油桃是一种美味的水果相似李子和桃子。事实上,他们很相似,只是在缺乏模糊的外观桃子皮肤,这是桃子。除了它的味道,油桃对健康的益处包括更好心血管和消化系统健康。它们含有抗病抗氧化剂和营养丰富的油桃的消费可以增强免疫力,促进年轻肌肤的帮助和对每个人都是一个很好的零食选择。
什么是油桃?
油桃是一种水果,属于蔷薇科家庭,因为是李子和桃子。在较温暖的气候温和地区生长油桃也称为核果,或核果,因为它们包围它们的外多汁内部的硬种子。
以植物学名称命名桃李在研究界,这种果实的树有短生活。它们有长而有光泽的明亮的绿色叶子,边缘有轻微的锯齿。根据品种的不同,芳香油桃娇嫩的果肉可能有深黄色或奶油白色,外皮有粉色、红色、白色或黄色。
服务大小: | |
---|---|
营养 | 值 |
水[G] | 87.59 |
能源(千卡) | 44 |
能源(kJ) | 185 |
蛋白质[G] | 1.06 |
总脂质(脂肪)[G] | 0.32 |
灰[G] | 0.48 |
碳水化合物,通过差异[G] | 10.55 |
总膳食纤维,[G] | 1.7 |
糖,包括NLEA[G] | 7.89 |
蔗糖[G] | 4.87 |
葡萄糖(葡萄糖)[G] | 1.57 |
果糖[G] | 1.37 |
淀粉[G] | 0.07 |
钙Ca(毫克) | 6 |
铁、铁(毫克) | 0.28 |
镁,镁(毫克) | 9 |
磷、磷(毫克) | 26 |
钾,K(毫克) | 201 |
锌、锌(毫克) | 0.17 |
铜、铜(毫克) | 0.09 |
锰、锰(毫克) | 0.05 |
维生素C,总抗坏血酸(毫克) | 5.4 |
硫胺素(毫克) | 0.03 |
核黄素(毫克) | 0.03 |
烟酸(毫克) | 1.13 |
泛酸(毫克) | 0.19 |
维生素b - 6(毫克) | 0.03 |
总叶酸[微克] | 5 |
叶酸,食物[微克] | 5 |
叶酸,DFE[微克] | 5 |
胆碱,总(毫克) | 6.2 |
甜菜碱(毫克) | 0.2 |
维生素A,雷[微克] | 17 |
胡萝卜素,β[微克] | 150 |
玉米黄质,β[微克] | 98 |
维生素A,国际单位[IU] | 332 |
叶黄素+玉米黄质[微克] | 130 |
维生素E(α-生育酚)(毫克) | 0.77 |
维生素E,β-(毫克) | 0.01 |
生育酚、伽马(毫克) | 0.01 |
生育酚,δ(毫克) | 0.01 |
维生素K(维生素k1)[微克] | 2.2 |
脂肪酸,总饱和脂肪酸[G] | 0.03 |
16:0[G] | 0.02 |
18:0[G] | 0 |
脂肪酸,单不饱和共[G] | 0.09 |
16:1[G] | 0 |
第18章[G] | 0.09 |
脂肪酸,多不饱和共[G] | 0.11 |
十八2[G] | 0.11 |
十八3[G] | 0 |
色氨酸[G] | 0.01 |
苏氨酸[G] | 0.01 |
异亮氨酸[G] | 0.01 |
亮氨酸[G] | 0.01 |
赖氨酸[G] | 0.02 |
蛋氨酸[G] | 0.01 |
胱氨酸[G] | 0.01 |
苯丙氨酸[G] | 0.02 |
酪氨酸[G] | 0.01 |
缬氨酸[G] | 0.01 |
精氨酸[G] | 0.01 |
组氨酸[G] | 0.01 |
丙氨酸[G] | 0.02 |
天冬氨酸[G] | 0.57 |
谷氨酸[G] | 0.03 |
甘氨酸[G] | 0.01 |
脯氨酸[G] | 0.01 |
丝氨酸[G] | 0.02 |
来源包括:美国农业部 |
营养成分
油桃是一个甜美,营养丰富,低热量的水果。每100克只有44卡路里的热量,它提供了强大的抗氧化剂令人印象深刻的阵列和酚类化合物,随着饮食纤维。根据美国农业部国家营养数据库中,丰富的维生素包括油桃维他命A,B族维生素如B1,B2,B3,B6,泛酸和叶酸,以及维生素C,维生素E和维生素K。油桃,是很好的来源钾和其他矿物质,例如磷,镁,铁,锌和钙,不含任何胆固醇。
油桃的类型
油桃有三种主要的品种,吃新鲜的时候都是最好的享受:
- 白色和黄色的果肉:这些品种有深红色的皮肤和光滑的纹理。与黄色品种相比,白色品种更甜,酸性更弱,味道更浓烈。
