竹芋最令人印象深刻的健康益处包括它的能力，促进生长和发育，增强消化，促进代谢，缓解胃病，促进健康减肥，出生缺陷预防和治疗尿路感染。此外，它也提高了口腔，皮肤和头发健康。
什么是葛？
竹芋不是从技术上讲一种植物本身，而是一种粉状淀粉，可从马兰科植物的根或根茎中轻易获得这种高营养密度的淀粉对7000多年前的一些本土文化非常有价值。
矢根粉，也被称为矢根粉或矢根淀粉，可以是一种更健康的替代品，代替面包、意大利面和蛋糕等常见的烹饪原料。一般来说，竹根粉是用来代替玉米α-淀粉作为健康的替代品。也是无谷蛋白，这使得它在发病率不断上升的今天显得更有价值腹腔许多国家的疾病。
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| 服务大小: | |
|---|---|
| 营养 | 值 |
| 水[G] | 80.75 |
| 能源(千卡) | 65 |
| 能源(kJ) | 271 |
| 蛋白质[G] | 4.24 |
| 总脂质(脂肪)[G] | 0.2 |
| 灰[G] | 1.42 |
| 碳水化合物的区别[G] | 13.39 |
| 总膳食纤维,[G] | 1.3 |
| 钙Ca(毫克) | 6 |
| 铁、铁(毫克) | 2.22 |
| 镁，镁(毫克) | 25 |
| 磷、磷(毫克) | 98 |
| 钾、钾(毫克) | 454 |
| 钠，钠(毫克) | 26 |
| 锌、锌(毫克) | 0.63 |
| 铜、铜(毫克) | 0.12 |
| 锰、锰(毫克) | 0.17 |
| 硒、硒[微克] | 0.7 |
| 维生素C，总抗坏血酸(毫克) | 1.9 |
| 硫胺(毫克) | 0.14 |
| 核黄素(毫克) | 0.06 |
| 烟酸(毫克) | 1.69 |
| 泛酸(毫克) | 0.29 |
| 维生素b - 6(毫克) | 0.27 |
| 总叶酸[微克] | 338 |
| 叶酸、食品[微克] | 338 |
| 叶酸,教育部[微克] | 338 |
| 维生素A,雷[微克] | 1 |
| β-胡萝卜素,[微克] | 11 |
| 维生素A,国际单位[IU] | 19 |
| 脂肪酸，总饱和脂肪酸[G] | 0.04 |
| 14:0[G] | 0 |
| 16:0[G] | 0.04 |
| 18:0[G] | 0 |
| 脂肪酸，总单不饱和脂肪酸[G] | 0 |
| 第18章[G] | 0 |
| 脂肪酸，总多不饱和[G] | 0.09 |
| 十八2[G] | 0.07 |
| 十八3[G] | 0.02 |
| 来源包括:美国农业部 | |
营养成分
葛根是一种富含源的碳水化合物维生素B、维生素B、矿物质等钙,钾,镁,钠和磷。它还含有微量的锌和铁，以及维生素B1和B6。其中饱和和不饱和脂肪酸的含量可以忽略不计。此外，它还包含纤维还有一些蛋白质和脂质过。
竹芋对健康的益处
让我们更深入地看葛粉的许多健康益处。
更好地消化
膳食纤维是最重要的重要部分我们的消化过程，因为它有助于通过有效的方式肠子运送食物，同时也刺激营养素的摄取。它可以消除的问题便秘和腹泻。最后，膳食纤维可以帮助清理多余的食物胆固醇，进一步推进心血管健康。竹芋含有大量的膳食纤维，也可以帮助治疗腹泻。
改善心脏健康
钾的显著水平葛根平均发现，它可以防御的一个明确的对线心有关的问题。钾是血管扩张剂，含义它可以缓解血管和动脉的紧张，从而降低血压血压并减少你的风险动脉粥样硬化、心脏病和中风。钾也是已知的作为一种认知增强剂，促进含氧血液流向大脑。
