菊苣是一种木本，草本植物，有许多健康益处。这些措施包括其缓解消化道和胃问题的能力，减轻关节炎疼痛，防止细菌感染，增强免疫系统，减少的机会心疾病。这也是一个天然的镇静剂，可以防止肾结石打促减肥。总而言之，这个小厂是一个强大的除了任何饮食。
什么是菊苣？
菊苣是地中海植物种植在像沙拉和其他各种医疗应用的制剂其烹饪使用。它在许多生长良好不同条件是在欧洲，它起源路边常见，但它现在已经归到美洲为好。叶，芽和根都有一定的有益的品质。叶子以类似的方式使用菠菜在许多文化中。根通常研磨成粉末，并用作咖啡替代品。菊苣作为一种草药被用于治疗许多疾病已有数百年的历史，并在今天继续证明其价值。
鲜菊苣花图片来源：存在Shutterstock
| 份量： | |
|---|---|
| 养分 | 值 |
| 水[g] | 80 |
| 能源[千卡] | 72 |
| 能源[千焦] | 303 |
| 蛋白[g] | 1.4 |
| 总脂质(脂肪)[g] | 0.2 |
| 灰[g] | 0.89 |
| 碳水化合物的区别[g] | 17.51 |
| 纤维，总膳食[g] | 1.5 |
| 糖，共有包括NLEA[g] | 8.73 |
| 钙Ca[毫克] | 41 |
| 铁、铁[毫克] | 0.8 |
| 镁、镁[毫克] | 22 |
| 磷，P[毫克] | 61 |
| 钾，K[毫克] | 290 |
| 钠，钠[毫克] | 50 |
| 锌，锌[毫克] | 0.33 |
| 铜、铜[毫克] | 0.08 |
| 锰，锰[毫克] | 0.23 |
| 硒、硒[微克] | 0.7 |
| 维生素C，总抗坏血酸[毫克] | 五 |
| 硫胺[毫克] | 0.04 |
| 核黄素[毫克] | 0.03 |
| 烟酸[毫克] | 0.4 |
| 泛酸[毫克] | 0.32 |
| 维生素B-6[毫克] | 0.24 |
| 总叶酸[微克] | 23 |
| 叶酸、食品[微克] | 23 |
| 叶酸,教育部[微克] | 23 |
| 维生素A，IU(单位) | 6 |
| 脂肪酸，总饱和[g] | 0.05 |
| 14：0[g] | 0 |
| 16：0[g] | 0.04 |
| 18：0[g] | 0 |
| 脂肪酸，总单不饱和脂肪酸[g] | 0 |
| 18：1[g] | 0 |
| 脂肪酸，总多不饱和脂肪酸[g] | 0.09 |
| 18：2[g] | 0.08 |
| 18：3[g] | 0.01 |
| 来源包括：USDA | |
菊苣营养
根据来美国农业部食品数据中心，菊苣是维生素和矿物质的重要来源，包括锌，镁，锰，钙，铁-叶酸和钾， 以及维他命A，B6，C，E和K.这些都是后面所有这一切都来自菊苣对健康的益处的主要代理商。
菊苣的健康益处
这种植物的健康益处包括:
艾滋病消化
菊苣对你的消化健康很有好处，因为它含有菊粉，这是一种强大的益生元。益生元是一种对宿主有益的细菌分类，而不是疾病。发表在《FEMS微生物生态学》杂志上的一篇报告称菊粉是用过的打击一些肠道和消化系统的问题，包括胃酸倒流病，消化不良，烧心，因为它积极降低酸度身体系统的一部分。因此，菊苣在减轻消化方面起着至关重要的作用。
改善心脏健康
