当你想到小红莓，你认为一个感恩节的餐桌充满了美味的菜肴，如烤火鸡，肉汁，玉米和传统的红莓酱。但是，你不必等待假期享受这种浆果和它的健康益处。让我们来看看为什么抗氧化电源包装蔓越莓应该是你饮食的一部分，所有一年之久。
蔓越莓是什么?
蔓越莓很小，深红色的色相关的水果越桔，越橘和蓝莓。它原产于北美，有一种独特的酸味，这可能是它不像其他浆果那么受欢迎的原因。大多数蔓越莓产品都是甜的，像干蔓越莓和酸果蔓汁。小红莓也加入到出炉的菜肴，如面包，松饼，蛋糕和烤饼。虽然新鲜蔓越莓秋末初冬，冻结以及蔓越莓干时可用可以在一年中的任何时间享用。浆果富含健康的多酚和十八世纪以来已经被用于治疗尿路感染。他们还传统用于缓解胃病、恶心和血液疾病。
蔓越莓是天然的泻药。图片来源:在上面
| 服务大小: | |
|---|---|
| 营养 | 值 |
| 水[G] | 87.32 |
| 能源(千卡) | 46 |
| 能源(kJ) | 191 |
| 蛋白[G] | 0.46 |
| 总脂肪（脂肪）[G] | 0.13 |
| 灰[G] | 0.12 |
| 碳水化合物，通过差异[G] | 11.97 |
| 总膳食纤维,[G] | 3.6 |
| 糖，包括NLEA[G] | 4.27 |
| 蔗糖[G] | 0.16 |
| 葡萄糖（葡萄糖）[G] | 3.44 |
| 果糖[G] | 0.67 |
| 钙Ca[毫克] | 8 |
| 铁Fe[毫克] | 0.23 |
| 镁，镁[毫克] | 6 |
| 磷、磷[毫克] | 11 |
| 钾，K[毫克] | 80 |
| 钠，钠[毫克] | 2 |
| 锌，锌[毫克] | 0.09 |
| 铜，铜[毫克] | 0.06 |
| 锰，锰[毫克] | 0.27 |
| 硒，硒[微克] | 0.1 |
| 维生素C，总抗坏血酸[毫克] | 14 |
| 硫胺素[毫克] | 0.01 |
| 核黄素[毫克] | 0.02 |
| 烟酸[毫克] | 0.1 |
| 泛酸[毫克] | 0.3 |
| 维生素B-6[毫克] | 0.06 |
| 总叶酸[微克] | 1 |
| 叶酸，食物[微克] | 1 |
| 叶酸，DFE[微克] | 1 |
| 胆碱，总[毫克] | 5.5 |
| 甜菜碱[毫克] | 0.2 |
| 维生素A，RAE[微克] | 3. |
| 胡萝卜素，β[微克] | 38 |
| 维生素A,国际单位[IU] | 63 |
| 叶黄素+玉米黄质[微克] | 91 |
| 维生素E(α-生育酚)[毫克] | 1.32 |
| 生育酚、伽马[毫克] | 0.04 |
| 生育三烯酚，伽玛[毫克] | 0.29 |
| 维生素K(维生素k1)[微克] | 5 |
| 脂肪酸，总饱和脂肪酸[G] | 0.01 |
| 16:0[G] | 0.01 |
| 18：0[G] | 0 |
| 脂肪酸，单不饱和共[G] | 0.02 |
| 16:1[G] | 0 |
| 18：1[G] | 0.02 |
| 脂肪酸，多不饱和共[G] | 0.06 |
| 18：2[G] | 0.03 |
| 18：3[G] | 0.02 |
| 色氨酸[G] | 0 |
| 苏氨酸[G] | 0.03 |
| 异亮氨酸[G] | 0.03 |
| 亮氨酸[G] | 0.05 |
| 赖氨酸[G] | 0.04 |
| 蛋氨酸[G] | 0 |
