和叶酸。它含有矿物质,,。此外,它有丰富的酚类化合物的抗氧化剂,如二萜、胡萝卜素、rosmarinic酸。的至关重要的它的油含有强大的成分,如桉树醇,莰烯,冰片,冰片乙酸酯,内松醇,和内松烯。

除了上面提到的营养成分,草本植物还含有膳食成分纤维。它是低胆固醇和但在高饱和脂肪

迷迭香对健康的益处

迷迭香对健康的最大好处包括:

维护肠道健康

一项研究表明,在患有结肠炎的试验对象中,迷迭香提取物对减少结肠组织损伤和结肠炎是有效的。反过来,这帮助保持肠道健康,对抗肠道疾病喜欢肠易激综合征(IBS)和结肠炎。

迷迭香传统上被用作a自然胃不舒服的良药,便秘当它帮助放松肠道肌肉时,就会导致腹胀。在你的饮食中添加它可以帮助你调节肠道运动和你的身体胃肠系统

头发的生长

迷迭香油有助于促进头发生长,防止脱发,减缓老龄化,以及治疗头皮屑。

比较研究2015年发表的论文表明了这一点迷迭香油为有效地通过促进头发生长的治疗脱发。六个月时,在头发计数显著上升与迷迭香精油治疗组。它还促进康复通过增加头皮的微循环而减少脱发洗头之后。

想了解更多,请查看我们的指南迷迭香油对头发的好处和如何使用它

抗炎

迷迭香有反炎症和抗氧化性能。

鼠尾草和鼠尾草酸是迷迭香中发现的两种强力化合物。这些化合物与减少肌肉和血管的炎症有关,关节。这使它成为许多疾病的有效治疗和预防措施,包括痛风关节炎,以及身体上的伤害努力或手术。

迷迭香含有重要的含有大量的抗氧化剂,包括迷迭香酸、咖啡酸和桦木酸。这些抗氧化剂有助于促进你的免疫系统。

在木制托盘新鲜香草迷迭香

迷迭香有一种温暖、苦和涩的味道。图片来源:在上面

有助于增强记忆力

其中最早文件用途迷迭香是一种认知兴奋剂。

有证据表明,它可以帮助提高记忆力的警觉性,智慧和重点。

每一个研究研究表明,迷迭香可以防止淀粉样蛋白斑块,抑制乙酰胆碱酯酶(AChE)的活性。这些操作与症状阿尔茨海默氏症,共济失调,和痴呆。它还与刺激老年人和那些遭受痛苦的人的认知能力有关其他急性认知障碍。

迷迭香中的鼠尾草酸神经保护属性。2016年的一项研究表明,它有助于减少氧化应激,增强神经的合成增长对神经组织至关重要的因素。

抗癌潜力

营养和癌症杂志在2015年发表了一项研究,表明迷迭香提取物对癌症治疗非常有帮助。

鼠尾草,迷迭香酸,鼠尾草酸,其他迷迭香提取具有抗氧化、抗炎、抗增殖和抗癌特性。他们有选择性地杀死癌细胞。它在治疗各种癌症方面显示出了良好的效果包括结肠,血液,乳腺,前列腺,卵巢,宫颈,肝,肺,膀胱,胰腺癌。

研究建议在烹饪牛肉时添加迷迭香提取物可能有助于减少致癌物质的形成。

减少肝损伤

迷迭香一直用过的中药对肝脏的保护作用。

2015年发表在《美国医学杂志》上的一项动物研究沙特生物科学杂志揭示了迷迭香和迷迭香叶的提取物橄榄这有助于减小肝硬化,由于其抗氧化活性。

缓解压力

迷迭香可能对那些患有迷迭香的人有镇静作用焦虑抑郁症

一项动物研究抗抑郁药迷迭香对抑郁症有明显的改善作用。即使在两周后重复给药,也能观察到这些有益的效果。此外,它还可能降低皮质醇(压力荷尔蒙)水平,哪一个有助于人体缓解紧张局势。

一项随机对照试验学生研究表明,迷迭香有助于改善睡眠质量。

虽然它可以作为替代药物来治疗,但如果你有抑郁、压力或睡眠不规律的症状,在尝试这种草药之前请咨询你的医生。

激素平衡

迷迭香中的香诺酚降低了雄激素受体的表达,也扰乱了癌细胞中的雌激素受体。它还会降低DHT(双氢睾酮)激素的释放,从而起到帮助作用改善前列腺健康提高头发的生长。

皮肤护理

迷迭香精油中的抗氧化剂有帮助万博客户端注册改善皮肤的健康。它有有效的抗衰老作用,帮助治疗瑕疵和增加自然光泽。此外,其提取柑橘类的补品可以防止紫外线对皮肤的伤害,比单独补品效果好得多。

