大多数世界人口消耗白饭作为一个主食。亚洲，欧洲和南美国家 - 所有这些国家都有一个美食，主要基于米饭。在许多地方，特别是在非洲，大米是粮食安全的象征，因为它是广泛的可用和更便宜的获得与之相比蔬菜和水果。但是，鉴于大米是从植物中获得的，这是否意味着它是一种蔬菜，毕竟是什么？让我们了解。
米饭是一种蔬菜还是谷物？
根据定义，蔬菜区域 '草本植物生长为可食用的部分，通常作为膳食的一部分被吃掉。通过该逻辑，米饭可以被认为是蔬菜。这意味着不仅会米饭将被视为蔬菜，也是纸莎草芦苇，芒果等等，将被认为是相同的。然而，他们正确的心态没有人会称之为蔬菜。那么蔬菜是什么？什么模式分类可以到位去除蔬菜类别的某些食物吗？
米饭是一种食用淀粉谷物谷物，在世界许多地区被占用的主食。照片Credit：Shutterstock
据美国农业部（USDA），有5个亚组，蔬菜可以分类：淀粉蔬菜，深绿色蔬菜，豆类和豌豆，红色和橙色蔬菜等蔬菜等蔬菜。这些蔬菜在食物组中，包括罗贝德生菜那西兰花那菠菜那土豆，山药，甜土豆， 豌豆，玉米那芸豆那生菜那鹰嘴豆那洋葱那绿豆，海军和斑豆其中。这表明仍然存在许多植物的食物，这些食物不存在于该组中，这些食物包含在其他食物群中，如果实，谷粒＆谷物，和谷物蛋白质。
米饭，很像小麦那黑麦， 燕麦，大麦， 和小米被分类为谷物。一种健康饮食图案包括晶粒，可以将其分成两组 - 全晶粒和精制晶粒。尽管糙米是一种全谷物的形式，它的白色同行通过丢弃麦克酸，麸皮和谷物的生细部分的铣削过程来创造出来。不用说，糙米，丰富的饮食纤维和维生素和矿物质是比白米更健康的选择。
所以，总结一下，米饭不是一种蔬菜，而是一种粮食形式，这是一个人日常饮食的重要组成部分。根据这一点国家老龄化研究所， 一种健康的饮食包括适当的蔬菜，水果，全谷物混合，蛋白质，低脂肪，低 -钠，低糖食物。和适量的米饭，最好是糙米，将通过劝告使您的健康受益减肥，管理糖尿病和维护一个健康的心。
