偷猎有一个不可否认的美梨。这是一个味道的味道，柔软的梨在甜蜜的甜蜜糖浆中输液的香料。这道菜的优雅在于它的简单性。梨的四分之一月亮放在粘性精致的糖浆中，慢慢品尝和津津有味！无论是经典的红酒- 米皮尔斯或更轻的梨糖/蜜糖偷猎梨，这无疑是吃这些可爱的冬季水果的最佳方式。
煮梨还有一些额外的好处。这是一蒲式耳梨应季的最佳使用方式。水煮还能增加这些水果的味道，让它们的味道充满了香料，与它们脆甜的口感完美搭配。
如何制作偷猎梨？
首先要做的就是从右梨开始。像Bartlett这样的软梨可能是美味的，但不太适合偷猎。这些更有可能在烹饪时分开。Anjou Pears可以工作，但偷猎最好的梨是Bosc Pears。这些青铜皮肤梨在偷猎时坚固地握住它们的形状。它们有一个细长的脖子，这也是一个漂亮的演示。
另一个重要的部分是浸泡液。你可以根据自己的口味定制，从底料到香料。你可以像我们一样用水或者红酒。在这个食谱中，我们可以使用不同的香料。肉桂和梨子很搭。但不要犹豫尝试更辛辣的口味，比如姜。即使是糖也可以换成蜂蜜。
水煮梨子，好吃极了甜点为假期。照片Credit：Shutterstock
偷猎梨服务思想
在糖浆的冷水或温暖时，偷猎梨很美味。但是还有许多其他方式可以为这个水果甜点提供服务：
- 你可以为他们服务煎饼或华夫饼干。它们与香料蛋糕和姜饼搭配非常好。
- 添加一勺克里斯弗拉奇和燕麦的嘎吱嘎吱。
- 用冰淇淋舀起来，如香草那巧克力或者是疼痛。
- 您可以在水果沙拉中使用梨切片。将它们与新鲜的梨和其他果实配对。它也很顺利辛辣的芝麻菜沙拉。别忘了加一点糖浆到沙拉酱！
- 如果你仍然有一些切片敲开你的冰箱，把它们加入你的早晨格兰诺拉麦片对于超级致臭味早餐！！
- 你可以加入干果之类的蔓越莓糖浆。让他们在液体中丰满并在服务时添加它们。你也可以添加羊皮杏仁或核桃为了一些坚果的嘎吱声。
偷猎梨食谱
这些偷猎梨配有香料注入的糖浆，它给它带来了味道的性质和味道。我们喜欢这里的香料的舞蹈，但你可以选择用你喜欢的任何香料。
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销
率
准备时间：
10.分钟
煮熟时间：
25.分钟
总时间：
35.分钟
服务：
6.
祭品
配料
- 4.BOSC梨去皮，核心和竞争
- 1当你水
- 1又1/2杯糖
- 1棒肉桂
- 1/4茶匙姜粉
- 5.丁香
- 1分裂香草豆荚
说明
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在一个大平底锅里把水加热，烧开。
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加入糖和任何你要用的香料。
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在梨中滑动并降低热量。
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确保这里的重要事项是梨浸入液体中。如果没有，他们会褪色。为避免这种情况，请采取羊皮纸并将相同圆周的圆圈切割为锅。将其折叠成一半然后在季度。狙击角落。展开纸张，你将把纸张剪掉。羊皮纸中的洞允许蒸汽逃逸。
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将羊皮纸放在煨梨上。让梨在液体中煨，直到它们软化。这应该需要15-25分钟，具体取决于梨的坚定性。
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要持续检查，请使用叉子轻轻刺穿梨。尖齿应该轻松完成。
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一旦完成，丢弃羊皮纸纸并用开槽勺从液体中取出梨。小心他们不会破裂。将梨放在盘子上并放在一边。
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取下梨后，是时候减少液体了。将热量提高到高，让液体减少，直到它几乎一半。它应该具有糖浆一致性。
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腐蚀糖浆以取出香料。把它倒在梨上并冷藏。
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你的偷猎梨准备好了。你可以用糖浆为它们服务。
笔记
你也可以把梨切成两半或整只。但这也会增加烹饪时间。你还必须确保梨在烹饪时浸泡在液体中。您可以根据您的偏好自定义此配方。使用您喜欢的香料。你可以换糖蜂蜜。
存储：将煮熟的梨存放在冰箱里的液体中。在服务前几分钟拿出来。你可以像他们一样为他们服务。但你也可以用液体轻轻加热它们并使它们温暖。
定制偷猎梨
这道菜是无止境的定制。正如前面提到的，你可以尝试几乎所有的食材，包括梨。以下是我们的一些建议:
- 使用大量的香料，包括那些在食谱中提到的。其他香料包括胡椒粒和夸张。
- 您还可以交换甜味剂，例如使用蜂蜜或日期糖浆。
- 但是更有趣的变化在于改变偷猎液体。醇是一种常见的成分，特别是红葡萄酒。其他选项包括甜蜜苦艾酒，波旁，和啤酒。
- 为一些添加一勺浓咖啡咖啡击中。
- 用替换半液体椰子牛奶热带味道。
用偷猎液试验的关键因素是确保液体的比例保持不变。告诉我们你最喜欢的味道选择。你觉得你的偷猎梨怎么样？如果您尝试过食谱，请写信给我们，并分享您的经验。我们很想听到您的声音。