在对皮肤的损伤迷迭香提取物的影响的调查研究中,Alice L.佩雷斯·桑切斯博士指出,药草实际上有助于保护您免受通过紫外线损伤其抗氧化剂效果。

限制体重增加

迷迭香草本精华发挥抗炎和抗高血糖作用,它可以促进减肥。研究表明,治疗与迷迭香提取物的结果重要的减肥和增加通过排便排出脂肪

根据另一项研究中,鼠尾草富含酸的迷迭香可以用作预防性治疗代谢障碍。

抗菌、抗菌

迷迭香是特别强大的对抗细菌感染。它与预防葡萄球菌感染有关,葡萄球菌感染具有高度传染性,可能导致死亡沸腾和水泡。对各种革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌均能完全杀灭。

由于其抗菌品质,迷迭香摄入可以防止幽门螺杆菌的生长,幽门螺杆菌是一种与胃炎、胃溃疡和一些癌症有关的危险病原体。

其他好处

  • 口腔健康一项研究表明,含有迷迭香和其他草药的草本漱口水在治疗牙龈炎方面和洗必泰一样有效。你可以在一杯热水中浸泡草药,然后漱口或者在你的身体里搅动水消除细菌
  • 刺激血液循环字体研究表明,迷迭香可以作为一种刺激物对身体,促进红细胞的产生和血液流动。迷迭香也有抗血栓作用,它有帮助防止血凝块
  • 缓解疼痛作为一种镇痛物质,迷迭香精油可以局部应用到受影响地区舒缓疼痛。
  • 解毒作用的身体:迷迭香稍利尿剂这意味着它可以帮助冲洗毒素有效地在排尿。
  • 增加运动据英国《每日邮报》报道,迷迭香油中的桉树油,无论是口服还是吸入,都能通过增强运动来促进身体活动研究
  • 黄斑变性迷迭香中含有鼠尾草酸,有助于预防老年性黄斑变性,它会影响眼睛的外层视网膜。

如何使用迷迭香?

迷迭香进来等多种形式鲜叶,干叶,油和提取物。由于它具有很强的味道,在你的菜应谨慎使用。下文提到的是一些使用它的方式。

  • 迷迭香黄油:迷迭香叶可以用来调味的黄油您用于牛扒,意大利面,或烤的土豆。把叶子剁碎,和黄油混合。
  • 调味料你也可以在汤里加这种药草,烤土豆,给它们添加一种奢华的味道。在烹饪的时候加一些新鲜的或干的叶子,你会有一个完美的芳香的汤。
  • 迷迭香盐你可以给迷迭香调味。用三杯盐加入一根茎上的叶子,混合均匀即可。让混合物静置15天,你就可以使用了。
  • Rosemary-infused油:把2杯橄榄油小火慢炖,然后从火上移开。将3 - 4根迷迭香枝放入一个干净的密封罐中,倒入橄榄油。你可以用一周的时间来烹饪。你也可以让迷迭香油按照这个配方

副作用

虽然工厂甚至在更高列为安全通过FDA浓度,长期过度使用会有以下副作用:

  • 呕吐
  • 皮肤过敏
  • 秃头病人头皮发痒
  • 糖尿病患者血糖水平升高
  • 引起癫痫等惊厥
  • 肌肉痉挛
  • 昏迷

其他风险包括:

  • 肺水肿有证据表明,过量的迷迭香叶子会导致肺部感染水肿或者肺部积液迷迭香可能与利尿剂药物相互作用,通常为这种情况开处方,因此建议你避免服用迷迭香,如果你服用利尿剂药物,或任何其他原因。最好是和你的医生
  • 生育能力:长期高消费可能导致男性精子数量、密度和流动性下降。在孕妇中,可能是这样流产和堕胎。
  • 药物的相互作用它可能与某些药物如华法林(抗凝剂),锂(躁狂抑郁症),Lasix(利尿剂),以及其他。在开始使用任何新的草药补充剂之前,一定要和你的医生或药剂师确认。

请注意如果你对其他成员过敏的话薄荷家人,如果你食用或涂抹迷迭香或其油,你可能会感到不适,但反应通常是温和的。

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参考文献
关于作者

John Staughton是一位旅行作家、编辑、出版商和摄影师,拥有美国伊利诺斯大学香槟分校的英语和综合生物学学位。他与人共同创办了文学杂志《诺丁汉郡治安官》(Sheriff Nottingham),现在担任污迹艺术(Stain d Arts)的内容主管。污迹艺术是一家总部设在科罗拉多州丹佛的非营利组织。在一段通向家的永恒旅程中,他用文字来教育、激励、提升和发展。

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