最健康的淀粉类食物来自各种谷物和蔬菜。他们经常被诋毁为糖这是随之而来的。然而，淀粉是营养的一个重要组成部分，在好的和坏的淀粉之间有一条细微的界限。这使得了解淀粉类食物变得更加重要。
什么是淀粉类食品中？
淀粉是的一个组件糖类在富含碳水化合物的食物中，如土豆或面食。它一直是几个世纪以来，人类饮食的一部分。任何粮食或蔬菜含有丰富的碳水化合物将会是这种物质的来源。
淀粉满足了饮食要求，对我们健康，主要来自复合碳水化合物的来源。它也存在于加工食品中，如面包，它是简单碳水化合物的来源，但它们对我们没有那么有益。虽然淀粉可能不能满足我们所有的营养需求，但它可以让你保持健康满足作为饮食能量的来源。因此，在选择的淀粉权源就变得很重要。
除了直接履行的饮食要求，淀粉也可用于工业制品，食用或以其他方式。淀粉行业参与制作葡萄糖浆，焦糖，高果糖玉米糖浆,麦芽糊精，和等葡萄糖。淀粉的其他用途包括抗真菌人体滑石粉，洗涤剂，纸张，药品，加工食品和动物食品。
富含碳水化合物的食物通常是任何饮食的主食。图片来源：Shutterstock
8种最好的淀粉食品
以下是前淀粉类食物，你可以融入你的日常饮食。
土豆
土豆主要由碳水化合物。根据土豆的种类，淀粉含量会有所不同。然而，是什么让他们最好的淀粉类食物之一是，它会成为你的抗性淀粉来源。它的淀粉，其在大肠中发酵作为益生元，从而给你一些意想不到的健康益处。要享受此，土豆最好煮熟了和冷却了。除此之外，土豆还富含维生素B和C。
虽然它们是一种多才多艺的成分，不仅可以让你保持饱腹感，多亏了淀粉碳水化合物，而且它们还可以满足一些营养的要求。但过多使用快速翻页的情况，所以要小心，并把它们添加到您的板作为均衡饮食的一部分，而不是依靠他们提供的口感饱腹感。
白饭
白饭在所有的变化中，它是世界上几种文化的主要组成部分，因此也是淀粉的主要来源。虽然白米在各种亚洲菜系中都很常用，但是糙米和野生稻在全世界都很受欢迎。无论是什么颜色，煮熟和冷却的大米也是抗性淀粉的良好来源，类似于土豆。
大米是全谷物中淀粉含量最高的一种，也是很好的食物来源纤维. 此外，它也是无谷蛋白，因而可用于人麸质不耐受. 用大米做准备的可能性实际上是无限的，而且几乎所有这些都是美味的。米饭淀粉传统上也用作织物加强筋。
红薯
红薯正在看着一个健康的马铃薯，以及一些人来说，也更可口。除了淀粉，它们具有很高的纤维含量为好。这使得它更适合于人心血管的或者代谢状况，与普通的土豆相比。
然而，由于其营养价值很高，控制其数量也很重要。一定要有一个合理的比例后，考虑到你的健康条件。
全谷类
全谷物食品是指一大类谷物，其中每一个都是含有丰富的淀粉。然而，各种口味，以及每一个提供的营养成分，是一个额外的亲。一些这个名单上的选项
全谷类本质上是这些或其他谷类的整体形态，就像它们作为种子出现的样子。这包括麸皮、胚芽和胚乳。从现在起，他们可以通过多种方式来准备。你可以把它们烤成面包，也可以把它们煮成你的食物。其中一些含有麸质，患有腹腔疾病的人应该谨慎选择。
面包
所有类型的面包主要是碳水化合物，这意味着它富含淀粉。最好的淀粉来源将是一个提供一个优化的花束，其他健康的好处或至少不会对你的健康造成任何进一步的伤害。
今天有很多面包可供选择，从纤维含量低的基本白面包到发芽面包、杂粮面包，还有一些传统品种，如圆面饼和馕饼。所有这些不仅仅是好的伴奏蛋白质在你的盘子里，但它们也很诱人。但要小心，因为加工过的面包并不是你体重或心血管疾病的最佳选择。
豆类
豆类包括豆类、豌豆和小扁豆。虽然他们的淀粉含量相当可观，它们主要被称为蛋白质的良好来源。在各种形式，豆类发现在世界各地美食的地方。扁豆制成营养丰富的汤印度次大陆，而毛豆是一种流行的日本出口到世界各地。豆也普遍在拉丁美洲菜肴中。
他们是一个充满活力的选择素食者和素食主义者由于这些都是完全来自植物，是非常有营养，开胃，并有鲜为人知的副作用。
香蕉和绿香蕉
而绿色的整体利益香焦和成熟的香蕉可以不同，但它们的淀粉既有丰富的来源。我们需要知道不同的是，绿色香蕉是抗性淀粉的来源，这意味着它们可以作为益生元。如果你还没试过，现在是个好时机。他们也可以帮忙降低胰岛素水平。
尽管如此，如果你正在寻找淀粉和纤维的良好组合，你也可以给成熟的香蕉一个尝试。它们更甜，对你的早餐。或者把它作为一种快餐，加一小块螺母黄油。
木薯
木薯是从木薯中提取的淀粉根木薯的一种。它起源于炎热潮湿的热带地区。为了给你的饮食增加淀粉，你可以吃木薯片或者其他的准备食物。你也可以选择木薯粉，它现在最受欢迎的用途是泡泡茶，但你也可以在布丁中使用它。
要吃饱，健康的饮食，重要的是要包括所有的营养群，包括淀粉。虽然有很多负面因素与之相关，但以一种平衡的方式拥有它可以让你保持健康。最好在当地寻找淀粉类食物，并与其他食物保持平衡。
