11点惊人的西瓜种子的好处

通过约翰Staughton(BASC,BFA)最近更新时间 -

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西瓜是一种清爽可口的水果与营养丰富的种子。然而,大多数人吐出或扔掉西瓜种子,这是一个很大的错误。尽管可笑谎称吞咽的种子会引起西瓜在你肚子里成长,大多数人都不知道的令人印象深刻的营养重视这些种子占有和潜在的好处,他们可以为你的健康。

西瓜种子来自西瓜植物,生长在树上的,并承担学名西瓜。种子有两种主色调,白色和黑色,这是不成熟的,全面发展分别种子。黑色的种子,你应该选择零食上可以有上百个在单一西瓜的人。这些种子富含某些营养素和抗氧化剂并且可以在许多方面与多汁,粉红色的水果欣赏沿途的准备。

你可以吃西瓜种子?

专家们一致认为吃西瓜种子是完全安全的,实际上可以为你的整体健康非常好。有吞咽许多这些种子,只要你想的没有生命危险,但家长可能会担心他们的孩子窒息的种子,这也可以解释为什么一些西瓜已经基因修改为缺乏种子。

也有许多方法吃西瓜种子,包括让他们发芽,焙烧它们,或提取浓缩的油。

发芽你的种子

一个最好的方式来获得最出你的西瓜种子是让他们萌芽。

要充分受益蛋白浓度西瓜种子,你必须浸泡一夜他们,然后让他们坐了2-3天。这些种子最终发芽,此时你可以让他们对美味和营养丰富的零食之前干他们在阳光下或脱水。

炒货

有些人不希望享受他们之前等待种子发芽,并且在营养密度会略微受到影响,有可能和烤西瓜种子。

在350度30-45分钟,煮上一个烤盘,直到种子香脆。喷涂与泛橄榄油将给予种子丰富,味道鲜美他们烤后。

减半西瓜子新鲜西瓜上一张木桌

西瓜籽最营养丰富的种子品种之一。图片来源:存在Shutterstock

西瓜籽油

另一个流行的选择,以受益于西瓜子的营养密度它以提取西瓜籽油。这不是通常在家里,但西瓜籽油所做的是广泛使用的天然健康食品商店的过程。

这是在非洲和亚洲,在那里它被称为特别受欢迎ootanga OI升,并可以被用作上可口的菜肴,沙拉和其他许多菜肴的浇头。

营养成分

种子,西瓜种仁,干燥
份量:
养分
[G] 5.05
能源[千卡] 557
能源[千焦] 2330
蛋白[G] 28.33
总脂肪(脂肪)[G] 47.37
[G] 3.94
碳水化合物,通过差异[G] 15.31
钙Ca[毫克] 54
铁Fe[毫克] 7.28
镁,镁[毫克] 515
磷,P[毫克] 755
钾,K[毫克] 648
钠,钠[毫克] 99
锌,锌[毫克] 10.24
铜,铜[毫克] 0.69
锰,锰[毫克] 1.61
硫胺素[毫克] 0.19
核黄素[毫克] 0.15
烟酸[毫克] 3.55
泛酸[毫克] 0.35
维生素B-6[毫克] 0.09
总叶酸[微克] 58
叶酸,食物[微克] 58
叶酸,DFE[微克] 58
脂肪酸,总饱和[G] 9.78
16:0[G] 5.41
18:0[G] 4.3
脂肪酸,单不饱和共[G] 7.41
16:1[G] 0.09
18:1[G] 7.32
脂肪酸,多不饱和共[G] 28.09
18:2[G] 28.09
色氨酸[G] 0.39
苏氨酸[G] 1.11
异亮氨酸[G] 1.34
亮氨酸[G] 2.15
赖氨酸[G] 0.89
蛋氨酸[G] 0.83
胱氨酸[G] 0.44
苯丙氨酸[G] 2.03
酪氨酸[G] 1.02
缬氨酸[G] 1.56
精氨酸[G] 4.9
组氨酸[G] 0.78
丙氨酸[G] 1.49
天冬氨酸[G] 2.76
谷氨酸[G] 5.7
甘氨酸[G] 1.66
脯氨酸[G] 1.25
丝氨酸[G] 1.51
来源包括:USDA

西瓜种子营养成分

西瓜籽出奇挤满了营养物质,包括高水平的蛋白质和氨基酸(约您在1杯干燥的种子的每日需要量60%)。这些种子也提供的B族维生素显著水平,尤其烟酸, 以及, 铜,。还有一个不同范围的脂肪,包括ω-3和ω-6脂肪酸,具有更小的水平沿着饱和脂肪。营养密度也高卡路里计数走来 - 干西瓜子一杯大约含有600卡路里的热量。

