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自制苦艾酒食谱
享受浓郁,辛辣,甜蜜,苦味的微妙平衡!
准备时间
30.
分钟
总时间
30.
分钟
课程:
酒精
菜式:
意大利语,西班牙语
关键词:
苦艾酒
服务:
750.
毫升
作者:
Ishani Bose.
原料
3.75
杯
白葡萄酒(分开)
1
TSP.
干洋甘菊
1
TSP.
干薰衣草
1
橙子
1
肉桂棒
1
八角
8.
豆蔻荚豆荚
0.25
TSP.
蒿叶
0.25
杯子
糖
0.25
杯子
开水
0.5
杯子
甜蜜的印度雪利酒
0.5
杯子
白兰地
指示
拿一个橙色并将其切成一半。使用一半到热情,放置另一半以供以后使用。
现在拿一杯葡萄酒,把它倒入一个锅里,当你把休息放在一边。为此,加入所有橙色Zest,干洋甘菊,豆蔻,肉桂棒,干燥的薰衣草,八角茴香和虫子,让它在中热煮至煮沸约5分钟。现在,将热量减少到低,盖子,并烹制另外5分钟。一旦完成,将其从热量中取出并将其放在一边。将固体拉出并倒入罐中。
同时,在一个单独的锅中,倒入糖中,让它在中热焦糖。一旦糖开始融化,(将其熔化成焦糖色的液体)将其关闭并允许焦糖糖冷却。
让水煮沸在平底锅或茶壶中。将1/4杯水倒入杯中并将其添加到焦糖化的糖并搅拌。
到草本植物染色的葡萄酒,加入剩余的葡萄酒并将其煮沸。此后,将其慢慢倒入焦糖糖浆罐中,经常搅拌以完美地混合它们。将雪利酒和白兰地添加到混合物中,让它冷却。一旦完成,将其倒入瓶子中并将其存放在冰箱中。