杨桃的11大好处

星果（阳桃）的健康益处包括促进免疫系统，刺激哺乳，排毒身体，缓解呼吸窘迫，保护皮肤，劝告减肥，加速新陈代谢，预防癌症，优化消化和构建强骨骼。这是一个很好的抗炎症并增加头发和皮肤健康。

杨桃是什么?

星形水果是一种异国情调的品种，含有营养和矿物质，最近获得全球流行。星形花是与科学名字的树木的果实Averrhoa阳桃。果实的长度约为3-6英寸，水果的肉是绿黄色至黄色，味道酥脆和馅饼。它也可能有两到五个微小的可食用种子。当横截面切割时，这个名字来自这种果实的不同形状 - 它具有星形的形状。整个水果可以食用，包括蜡质外层。该水果的树可以在东南亚和其他热带地区找到，包括加勒比和拉丁美洲。^[1]

当果实成熟时，它是浅黄色的略带棕色的脊。最好避免小的、绿色的水果，因为这些水果往往很酸，吃起来不舒服。这种水果很受欢迎，因为它的营养密度和抗氧化剂的水平。

明星水果营养事实

杨桃的卡路里含量极低但它富含饮食纤维，维生素C，维生素A.， B族维生素，以及磷，锌，钙，镁，钠，铁,钾（资料来源：美国农业部国家营养数据库）。此外，水果有很高的专注抗氧化剂喜欢多酚化合物，如槲皮素，EpicaTechin和Gallic酸。^{［3］［4］}

杨桃的健康益处

让我们来看看杨桃对健康最重要的一些好处。

抗癌潜力

发表在《药理科学进展》杂志上的杨桃研究表明，杨桃可以被开发成一种有效的抗癌天然补充剂。另一个学习杨桃的抗氧化能力突出表明，这种水果的果皮是比果肉更丰富的抗氧化来源。而且，成熟的水果比生的水果含有更多的抗氧化剂。此外，杨桃中的纤维可以净化结肠，降低毒性，帮助降低患结肠癌的风险。^{［5］［6］}

抗炎

这种水果中含有大量的抗氧化剂和类黄酮，对各种皮肤疾病，包括牛皮癣和皮炎都有很好的消炎作用。维生素C的丰富来源也有助于排毒和吸收胶原合成。^［7］

心脏健康

杨桃中大量的钠和钾在我们的身体中扮演电解质的角色，这有助于维持身体健康血压．这也确保了常规的心跳和健康的血液流动。

刺激泌乳

在传统上，它也被用来增加产奶量不足的母亲的泌乳量牛奶为他们的新生儿。并且在大剂量，它也可以作为Emmenagogue。^［8］

促进减肥

如果你想减肥，这种热带水果只含有少量的卡路里，不会影响你的卡路里目标。此外，它富含纤维和其他可以加速新陈代谢的营养物质，有助于帮助你减掉多余的体重。纤维还能让你更快地感到饱腹感，降低两餐之间暴饮暴食或吃零食的几率。^［9］

提高免疫力

一个中等大小的杨桃含有约50%每日推荐的维生素C，这对你的免疫系统是个好消息。一项研究名为P Surinut等的“水果提取物清除自由基活性”研究发现杨桃具有清除自由基的活性，有助于提高整体免疫力。在你早上的水果冰沙中增加固体维生素C，你的免疫系统将以最佳数量的白细胞在一个高水平运行。^[10]［11］

平衡血压

杨桃含有适量的钙，可以降低患癌症的风险动脉粥样硬化，心通过缓解血管和动脉的张力来攻击和冲程。事实上，在巴西在实验室大鼠进行的一项研究表明Averrhoa杨桃叶子帮助减少高血压．通过消除高血压，你的心脏将能够休息，循环可以更有效地进行，身体内的体液平衡也会得到适当的维持。^［12］

改善消化

膳食纤维是消化中的关键因素，因为它可以通过消化道刺激粪便的运动，缓解症状便秘，腹胀，抽筋和腹泻．此外，它可以帮助提高营养吸收和其他必需矿物质和维生素的生物利用度。杨桃的内果和蜡质果皮都提供了显著水平的膳食纤维。^［13］