- Clingstones:这种水果的果肉附着在果核(也称为核)上。它的纤维很容易粘在你的牙齿上,因此,这个品种通常用于罐头的目的。
- 毛石和Semi-freestones:正如名称所示,砂石各种需要的水果果肉,其从种子毫不费力地分离。半砂石各种攀附仅坑的某些部分的肉。这两个品种的纤维不如clingstones品种一样坚韧,他们通常是优选的用于冷冻。
油桃对健康的好处
让我们来看看一些油桃的主要健康的好处:
抗氧化防御
按照杂志农业的与食品化学,油桃与茶多酚,维生素C含量和类胡萝卜素的量好精彩的抗氧化能力,如β-胡萝卜素和隐在较高浓度在水果的皮中。这些保护性的抗氧化剂发挥清除自由基的活动,并协助中和氧自由基分子的破坏作用。
帮助消化
膳食纤维的存在碱性油桃的性质使它们非常适合保持消化系统健康。纤维含量吸收水分,增加大宗大便,调节排便,并能帮助防止类似胃炎的问题,便秘,和溃疡。
减肥
一项发表在《卫生研究杂志》上的研究表明,油桃等核果中含有诸如此类的生物活性化合物花青素,儿茶素,绿原酸和槲皮素这不得不战斗潜力衍生肥胖有关,如医疗条件糖尿病和心脏疾病。油桃也有助于对抗代谢综合征 - 增加死亡率和发病率相关的一组危险因素,在指出2012研究中提出在宾夕法尼亚州费城的美国化学学会。
降低贫血风险
贫血是一种哪里有体内缺乏红细胞携带氧气到身体的组织。铁是产生红血细胞需要必需的矿物质。虽然油桃不含有丰富的铁,油桃发现维生素C有助于增加体内铁的吸收。因此,包括在你的饮食油桃是一个重要组成部分,以帮助减少患贫血的风险。
抗癌潜力
油桃含绿原酸,其已通过研究,建议拥有chemopreventive属性。这些特性可以抑制结肠癌的增殖。一项研究发表在美国流行病学杂志为蔷薇科植物群中-胡萝卜素的作用提供了定性证据(苹果桃子、油桃、李子、梨和草莓)提供保护对肺癌症。需要更多的研究以确定对癌症预防绿原酸的范围内,但最初的研究表明积极的结果。
改善视力
叶黄素是一个重要的营养,鼓励眼睛健康,并有助于降低年龄相关性黄斑变性的风险,根据研究眼科学和视觉科学。油桃含有叶黄素,所以把它们纳入你的饮食可以帮助你达到足够的量。
各种调查研究表明,叶黄素是一个非常强大的抗氧化剂,它有助于减少核危险白内障。除此之外,存在于水果β-胡萝卜素鼓励维生素A的合成,有助于维持健康的视力,并防止疾病,如失明和眼房。
防止低钾血症
低钾血症是体内钾的缺乏,会降低肌肉的健康,并可能引起心律失常。许多水果都含有钾元素,钾元素对正常的神经和细胞功能以及肌肉功能都是必不可少的。油桃也不例外!核果中含有钾元素,可以帮助人体每天摄取足够的钾。钾是一种重要的营养物质蛋白质合成,电解质平衡,和支持代谢过程。
增强心肌健康
核果,包括油桃经常食用,可以证明在维持心血管健康有益。这归因于的存在心材料的抗氧化剂。加利福尼亚的大卫·伯恩博士在2008年的年度研究报告中揭示了这一点。油桃中的绿原酸和花青素对低密度脂蛋白(坏的)胆固醇的氧化起到抑制作用,防止动脉硬化和促进人体血小板的正常循环。在油桃中发现的类黄酮可能有助于防止血小板聚集的增加,并降低发病风险动脉粥样硬化。当然,核果本身并不能促进心脏健康,但当与富含瘦肉蛋白、豆类、水果、蔬菜和全谷物的饮食相结合时,效果最好。
增强免疫力
核果列入,如油桃,可以增强免疫系统的帮助。它们含有抗氧化剂,如维生素C,锌等的丰度保护酚醛组件增加身体的促进抗体的合成对抗各种感染的能力。这些组件卫冕减少各种疾病(最知名是普通感冒),并导致早日康复风险和强度伤口和其他疾病。
皮肤护理
产品提供了有益的抗氧化剂和化合物,以造福于皮肤。斯通水果也提供了这些有益的作用。β-胡萝卜素,维生素A的前体,是仪器的在保护皮肤的抗损伤所造成的暴露于UV辐射。维生素C贡献至胶原合成,有助于保持组织色调,并保持皮肤的青春。除此之外,研究还主张在防范皮肤叶黄素(存在于油桃)的光保护作用自由自由基损害和UV-诱导的红斑。
孕期饮食
油桃中含有丰富的维生素和矿物质,孕妇可以从中受益。特别是,它们的叶酸含量可以帮助降低脊柱裂等神经管缺陷的风险,并有助于母亲和婴儿的整体健康。丰富的钾有助于预防肌肉痉挛。纤维保持消化系统健康,有助于预防便秘维生素C的含量有助于生长中的婴儿肌肉、牙齿和血管的正常生长和发育。所以,如果你怀孕了,下次你需要零食的时候,吃点油桃吧。
使用的油桃
油桃多汁的水果可以用于强调各种菜肴,如风味和健康:
- 酸奶
- 馅饼
- 堵塞
- 冰沙
- 奶昔
- 蛋糕