藏红花的11个惊人的好处

通过约翰·斯托顿(BASc, BFA)最近更新时间 -

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藏红花的最令人印象深刻的健康益处包括其改善呼吸健康,优化消化系统,消除疼痛,改善睡眠模式的能力。它还能够防止癌症,减少出血,升压健康,增加血液循环,管理糖尿病,强化骨骼,改善免疫功能。

什么是藏红花?

藏红花是一种流行香料可从通常被称为藏红花的花来获得。随着科学名称番红花,这种植物的柱头可被干燥并加工成香料,这被认为是按重量计的最有价值的香料。这些“线程”因为他们是所谓的,通常是红橙色,相同的颜色作为香料,并从花用手小心地撤去。这种草药是非常需要的,因为它有能力季节和颜色的食物,以及其固有的健康益处。

藏红花独特的有机组成使得一个强大的除了你的饮食,因为它包含超过150种挥发性物质,包括类胡萝卜素,藏花,藏红花素,抗氧化剂和其他生化物质,以及矿物质和维生素是对人体健康至关重要。如美国农业部的国家营养数据库,藏红花含有维生素A, C,核黄素烟酸硫胺,维生素B-6,叶酸维生素b - 12

藏红花的最常见的形式是在干燥或粉状的形式,但你也可以得到藏红花补充在某些草药食品店。只需少量的香料就能产生效果,一天中最多摄入0.5克到1克这种有价值的香料。藏红花可局部应用于a按摩,用于酱汁汤、热饮或药片。你可以在大多数有机健康商店和杂货店找到藏红花,还有药片补充可以在草药和营养的地方找到。藏红花也有许多变种,如阿富汗藏红花纯粹的西班牙藏红花,和波斯藏红花,他们都提供了一个独特的新除了你的菜。

木碗舀充满了藏红花和藏红花新鲜花朵环绕在木桌

藏红花是世界上最昂贵的香料重量。图片来源:在上面

健康的好处

让我们来仔细看看这个迷人的药草发现藏红花的许多健康益处。

增强免疫力

虽然人们通常认为是调料不过食品调味料的工具,它们仍然含有高浓度一些重要的营养物质,包括维生素C。根据刊登在中国[中国中药杂志的一项研究表明,抗坏血酸是对人类健康的重要,因为它刺激免疫系统的生产白血细胞,人体抵御疾病的第一道防线。这也是生产的关键胶原,这是必要的在主体中并且有助于细胞产生伤口愈合、肌肉生长、血管修复和组织生成。

营养成分

香料,藏红花
份量:
养分
[g] 11.9
能源[千卡] 310
能源[千焦] 1298
蛋白[g] 11.43
总脂质(脂肪)[g] 5.85
[g] 5.45
碳水化合物的区别[g] 65.37
纤维,总膳食[g] 3.9
钙Ca[毫克] 111
铁、铁[毫克] 11.1
镁,镁[毫克] 264
磷,P[毫克] 252
钾,K[毫克] 1724
钠,钠[毫克] 148
锌,锌[毫克] 1.09
铜、铜[毫克] 0.33
锰、锰[毫克] 28.41
硒、硒[微克] 5.6
维生素C,总抗坏血酸[毫克] 80.8
硫胺[毫克] 0.12
核黄素[毫克] 0.27
烟酸[毫克] 1.46
维生素b - 6[毫克] 1.01
总叶酸[微克] 93
叶酸、食品[微克] 93
叶酸,教育部[微克] 93
维生素A,RAE[微克] 27
维生素A,IU[IU] 530
脂肪酸,总饱和[g] 1.59
14:0[g] 0.01
16:0[g] 1.16
18:0[g] 0.25
脂肪酸,总单不饱和脂肪酸[g] 0.43
16:1[g] 0
第18章[g] 0.39
20:1的[g] 0.01
脂肪酸,总多不饱和[g] 2.07
十八2[g] 0.75
18:3[g] 1.24
20:4[g] 0.01
22:5 n-3系(DPA)[g] 0.01
来源包括:USDA

增加血液循环

藏红花可以作为一个有效的能量助推器,可以增加你的代谢通过增加你的血液循环。一个研究这项研究后来发表在《植物医学杂志》(Phytomedicine Journal)上。研究让一组健康的志愿者评估番红花柱头片的短期安全性和耐受性。这些志愿者被分成3组,每组10人,即5男5女。食用一周后,我们发现藏红花略微降低了红细胞、血红蛋白、血细胞比容和血小板等血液参数,同时增加了钠、血尿素氮和肌酐水平。

