指某东西的用途营养酵母在世界各地发生，近年来越来越多地随着素食主义的崛起而变得更加流行。
什么是营养酵母？
营养酵母是一种失活的酵母形式（在它暴露于加热后），当添加到某些食物中时，可以提供令人印象深刻的维生素和必要的营养素。在某种形式中，营养酵母作为黄色薄片出售，尽管它也广泛地以粉末的形式可用。今天，营养酵母最常被发现素食主义者替代品奶酪，虽然它也被用作调味品对于那些有特殊饮食习惯的人。营养酵母的味道有点坚果，酸，咸，和奶油，这使它在许多食谱中适合替代奶酪。
营养酵母也是不含麸质还可以添加其他维生素和营养素，比如作为维生素B12，对那些遵循的人更有益素食者或者素食．在那些特定的饮食中，某些维生素缺乏是常见的，所以使用这种酵母功能作为一种简单和美味的替代营养补充剂。
维生素C是免疫系统最强的助推器之一。图片来源:在上面
营养酵母营养事实
就营养酵母的营养事实而言，它将根据制造商而有所不同，但一般而言，这种形式的酵母含有约30卡路里每汤匙，以及2.5克碳水化合物，其中80%是由纤维．这种形式的酵母也是一个完整的蛋白质，意味着它可以提供身体无法自行生产的所有9个氨基酸。这是另一种其他B族维生素，以及这种酵母的强化类型，你也可能得到钙或者铁．
营养酵母的好处
营养酵母的主要益处包括:
让我们在下面详细讨论它们。
消化
营养和营养学院的立场是强化和高纤维食品在素食和素食饮食中是必要的。有一种体积的膳食量纤维存在于营养酵母中，对健康消化和正常肠道功能很重要。纤维可以缓解便秘和腹泻，同时还减少了肠道中的炎症，甚至降低整体胆固醇水平．营养性酵母也是无谷蛋白的事实是至关重要的，鉴于腹子近年来疾病诊断，以及人口增长百分比的麸质不敏感问题。
肌肉的生长
每两汤匙服务中有4克蛋白质，这种酵母种类可以帮助促进肌肉生长，专门用于素食主义者和可能具有比其他蛋白质水平降低的素食主义者。作为一种完整的蛋白质，该酵母提供了所有建筑物的身体，它需要开发新的肌肉纤维以应对锻炼和劳累。
抗氧化剂
根据一项各种动物与人类研究，硒甲硫氨酸和谷胱甘肽是强大的抗氧化剂在营养酵母中可以发现，它可以帮助你的身体消除自由基，减少氧化应激，这可能导致慢性疾病和炎症。
代谢活动
我们从食物中获得的B维生素对于整体健康和代谢功能至关重要。细胞通信，神经系统功能和身体的基本代谢活性需要B维生素，这种酵母成分是一种优秀的非动物源为了硫胺素，叶酸，烟酸，核黄素， 和维生素B6．
免疫系统
当你的身体有足够的B族维生素，你的代谢和免疫系统可以正常运行，让您免受各种病原体和可能的影响感染．
健康怀孕
某些B维生素（例如叶酸）是非常重要健康怀孕。通过将此酵母添加到您的饮食中，您将大大降低您提供婴儿用神经管缺陷的机会。
营养缺乏
人们使用这种酵母的主要原因是为了补充素食者或纯素食者饮食中可能缺少的营养。缺乏足够的饮食中蛋白质，纤维或维生素可以具有广泛的不必要的副作用。
皮肤护理
酵母中的一些活性成分，包括完整范围的氨基酸的身体需要，可以帮助形成蛋白质和其他有助于皮肤健康和外观的化合物。
心脏健康
作为一个胆固醇奶酪的免费替代品，而且含量低钠，那些关心他们的人心血管在将此成分添加到饭菜时，健康可以轻松休息。学习有没有发现素食为主的饮食，利用营养酵母可以更好的长期心健康。
头发护理和指甲护理
氨基酸和维生素在这种酵母也是必要的形成的蛋白质，进入生产头发和指甲,帮助让您在新饮食中查看和感受健康。
如何使用营养酵母？
如上所述，营养酵母最常见的用途之一是奶酪替代品，因为它可以产生相同的乳脂状和坚果味。但是，您还可以将营养酵母混合到汤和意大利面上，其中它起到a香料，或者你可以烤成面包或撒在沙拉上爆米花用粉末/薄片。您还可以将其用作烤蔬菜的顶部豆腐或者在你最喜欢的咖喱准备中。
营养酵母替代品
如果您没有手动营养酵母，则还有一些其他可行的替代品，包括以下内容：
- 酱油酱汁
- 酿酒师的酵母
酿酒师的酵母
如果你是主要使用这种营养酵母含有B族维生素，特别是维生素B12，酿酒酵母可以成为保持你营养水平的绝佳替代品。
酱油
如果你想在一道菜中取代这种酵母的风味，酱油可以是这种特殊酵母的咸味的奇怪模仿。
营养酵母的副作用
有很少已知的副作用，这种酵母，因为它是一种失活形式的酵母。另一方面，酿酒酵母(活性形式)与胃肠在许多情况下痛苦和心烦意乱。营养酵母的加工消除了大多数副作用风险，但与任何新的膳食补充剂一样，谨慎行事。首先使用少量和时钟你的身体的行为。此外，在将其添加到您的饮食之前与您的医生交谈。