| 胱氨酸[G] | 0 |
| 苯丙氨酸[G] | 0.04 |
| 酪氨酸[G] | 0.03 |
| 缬氨酸[G] | 0.05 |
| 精氨酸[G] | 0.06 |
| 组氨酸[G] | 0.02 |
| 丙氨酸[G] | 0.05 |
| 天冬氨酸[G] | 0.19 |
| 谷氨酸[G] | 0.15 |
| 甘氨酸[G] | 0.05 |
| 脯氨酸[G] | 0.03 |
| 丝氨酸[G] | 0.05 |
| 来源包括：USDA | |
营养成分
一个一杯将新鲜的全酸果蔓（100克）具有唯一的46卡路里，根据USDA国家营养数据库。这些微小的红，浆果挞含有高浓度的维生素C，A和K的它们还含有矿物质，如钾,磷,镁和钙。浆果的最好的部分是，它们含有所谓的生物活性化合物原花青素，它可以帮助预防慢性疾病。
对健康的益处
最近的研究发现，蔓越莓有潜力慢某些种的进展癌症，治疗尿路感染，并防止溃疡。让我们来看看详细的最重要的健康益处。
抗癌特性
动物研究和临床试验的结果表明，蔓越莓有可能抑制某些癌症的发展。2016年发表在《自然》杂志上的一项研究抗氧化剂杂志表示,酸果蔓原花青素有助于减少自噬和凋亡，这两者都是程序性细胞死亡的形式。此外，研究发表在营养学杂志发现槲皮素，类黄酮存在于水果馅饼，限制扩散癌细胞，包括乳腺癌，结肠癌和胰腺癌。其他生物活性化合物，如常用药用例如熊果酸，有助于抑制白血病和肺癌细胞的生长。
抗炎
根据发表在《自然》杂志上的一项研究在营养学研究进展日记中，植物化学物质蔓越莓的外形与其他浆果不同。与b型相比，蔓越莓含有丰富的a型原花青素原花青素存在于其它水果，这些被称为具有有效的抗炎症属性。
黄柏尿路感染
蔓越莓或酸果蔓汁是已知的作为用于尿路感染（UTI的）互补的治疗有所帮助。它有助于减少的存在大肠杆菌中，细菌中的一个在与连接UTI体内发现，根据在一个研究医药生物日报》。临床试验数据揭示蔓越橘提取物或果汁也可以抑制由炎症大肠杆菌感染。然而，酸果蔓汁作为UTI治疗确凿的数据是目前所缺乏和需要进一步的研究。
口腔健康
的研究分析结果PubMed数据库，发布于牙周病杂志的印度社会，建议越橘可以帮助维持口腔健康。在浆果的生物化合物具有减缓潜力酸生产由蛀牙致病链球菌变形链球菌。此外，这可以帮助抑制口腔疾病的形成如龋齿和牙周炎。
血压和心脏健康
2007年的研究发表在营养发现小红莓帮助，多酚降低风险的心疾病和可能有助于降低血压。酚酸等鞣花酸和类黄酮等花青素减少的机会氧化低密度脂蛋白（坏胆固醇）和血小板聚集。这有助于提高心脏健康。
溃疡给予救济
在中国演出进行了临床研究的研究，在蔓越莓帮助抑制了原花青素幽门螺杆菌幽门螺杆菌感染，这是一种主要原因消化性溃疡和胃癌。
风险
没有已知的严重的副作用或消耗小红莓的风险。发表在一个研究的结果泌尿外科杂志显示，过量酸果蔓汁消耗（向上每天1升）可以增加了风险由于其对尿液的酸性作用，形成了草酸钙和尿酸肾结石。服用华法林的人不宜食用过剩，因为它可能与之交互的小红莓抗凝血药并造成擦伤或出血的增加。此外，在大多数商店购买蔓越莓汁具有较高的量糖最好是少吃或吃无糖的食物。
小红莓是健康的
蔓越莓最好是新鲜食用。你可以在像蔓越莓酱这样的传统菜肴中享用它，或者用干蔓越莓做一份漂亮的秋季沙拉。虽然研究还不能确定蔓越莓补充剂或产品可以治愈UTI等特定的健康问题，但食用这种富含抗氧化剂的浆果绝对是提高免疫力和整体健康的好方法。