安全的婴儿
竹芋的淀粉含量和温和的味道使它成为一种安全的成分婴儿食品包括牙饼干婴儿。它对几乎没有风险过敏是理想的口香糖舒缓的食物。
抗沙门氏菌病毒
它打架各种食源性致病菌如沙门氏菌病毒，准备机体的防御系统对抗各种疾病和病症。研究人员有证明了抗菌竹芋的使用效果茶上汤提取物。
降低出生缺陷
维生素B族的一种特殊的成员是叶酸，它在竹芋中含量很高。研究表明，叶酸对怀孕的母亲很重要，因为它可以帮助防止胎儿的神经管缺陷。叶酸也是DNA合成和细胞健康分裂的重要因素，从而促进快速疗愈和健康成长。
减少胃的担忧
乳糜泻似乎是新的全球流行病，随着世界范围内患病人数继续攀升，人们正在寻找一种无谷蛋白食品来替代传统的淀粉小麦。葛根是一种不含麸质的物质，使它非常近年来流行，因为它可以预防胃肠不适，疼痛和危险，那些处理一个麸质不耐受必须面对每一天。
增长和发展
竹芋中含有大量的蛋白质。通过增加我们的饮食中摄取植物蛋白，这是比较容易的过程比动物蛋白，我们可以保证健康成长和发育。
减肥
与山药等淀粉类相比，竹芋的卡路里含量极低，土豆或木薯。由于这个原因，人们试图留节食可能会很复杂碳水化合物和丰富营养物质，以及健康剂量的膳食纤维，其可消除的愿望两餐之间的零食。葛罢了，你并给你的矿物质和维生素，你的身体需要。
皮肤护理
它是一种天然的吸汗剂，因此，用于化妆品和粉剂。它的局部应用也有助于治疗斑点，皮疹和其他伤口。
治疗脚气
脚气是由真菌引起的脚的一种常见的皮肤感染。你可以用葛粉通过将其应用到患处治疗这种感染。粉末具有吸收水分和汗水，这使得它难以对真菌生长和扩散的能力。
头发护理
箭根粉也被许多人用作干洗香波。它的吸湿能力有助于减少头发的油脂。
治疗尿路感染
反炎症葛根的特性有助于治疗膀胱感染和尿路感染(UTIs)。医生建议那些经常感染的妇女加入。
提高免疫力
竹芋中所含的基本矿物质对对抗虚弱、疲劳和认知障碍非常有益。它还能促进身体器官系统和四肢的氧合，从而提高你的能量水平。
提高新陈代谢
的高浓度的维生素B葛粉内使它成为一个重要的酶和代谢物质。在维生素B族是调节整个身体的昼夜节律的过程，从荷尔蒙的释放，这意味着你永远不希望在该部门缺乏非常重要的！存在于它的钙灰分的丰富来源也是保持在体内的酸 - 碱平衡是至关重要的。
口腔健康
葛是红肿，疼痛的牙龈和口腔溃疡流行的祖传秘方。它有助于提供救济和舒缓的效果，由于其抗发炎的特性。
如何购买&存储
- 购买：竹芋粉以其标准形式出售，在商业上称为竹芋粉。当加入到开水中，它会变成半透明，没有气味，像果冻一样。从超市购买时，要确保检查真伪，因为便宜的品牌可能会掺入玉米淀粉等物质，木薯、马铃薯粉等
- 存储:不要冷藏。存放于阴凉干燥处，避免直接接触阳光和水分。
使用
竹芋传统上被用于各种药物，农业，以及其他应用:
传统
- 局部应用葛粉可治疗黑蜘蛛及蝎子咬伤
- 这种粉末被用来治疗毒箭造成的伤害，因此得名
- 把药粉敷在患处以控制坏疽
- 直接将葛根粉涂在牙龈上，或混合在果汁或其他饮料中饮用，可以缓解口腔和牙龈疼痛西甲买球 万博
农业使用
- 根茎可以施肥形成堆肥
- 茎尖和叶被用作饲料鸡、猪和山羊
生产使用
- 酱汁增稠剂
- 婴儿配方奶粉中的增稠剂
- 树叶可以用作可生物降解的盘子
- 天然除臭剂
- 化妆品
- 在各种无谷蛋白产品中取代小麦
服务提示
你可以生吃、烤吃、煮吃或炖吃，而不会失去它的效力和营养。以下是一些快速上菜的小窍门:
小心的词：服用葛根时应注意缓解腹泻。因为过量摄入或服用其他药物可能导致便秘。除此之外，对竹芋没有已知的危险或毒性。