西瓜种子健康的益处

西瓜种子的最令人惊讶的和令人印象深刻的好处包括其提升能力头发健康,美丽支持皮肤,增加能源,降低血压,刺激消化,调节血脂,强健骨骼,并且降低胆固醇水平

皮肤护理

西瓜籽来源丰富ω-3脂肪酸和其他类型的脂肪是对你的皮肤有益。经常食用西瓜种子可以帮助滋润肌肤,并防止其面色晦暗或变色。在西瓜种子中的抗氧化剂也将有助于减少细纹和皱纹的出现,以及老年斑和瑕疵。此外,你的皮肤的弹性,可以通过这些种子经常食用被提升。最重要的是,西瓜籽油对皮肤的常规应用程序可以防止堵塞毛孔,这会降低你患痤疮的风险。

头发护理

由于高水平的蛋白质,铁,镁和铜,西瓜籽经常称赞他们的头发健康和外观效果。蛋白质是人体必需的零件头发的生长,这使得这个小吃必不可少的人的脱发或薄发。镁是保持头发强和防止断裂和分叉的一个关键组成部分。铜是黑色素的产生,它提供的颜色,你的头发的整体,确保它是充满活力和如丝般柔滑。

成长发展

蛋白质是一个最重要我们饮食的成分,如蛋白质是由那些生产所需体内所有的细胞和组织的氨基酸。西瓜种子,尤其是含有高浓度的精氨酸,已直接链接到降低血压和冠状动脉风险降低疾病。其它氨基酸也存在于这些种子,帮助维持在各种器官系统的正常生长和修复过程。

提高生育能力

除了帮助开发新的细胞和组织,氨基酸是在性活动和性欲的关键因素。赖氨酸,谷氨酸和精氨酸能的显著水平促进性别推动那些谁是患有男性不孕不育或阳痿,而某些类胡萝卜素在这些种子中会增加精子的生成,提高受孕几率的夫妇尝试怀孕。

增加能量水平

如果你需要一个快速的能量提升,这些种子的单杯的热量绰绰有余的kickstart的代谢并提供与身体它需要的资源。许多这些热量进来的有益脂肪酸的形式,让一边吃这些种子过量会导致体重增加,强烈建议适度消费。

控制血糖

研究已链接的西瓜种子的消耗,以更好地控制血糖和在体内降低的胰岛素敏感性。这个可以减少紧张胰腺,也有助于减少尖峰和葡萄糖,可以是危险的糖尿病患者下降。在西瓜子发现镁也有帮助,因为它可以调节代谢碳水化合物并减缓葡萄糖释放到血液

降低LDL胆固醇水平

膳食纤维的水平,除了脂肪酸的极好的平衡,可以帮助LDL降低危险水平胆固醇。这坏胆固醇主管斑块沉积和风险的增加动脉粥样硬化,心脏发作和中风,所以管理这些水平和提高HDL好胆固醇水平可能是西瓜种子的最佳效果。

提高免疫系统

随着类胡萝卜素,抗氧化剂,和B-族维生素,这些种子都能够改善免疫应答和对免疫系统的最小化应变。抗氧化剂有助于计数器自由基的负面影响,从而降低氧化应激,降低您的各种慢性疾病的风险。

预防骨质疏松症

西瓜籽的令人难以置信的源的矿物质,具有的在干燥种子的单杯的镁要求大约140%。这是除铜,铁,钾,锰,所有这些都可以帮助强化骨骼,增加骨密度。这会降低你的早发的风险骨质疏松并让你感觉结实耐用,你的年龄。

降低血压

营养素如镁,钾和某些在西瓜子氨基酸能改善心脏健康。精氨酸被链接到降低血压,因为是ω-6在这些种子中发现的脂肪酸。钾也是众所周知的血管扩张,帮助调节血压和减少对应变心血管系统。

改善神经系统功能

B族维生素是常常被忽视在人类健康的大画面,但像烟酸,硫胺素,叶酸化合物,核黄素泛酸,所有这些都在西瓜种子被发现,可以帮助调节新陈代谢,改善神经系统的活动。这些维生素可以提高你的大脑和最佳功能器官和肌肉之间的通信。

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关于作者

约翰Staughton是旅行作家,编辑,从伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的大学(美国)的出版商和摄影师用英语与整合生物学学位。他共同创办文学刊物,警长诺丁汉,现在充当Stain'd艺术,总部设在科罗拉多州丹佛市的非营利性的网站的内容总监。在对家的想法永远的旅程,他使用的话教育,鼓励,隆起和发展。

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