一些健康益处包括它的降低血压,增强免疫系统,刺激头发增长,增加循环,改善你的许多元素消化健康,增加代谢和积极影响骨矿物质密度。
婆罗门参是什么?
Salsify是对两种不同属的几种不同植物的统称,这两种植物都在美国向日葵家庭,菊科。更受欢迎和常见的品种被称为黑石鸡或西班牙石鸡,有科学名称Scorzonera hispanica。它是一种根茎类植物,在地面上长有宽大的叶子和黑色的锥形长根,有时长达一米。根的内部肉质部分是可食用的部分,黑色的部分皮肤根的通常制备之前去除。
这种蔬菜原产于南欧和中东,但据信它的实际原产地在西班牙。你很少在欧洲以外的地方看到这种蔬菜,甚至在英国,因为条件不适合种植。然而,它在德国、荷兰、比利时和其他中欧和南欧国家仍然很受欢迎。
作为一种食物来源,黑水杨酸可以作为一种普通蔬菜食用,是豌豆和豌豆的很好的补充胡萝卜通常是在煮熟并去皮之后。这是一个流行的替代芦笋在许多菜肴中也有类似的做法,包括在白白调味汁中西兰花要么菜花。如果你选择煮沸根你也可以油炸它们,就像蔬菜天妇罗一样。
虽然黑胶胶的“热潮”还没有蔓延到世界各地,但它已经开始偶尔出现在北美的一些异国食品店和进口地点。黑石斑鱼如此重要的原因是它充满了有益的营养物质以及使其成为人类健康助推器的组成部分。让我们仔细看看。
服务大小: | |
---|---|
营养 | 值 |
水[g] | 77 |
能源(千卡) | 82 |
能源(kJ) | 343 |
蛋白[g] | 3.3 |
总脂质(脂肪)[g] | 0.2 |
灰[g] | 0.9 |
碳水化合物的区别[g] | 18.6 |
总膳食纤维,[g] | 3.3 |
钙Ca[毫克] | 60 |
铁、铁[毫克] | 0.7 |
镁、镁[毫克] | 23 |
磷、磷[毫克] | 75 |
钾、钾[毫克] | 380 |
钠,钠[毫克] | 20. |
锌,锌[毫克] | 0.38 |
铜、铜[毫克] | 0.09 |
锰、锰[毫克] | 0.27 |
硒、硒(µg) | 0.8 |
维生素C,总抗坏血酸[毫克] | 8 |
硫胺[毫克] | 0.08 |
核黄素[毫克] | 0.22 |
烟酸[毫克] | 0.5 |
泛酸[毫克] | 0.37 |
维生素b - 6[毫克] | 0.28 |
总叶酸(µg) | 26 |
叶酸、食品(µg) | 26 |
叶酸,教育部(µg) | 26 |
来源包括:USDA |
婆罗门参营养成分
Salsify是名副其实的营养素宝库,包括重要的部分铁,钾,钙,锰、磷、镁和铜,以及维生素包括抗坏血酸,泛酸,硫胺素,核黄素、叶酸和维生素B6。婆罗门参也重要的大量的饮食纤维,蛋白质,菊粉。
解毒对健康的好处
salsify的健康益处包括:
调节血压
高钾含量(一份食物的钾含量为每日推荐量的15%)和低钾含量钠,也就是说,松脂可以通过放松血管,减轻病人的压力,从而显著改善血压问题心血管系统,并防止机会血凝块,心攻击,和中风。钾也是必不可少的元素能强健骨骼,甚至因其促进骨骼发育的能力而受到称赞认知能力,可能是由于增加的血液流向大脑,血管扩张可以刺激。
改善消化
有几种方法可以帮助提高你的消化系统的健康。一份盐份含有你每日所需膳食纤维的近20%,而这对于刺激食物在你体内的流通至关重要便秘,减轻肠道不适,并防止更严重的情况,如胃溃疡。
此外,大部分的纤维在形式的菊粉,其是相对罕见的益生纤维,增加双歧杆菌在肠道中的生长。这可以最大限度地提高营养吸收的效率,并提供一个升压到免疫系统。
促进血液循环和头发健康
的高水平铁和铜的婆罗门参平均值发现,你的循环将得到改善,铁和铜是创造的红血细胞的两个必不可少的。更多RBC意味着更多的氧到重要组织和器官,包括卵泡床。婆罗门参已被证明刺激毛发再生长。此外,在其自身的铜已与增加发力和过早花白的减少。
增强免疫系统
的组合维生素C,以及其他维生素和矿物质的显著水平的改善代谢整个身体的效率和功能,也有助于免疫系统。维生素C刺激白细胞,维他命A用作抗氧化剂和b族维生素的范围从增加酶的功能到调节激素。Salsify含有多种多样的营养物质,几乎每个器官系统都受到了某种程度的影响,这意味着身体处于最佳状态。
改善骨骼健康
的显著水平镁磷、钙、铜、铁和锰存在于salsify中。它可以防止常见的,与年龄有关的疾病的发展,比如骨质疏松甚至关节炎,当骨骼开始退化,结缔组织(胶原蛋白不再使你的关节保持完整。