苦艾酒是一种传统的强化葡萄酒，由一系列有趣的草药制成，对经常饮用的人也有一些健康益处。
苦艾酒是什么?
苦艾酒是一种芳香的葡萄酒，含有植物的草本植物、根和花。“苦艾酒”这个词是对德语的法语解释，Wermut’,代表herb。这个的味道酒精根据不同的人有很大的不同输液，但一些最常见的口味是姜,肉桂柑橘皮和杜松。略强于其他强化葡萄酒，苦艾酒倾向于范围在16%到18%之间。
苦艾酒起源于意大利并药用的或作为食物食用的餐后甜酒。干苦艾酒，也被称为“白色苦艾酒”，于18世纪在法国发展起来，是甜苦艾的一种更淡、更干的替代品。两者都加到鸡尾酒比如马提尼酒和曼哈顿酒。
清凉饮料。图片来源:在上面
类型
苦艾酒有很多不同的品种，它们包括以下几种:
- 都灵:这是意大利都灵地区的传统品种。这种酒始于19世纪，通常有一种甜而辣的味道。
- Amaro:这是一种苦的都灵风格的酒，里面有苦味添加到生产过程中，随着额外的糖为平衡。
- 中国:意大利西北部的一种风味复杂的地方风味，通常与各种各样的草药混合在一起。
- 西班牙语苦艾酒:这个品种是西班牙传统的意大利风格。
- 马赛干:这是一种非常干的品种，产自法国马赛地区，经常用于烹饪。
营养
卡路里一杯这种烈性酒的热量从大约30卡路里到150卡路里不等，甜味的则在这个范围的高端。每份含有1-2%碳水化合物。
好处
由于在生产中广泛使用的草药，有一些潜在的健康好处，这西甲买球 万博可以提供时，喝醉了适度。其中包括:
- 帮助在消化
- 减少压力
- 改善食欲
- 减少炎症
- 保护免疫系统
如何制作?
制作苦艾酒的过程非常简单。它包括以下步骤:
成分
- 3.75杯白葡萄酒(分)
- 1茶匙干洋甘菊
- 1茶匙干薰衣草
- 1橙色
- 1肉桂棒
- 1八角茴香
- 8小豆蔻
- 0.25茶匙苦艾叶
- 0.25杯的糖
- 0.25杯沸腾的水
- 0.5杯甜印度雪利酒
- 0.5杯白兰地
指令
-
拿一个桔子，把它切成两半。把一半用来除味，另一半留到以后用。
-
现在拿一杯酒倒进锅里，剩下的放在一边。加入橙子皮、干洋甘菊、小豆蔻、肉桂棒、干薰衣草、八角茴香和苦艾，中火加热至沸腾约5分钟。现在，把火调小，盖上盖子再煮5分钟。一旦完成，把它从火上拿开，放在一边。滤出固体并将液体倒入锅中。
-
同时，在另一个单独的锅里，倒入糖，让它在中火上焦糖化。一旦糖开始融化(即融化成焦糖色的液体)，就把它关掉，让焦糖冷却。
-
让水在平底锅或茶壶中沸腾。倒入1/4杯的水，加入焦糖搅拌。
-
加入加入草药的酒，把剩下的酒煮沸。然后，慢慢倒入焦糖糖浆中，经常搅拌，使它们完全混合。向混合物中加入雪利酒和白兰地，让它冷却。一旦完成，倒入一个瓶子，并储存在冰箱里。
甜的和干的苦艾酒
- 产地:甜苦艾酒起源于意大利，而干型苦艾酒起源于法国。
- 颜色:干苦艾酒比甜艾酒更干，颜色也更浅。
- 用法:甜味多用于药用。
- 鸡尾酒:这两种酒都用于马提尼酒等鸡尾酒中。
如何存储?
像其他红酒在美国，未开封的这种酒要存放在阴凉、黑暗的地方。
- 一旦打开，然而，保持这个酒精在冰箱。
- 如果可能的话，将半满的瓶子转移到一个更小的，可密封的瓶子中，以避免过度氧化和保存其香气。
- 建议你在一到两个月内饮用一瓶打开的葡萄酒，以避免变酸。
使用
警告:当饮用过量时，就像任何酒精一样，苦艾酒会改变身体的糖分水平而引起中毒。持谨慎态度苦恼的原因注入的版本的饮料，因为草药对一些人有高度不利的影响西甲买球 万博。适度饮用酒精，以避免长期损害肝脏和其他方面的整体健康。