增加骨密度

杨桃中含有多种矿物质，包括铁、镁、磷、锌和钙，所有这些都有助于促进骨骼健康，降低患骨质疏松症的风险骨质疏松症随着我们的年龄。^［14］

控制糖尿病

研究发现，这种富含不溶性纤维的食物可以阻止葡萄糖的释放。这有助于控制体内胰岛素水平，使其成为任何想要控制的人的理想零食糖尿病．^［１５］

改善新陈代谢

高水平的吡哆醇，叶酸，还有核黄素在美国，这种水果可以帮助优化你的新陈代谢，确保必要的酶和激素过程发生在全身。这些至关重要的维生素在从神经细胞交流和能量代谢到循环和情绪控制的方方面面都发挥着作用。^[16]

减少胆固醇水平

这种热带绿色黄色水果具有非常低的天然脂肪和高水平的膳食纤维，非常适合管理和减少胆固醇水平．光纤有助于调节LDL（坏）胆固醇和升高HDL（好的）胆固醇，从而降低冠心病，中风，心脏病发作的风险动脉粥样硬化．^[17]

排毒了身体

被称为利尿剂，这种水果可以刺激排尿，这可能对寻求排毒的人有所帮助。这种水果将有助于清洁肝脏和肾脏，虽然具有预先存在的肾脏条件的人应小心。通过增加排尿，星形水果可以降低毒素的水平，过量盐和身体内的脂肪。^［18］

改善呼吸健康

这种水果称为抗炎和冷却剂，可促进延长和切割粘液或痰。这使其成为呼吸道感染和一般健康的受欢迎补救措施，缓解喉咙痛并解决呼吸系统的潜在感染。

放松疼痛的眼睛

由于恒星果实的抗微生物特性，人们也用于疼痛的眼睛。

皮肤护理

星形水果填充抗氧化剂，如槲皮素，没食子酸等多酚类黄酮，可以在它们之前反应氧化应激和中和自由基的影响损害皮肤。这包括防止或最小化皱纹的外观，同时也可以随着年龄的增长保持皮肤滋润和无瑕疵。吃它或申请它，两种方式同样有益。^[19][20]

头发护理

富含抗氧化剂B复杂杨桃含有促进头发健康生长的所有营养成分。

如何购买和储存杨桃?

绿色的杨桃可以买下来放在一边直到它成熟。不过，如果你想要一口吃下去，那就吃黄褐色的吧。外层的厚度与其甜度成正比。因此，如果你想要甜的，一定要买那些有厚厚的蜡涂层的。一定要选结实的，因为碰伤的保质期不长。如果你想延长保质期，可以冷藏。

杨桃怎么吃?

明星果实广泛栽培，因为它在烹饪菜肴中使用，感谢挞，酸味，味道苹果，葡萄和柑橘类水果。由于水果的独特外观，人们常常对如何被吃掉。虽然一些异国情调的水果需要剥皮或其他形式的准备，但明星果实令人惊讶的是简单。蜡质外层可以安全地食用并且非常薄。制备过程中最重要的部分是去除水果的顶部和底部。可以从任何一端取窄切片并丢弃。

其烹饪应用如下：

• 它可以包括在任何甜点，果酱，橘子酱，开胃菜，新鲜水果沙拉。
• 大多数人生吃它，或者把它和香料炖水果混在一起吃。
• 果汁可以用作许多其他菜肴中的调味剂，特别是虾和其他蛋白质菜肴。
• 它也很受欢迎在水果摇晃和冰沙，它可以腌制或只是习惯装饰鸡尾酒。
• 这种水果也可以晒干，加糖，当糖果吃。

明星果实的副作用

不幸的是，星形果实的副作用应该是严重的，包括在某些条件下的致命毒性，以及过敏反应，肾结石和药物相互作用。

• 过敏：尽管过敏对于明星果实罕见，它们并不是闻所未闻，可能导致消化不良，如腹泻，恶心或呕吐。第一次消耗明星水果时，尝试只是少量看看你的身体如何做出反应。
• 毒性:星形水果中的一些化合物可能是危险的 - 甚至致命 - 如果身体没有正确处理。因此，如果你有肾脏疾病并且无法过滤掉某些神经毒素，杨桃会导致头痛、精神错乱、恶心、癫痫甚至死亡。大多数有肾脏问题的人和所有尿毒症患者被建议避免食用杨桃。^[21]
• 肾结石:同样，这种水果也含有高浓度的草酸，在肾脏功能正常的情况下，适量的草酸是可以的。然而，吃太多这种水果会增加你患肾结石的风险。
• 药物相互作用:杨桃中的活性成分已知会与许多药物相互作用，即使它们在体内不起作用。这种抑制作用可能是危险的，如果你有多个处方，因此，如果在这种情况下，请在吃杨桃之前告诉你的医生。