铁在红花手段的高浓度,它能够增加你的身体,从而促进血液循环和器官系统和身体的四肢氧合血红细胞。这改善了组织和器官系统更健康的代谢活性的效率和功能,并且还防止贫血的症状。

保护心脏健康

改善心脏的健康状况似乎是在当今人类健康的首要目标之一,而一个简单的方法来做到这一点是增加你的钾录取。钾作为血管扩张剂,有效地降低压力和压力的血管和动脉,允许血压降低并在缓解应变心血管系统。这可以防止类似的事情动脉粥样硬化,心脏发作和中风的发生。

糖尿病管理

藏红花中发挥抗糖尿病反应的成分是西红花,藏红花酸,和saffranal。这些已知有胰岛素增敏作用。根据审查发表于杂志香草,香料,与药用植物,藏红花也有效地防止在血液中过量的葡萄糖积累。此外,藏红花的抗氧化性能可与高血糖以及氧化应激帮助。这不仅有助于治疗糖尿病的常见症状,但可在糖尿病相关性脑病的病例有帮助。

救治焦虑

藏红花是已知的缓解轻度萧条和那些谁经常食用它改善情绪。藏红花的许多活性化合物具有对内分泌系统有一定的影响,并能刺激这使我们快乐和健康有益的激素的释放。对于女性来说,这同样的效果也被称为充当壮阳药。它被喻为天然抗抑郁剂通过大量的调查研究和组织。

提高骨骼强度

藏红花中的一些矿物质和有机化合物与营养的最佳吸收有关,特别是。通过最大化钙的量,我们的身体从食物中吸收,我们必须提高骨密度,防止类似情况的发生有更好的机会骨质疏松和其他退化性老年性疾病。

一个研究由骨科,西京医院的部门进行的,研究并找出藏红花素对卵巢切除引起的骨质疏松的疗效大鼠,后来发表在循证补充和替代医学。对于新手来说,藏红花素含有藏红花。大鼠用片剂给予16天之后,得出的结论是,这些藏红花诱导药物防止雌激素缺乏产生的骨质流失。此外,人们发现,它可以管理绝经后骨质疏松症的老年妇女。

改善神经功能的作用

维生素B族是一个经常被人忽略的健康,却一次次在整个机体神经功能主要作用。更具体而言,高含量维生素B6在这种香料可以发现帮助我们的神经系统是运行顺利和防止一些来自贫困神经系统功能出现致命和危险的障碍。

镇痛素质

缓解疼痛一直是一种草药或天然疗法的宝贵属性,藏红花中的挥发性化合物safranal对许多患者起到镇静作用。这种镇静作用可以帮助缓解疼痛,减轻焦虑和压力,改善睡眠模式,并一般缓解精神和身体,这总是一件好事!

潜在的抗癌代理

藏红花的复杂的形式中起作用超过100个不同的化合物,抗氧化剂被势必使外观。根据米格尔可口可乐普拉多斯博士(d眼科及视觉科学,耶鲁大学医学院,USA)的epartment发表的报告在癌症快报期刊,藏红花提取物阻止癌细胞的生长从显影或在体内扩散。

有一个在藏红花称为藏红花素化合物,这恰好是水溶性的,以及作为一个伟大的癌症治疗剂。研究也有透露它有助于抑制结肠癌细胞以及肺癌细胞增殖。

减少胃疾病

一个藏红花的最古老和最知名的用途是用于肠胃不适和胀气过剩。其镇静和消炎性质帮助从容不迫胃和减轻炎症反应,从而简化了喜欢的东西便秘、腹胀、抽筋和其他严重的症状,如胃溃疡。

医治炎症

作为一种外用工具用于按摩,藏红花油从花的化合物得到的药膏可以消除整个身体的疼痛,同时减轻疼痛和不适。对于人患体育损伤,关节炎,痛风,以及其他炎症性疾病条件,这是一个奇妙的补救措施。此外,为局部愈合瘀伤和伤口,在藏红花的速效抗氧化剂能帮助加速愈合过程。

小心的词:消耗高剂量藏红花可以是潜在的危险,作为活性成分的高浓度的范围可以对身体的影响。然而,在小剂量(例如在进餐或丸剂补充形式),它不知道有任何常见的副作用或过敏性质。已经报道了一些副作用,包括口干,头晕、恶心、焦虑、疲劳和食欲变化,但这些都很罕见。和往常一样,在给你的草药养生法添加一个强大的新元素之前,咨询专业的医疗或训练有素的草药医生。

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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