红薯的10个健康益处

通过1manbext 最近更新时间 -医学上的审查,Sherllie Kartika (RD女士)

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甜对健康的好处土豆包括他们的帮助能力健康增重,增强免疫力,调节消化,减轻哮喘的症状支气管炎和控制糖尿病。红薯还有助于治疗胃溃疡和缓解关节炎疼痛。

什么是红薯?

甘薯是一种块茎作物,学名是红薯番薯甘薯这种植物是一种攀缘植物叶形或浅裂。块茎的颜色从紫色、红色、浅黄色到白色,取决于品种、土壤类型、气候和可利用的矿物质。顾名思义,红薯天生就是甜的,煮熟后味道会更好。

红色品种有干燥机内,果肉较硬,而白色和黄色的红薯有更多汁肉。红色品种有煮沸时显得更为突出的特征香气。该品种的味道,质地和颜色可以归因于它的抗氧化剂和维生素含量。红色和橙色的红薯富含胡萝卜素,而紫色的红薯富含胡萝卜素花青素

木桌上放着整只地瓜和一片片地瓜

你可以用红薯做土豆泥。图片来源:在上面

营养成分

未经准备的生甘薯(包括美国农业部食品分配计划的食品)
服务大小:
营养
[G] 77.28
能源(千卡) 86
能源(kJ) 359
蛋白质[G] 1.57
总脂质(脂肪)[G] 0.05
[G] 0.99
碳水化合物的区别[G] 20.12
总膳食纤维,[G] 3.
糖,包括NLEA[G] 4.18
蔗糖[G] 2.52
葡萄糖(葡萄糖)[G] 0.96
果糖[G] 0.7
淀粉[G] 12.65
钙Ca[毫克] 三十
铁、铁[毫克] 0.61
镁,镁[毫克] 25
磷、磷[毫克] 47
钾、钾[毫克] 337
钠,钠[毫克] 55
锌,锌[毫克] 0.3
铜、铜[毫克] 0.15
锰、锰[毫克] 0.26
硒、硒[微克] 0.6
维生素C,总抗坏血酸[毫克] 2.4
硫胺[毫克] 0.08
核黄素[毫克] 0.06
烟酸[毫克] 0.56
泛酸[毫克] 0.8
维生素b - 6[毫克] 0.21
总叶酸[微克] 11
叶酸、食品[微克] 11
叶酸,教育部[微克] 11
胆碱,总[毫克] 12.3
维生素A,雷[微克] 709
β-胡萝卜素,[微克] 8509
胡萝卜素,α-[微克] 7
维生素A,国际单位[IU] 14187
维生素E(α-生育酚)[毫克] 0.26
维生素E,β-[毫克] 0.01
Tocotrienolα[毫克] 0.01
维生素K(维生素k1)[微克] 1.8
脂肪酸,总饱和脂肪酸[G] 0.02
16:0[G] 0.02
18:0[G] 0
脂肪酸,总单不饱和脂肪酸[G] 0
第18章[G] 0
脂肪酸,总多不饱和[G] 0.01
十八2[G] 0.01
十八3[G] 0
植物甾醇[毫克] 12
色氨酸[G] 0.03
苏氨酸[G] 0.08
异亮氨酸[G] 0.06
亮氨酸[G] 0.09
赖氨酸[G] 0.07
蛋氨酸[G] 0.03
胱氨酸[G] 0.02
苯丙氨酸[G] 0.09
酪氨酸[G] 0.03
缬氨酸[G] 0.09
精氨酸[G] 0.06
组氨酸[G] 0.03
丙氨酸[G] 0.08
天冬氨酸[G] 0.38
谷氨酸[G] 0.16
甘氨酸[G] 0.06
脯氨酸[G] 0.05
丝氨酸[G] 0.09
来源包括:美国农业部

红薯营养

按照美国农业部在美国,红薯是丰富的能量来源,碳水化合物纤维。它们还含有广泛的矿物质,如数组,,,

他们也挤满了其他营养物质,包括维生素,以及提供植物甾醇,异黄酮以及亮氨酸、谷氨酸和苏氨酸等氨基酸。一份红薯就能提供超过400%的每日剂量维他命A!

