小米的5个惊人的好处

通过约翰·斯托顿(BASc, BFA)最近更新时间 -医学上的审查,丽贝卡·辛格尔(RD,LD)

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小米的健康益处包括其保护能力,改善消化系统,身体排毒,改善呼吸卫生和管理糖尿病

什么是小米?

小米是一组小种子草,这是在世界各地栽培,供人食用。它主要生长在发展中国家,但其在较恶劣,干旱的增长能力,而干燥的环境使其成为一个高度灵活的作物。

虽然世界各地种植的小米有不同的品种最常见的品种是灰绿狼尾草,也称为珍珠粟。在历史上,它可能起源于非洲,但然后整个亚洲和中东地区的大约一万年前流传。

每年超过800万吨这些谷物的印度垦,其次是非洲和中国。有可能使用作为一种传统的谷物,也可以用于粥,零食,和其他类型的面包。小米是一个很好的来源碳水化合物纤维和其他谷物一样。它也是营养、维生素、矿物质和有机化合物的良好来源,可以以各种方式促进人体健康。

腹腔的病已成为更常见的诊断和研究在过去的一年,小米一直不错无谷蛋白选择为那些遭受反应时,谷蛋白摄入。跨污染仍然是可能的和小米应该不会产生含有麸等谷物工厂购买。小米不含麸质,所以腹腔患者可以把它作为自己的粮食来源,而不是小麦。如有疑问阅读包装。在基本食品方面,它提供了最节能,以及最脂肪和维生素b

陶瓷碗在一个木制的桌上摆满了小米种子

小米图片来源的一个美丽的锅:存在Shutterstock

营养成分

小米,生
份量:
养分
[G] 8.67
能源[千卡] 378
能源[千焦] 1582
蛋白质[G] 11.02
总脂质(脂肪)[G] 4.22
[G] 3.25
碳水化合物,通过差异[G] 72.85
纤维,总膳食[G] 8.5
钙Ca(毫克) 8
铁、铁(毫克) 3.01
镁,镁(毫克) 114
磷,P(毫克) 285
钾,K(毫克) 195
钠,钠(毫克)
锌、锌(毫克) 1.68
铜、铜(毫克) 0.75
锰、锰(毫克) 1.63
硒,硒[微克] 2.7
硫胺素(毫克) 0.42
核黄素(毫克) 0.29
烟酸(毫克) 4.72
泛酸(毫克) 0.85
维生素b - 6(毫克) 0.38
总叶酸[微克] 85
叶酸、食品[微克] 85
叶酸,DFE[微克] 85
维生素E(α-生育酚)(毫克) 0.05
维生素K(叶绿醌)[微克] 0.9
脂肪酸,总饱和[G] 0.72
12:0[G] 0
16:0[G] 0.53
18:0[G] 0.15
脂肪酸,总单不饱和脂肪酸[G] 0.77
16:1[G] 0.01
第18章[G] 0.74
20:1的[G] 0.02
脂肪酸,总多不饱和脂肪酸[G] 2.13
十八2[G] 2.02
十八3[G] 0.12
色氨酸[G] 0.12
苏氨酸[G] 0.35
异亮氨酸[G] 0.47
亮氨酸[G] 1.4
赖氨酸[G] 0.21
蛋氨酸[G] 0.22
胱氨酸[G] 0.21
苯丙氨酸[G] 0.58
酪氨酸[G] 0.34
缬氨酸[G] 0.58
精氨酸[G] 0.38
组氨酸[G] 0.24
丙氨酸[G] 0.99
天冬氨酸[G] 0.73
谷氨酸[G] 2.4
甘氨酸[G] 0.29
脯氨酸[G] 0.88
丝氨酸[G] 0.64
来源包括:美国农业部

小米营养成分

小米是非常重要的,因为它的唯一高含量的营养素。按照美国农业部国家营养数据库,它含有高淀粉,维生素B,和脂肪。此外,也有高含量的膳食纤维,更对这一重要谷物对健康的益处有助于!

小米对健康的好处

让我们来看看小米的惊人效益。

保护心脏健康

研究人员肯塔基大学已经表明全谷物和预防心脏疾病的风险之间的联系。小米可以是健康的谷物之一添加到您的饮食,如果你想保护你的心脏。这是一个富镁的来源,这是一种重要的矿物质减少血压和心脏病发作或中风的风险,特别是在这种情况下动脉粥样硬化

小米也是钾的重要来源,这通过充当进一步保持血压低血管舒张药。降低你的血压和优化循环系统系统是保护的最佳途径之一的心血管健康。

胆固醇水平去手牵手与心脏健康,所以在小米的高纤维量是一个理想的食物分给那些谁试图降低他们的胆固醇(目标是低于200mg/dL)。膳食纤维也有助于消除坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)从系统中同时促进好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)的作用。

糖尿病管理

小米,在其源,是不含麸质的全谷物。它是纤维的良好来源,并且具有低血糖指数在对抗糖尿病方面有积极的作用。除了这些明显的好处,a研究发表于植物科学前沿杂志还援引小米作为一个合适的膳食成分,以打击全球糖尿病的患病率不断增加。

艾滋病消化

小米可以帮忙移动你胃肠道系统,说杂志上JSTOR管理范围。它还有助于消除像这样的问题便秘,多余的气体,腹胀和绞痛。通过调节你的消化过程,也提高你的营养保留并降低像胃溃疡更严重的胃肠道疾病的机会。定期消化和消除浪费也有助于优化您的肾脏,肝脏和免疫系统健康,因为这些器官系统密切相关,身体的代谢活动。在一个坐吃太多小米否则可能有不良副作用,这一点很重要。

排毒养颜的身体

小米中富含酚类的来源,抗氧化剂根据琳达·戴克斯博士等人,得克萨斯州A与M大学研究。许多小米抗氧化剂可以从你的身体清理毒素。槲皮素,姜黄素,鞣花酸,以及其他各种有益的儿茶素可以帮助促进适当的排泄,在某些器官中和酶的活性摆脱你的任何外国制剂和毒素的系统。

有助于预防哮喘症状

根据研究通过谷子研究的印度理工学院公布,小米可以显著改善人们生活自幼患哮喘病的质量。虽然有些证据是有争议的,它表明显著少气喘和哮喘发作(超过15%)的孩子谁了大量摄入像小米谷物均可见。然而,更多的研究,有待于证实了这一点。

小心的词:鉴于现代的压力对我们的身体,特别是我们的腺体系统,过度工作需要消化过程小米可能会损坏。考虑作出的重大转变到包括小米饮食之前说你的医生你的腺体和甲状腺健康。

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参考文献
关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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