红薯对健康的益处

红薯对健康有很多好处。让我们在下面详细探讨它们。

改善消化

红薯的纤维含量比普通土豆高,而且吃起来也更好吃!当这两种元素与其他矿物质如镁结合时根茎类蔬菜在美国,它是一种很好的消化促进者。它们很容易消化,因为它们主要含有淀粉。他们舒缓肠胃,所以你可以避免任何困难消化他们。此外,纤维为肠道中的微生物提供养分,从而帮助支持和促进肠道健康。

促进体重增加

红薯含有大量的复杂淀粉,以及健康的维生素、矿物质和维生素蛋白质。而且,它们很容易消化。因此,它们提供了大量的能量,对想要增重的人来说是极好的增肥剂。

谁最近从疾病之苦,或有自我意识是年老体弱或异常薄应该欢迎有关红薯这个消息,因为没有相关的副作用,人们将合成批量建设的最膳食补充剂有。

红薯生益资料图

红薯的纤维含量比普通土豆高,而且吃起来也更好吃!

减少炎症

红薯有抗氧化作用炎症主要是由于-胡萝卜素的存在花青素,维生素C和镁。的β-胡萝卜素和花青素是消耗时可能发挥抗氧化作用,从而减少氧化应激和炎症活性的生物化合物。研究学习显示出这些化合物具有潜在的抑制作用抗癌活动,促进免疫力。

增强免疫系统

红薯是优秀的免疫系统推进器从各种各样的条件下捍卫你的身体。正如上面提到的,他们不仅是含有丰富的抗氧化剂和维生素,它们也都在丰富,镁和磷。所有这些营养素有助于加强免疫力,保持您的健康。

黄柏支气管炎

人们认为红薯能够使身体升温,这可能是由于它的甜味和其他因素营养物质这种影响体温。这个属性也是人们患支气管炎,对拥堵其强大的功效沿有益。的浓度的维生素C,和其他营养物质有助于治疗支气管炎。

减轻关节炎疼痛

Β-胡萝卜素、镁、维生素B复杂使红薯管理关节炎一个非常重要的食物来源。在这些块茎蔬菜煮沸水也可以在接头外部施加到缓解关节炎相关的疼痛。

具有抗癌潜力

研究进行对实验室小鼠进行了实验奥克兰癌症新西兰社会研究中心建议,富含花青素的紫薯饮食有助于降低和抑制肿瘤的生长(国际生物医学研究2015年)。需要在人类身上进行化学预防试验才能了解抗癌甘薯的特性。此外,一项研究进行美国堪萨斯州立大学的研究人员提出,富含花青素的甘薯可能预防癌症由于其抗增殖的能力。

治疗胃溃疡

研究表明,高纤维饮食和富含维生素C的饮食降低了显影胃溃疡的风险。这些都是好消息,因为红薯中含有丰富的纤维和维生素C,还含有复合维生素B,钾、和钙都对治疗胃溃疡非常有效。此外,粗饲料从纤维中提取便秘和由此产生的酸的形成,从而减少溃疡的机会。它们的抗炎和舒缓作用也能减轻溃疡的疼痛和炎症。

糖尿病管理

与人们普遍认为的相反,红薯可能对糖尿病有益。它们是白土豆的美味而多用途的替代品。富含纤维-胡萝卜素,红薯可以包含在各种配料中。虽然需要更多的研究来确定它作为糖尿病逆转过程的一部分的作用,但它们是安全的,被纳入你的饮食,特别是考虑到它们的低血糖索引。

防止脱水

纤维或粗饲料中存在的红薯能帮助人体保持水分。这维持水的平衡,身体,让你滋润,你的细胞高效运转。

其他好处

红薯对帮助人们戒瘾很有效抽烟酗酒,服用麻醉剂。它们有利于动脉和静脉的健康,因为它们可以保护血管壁不硬化。高浓度β-胡萝卜素(维生素A的另一种形式)和磷的是优秀的两个眼和心脏健康。

所以,走出去,抓住一个红薯为你的下一顿;他们是美味,营养丰富,且不可抗拒的。百胜!百胜!芋头!

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关于作者

米纳克希Nagdeve有机事实公司的联合创始人是一个健康和保健的爱好者,负责管理它。她已经完成了营养和健康的生活康奈尔证书课程,康奈尔大学,美国。她拥有管理从IIM班加罗尔和B.技术从IIT孟买研究生文凭在冶金工程和材料科学。在此之前,她曾在IT几年和金融服务。的忠实追随者自然疗法,她认为与食物治疗。在她的空闲时间,她喜欢旅游和品尝不同类型的茶。

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