菊糖不仅对消化系统有益的，但它也显示出减少低密度脂蛋白胆固醇在体内的水平（也被称为坏胆固醇）。这种类型的胆固醇是主要病因之一动脉粥样硬化和高血压作为血液它阻塞流当其结合到动脉和静脉。它也可以有助于心脏发作和中风的可能性。有趣的是，化学途径菊糖在功能，以降低低密度脂蛋白胆固醇的存在是很少主动除非一个人消费水平高碳水化合物，所以这样做的好处有一个稍微小范围的影响。
更多的研究正在探索菊苣如何在其他方面帮助心脏健康。同时，国际组织的Jean Charles Fruchart博士动脉粥样硬化协会指出，慷慨低热量的蔬菜，如菊苣的发展帮助应该包含在一个人的饮食，以防止胆固醇，最终心脏疾病。此外，菊苣也挤满了植物酚类，已被广泛研究的抗血栓和抗心律失常药物。他们被认为是抗氧化剂，研究表明，菊苣为基础的咖啡，而不是正常的咖啡可以显著改善血液和血浆在体内的平衡，从而降低了机会心血管疾病。
抗癌潜力
菊苣提取物已被链接到一个减少在各种肿瘤的生长癌症研究。早期研究表明，这是由于菊苣中的果聚糖具有抗肿瘤和抗氧化的特性。根据一份关于菊粉影响的报告乳腺癌和肿瘤生长在杂志营养、多酚、植物化学物质菊苣内也可能是一个简单的无风险的方法帮助防止各种癌症，包含乳腺癌和大肠癌。
减少关节炎疼痛
菊苣一向被用来作为关节炎治疗，研究表明，它具有抗发炎的性能，这就是为什么它减少了痛苦条件喜欢骨性关节炎。在2010年的研究，谁收到的菊苣处理考试科目的70％的报道与他们的骨关节炎条件相关的疼痛明显的改善。菊苣还可以用作一般的抗炎剂用于疼痛，肌肉疼痛，关节疼痛为同样的原因。
减肥
菊苣是低果糖的良好来源，菊粉本身也是一种天然食物纤维，通过促进减肥有助于体重管理。这两种援助生长素的调控，氨基酸主要是与饥饿和食物寻求行为的感情有关。2012年报告发表于肥胖研究横幅引用大鼠研究，研究菊苣对整个减肥过程的影响。研究得出的结论是，菊苣通过减少激素生长素的数量，可以减少暴饮暴食的机会，促进饱腹感或饱腹感，从而有助于减肥。
治疗便秘的
再次，菊粉作为天然纤维的作用是作为一个重大利好菊苣挑食！的纤维有助于散装肠蠕动促进蠕动运动和胃液的分泌。基本上，这意味着消化作为一个整体得到改善，并且便秘也是非常降低。通过保持平稳，规范的消化过程中，人们可以减少许多的机会胃肠的病症和疾病。
增强免疫力
菊苣有许多有用的特质，使之成为中强大助推器你的免疫系统。它显示清晰抗菌对一些危险菌株的细菌的影响，我们已经提到了的好处多酚类就免疫系统而言，菊苣中的化合物促进。有植物化学物质作为抗氧化剂，进一步清除血液中的自由基。这减少了感染一些疾病的机会。
救治焦虑
菊苣具有被认为可以减少镇静的素质焦虑舒缓心灵，从而减轻压力和对身体的危险影响。一份2016年的报告，基于营养和心理健康发表于性能健康中心轴颈揭示，菊苣根提取物还可以被用作睡眠援助由于这种镇静剂的质量，比传统市场上的许多安眠药要健康得多。缓解压力和焦虑也有助于降低心脏病、荷尔蒙失调、失眠、认知能力下降和过早衰老的几率。
帮助治疗肾脏疾病
菊苣根提取物是经常用作利尿剂，可增加尿量。频繁的排尿可以帮助排除身体储存在肝脏和肾脏中的毒素，从而防止毒素留在体内时出现的危险情况。此外，频繁的排尿可以消除多余的水重量，甚至减少脂肪，因为4%的尿液通常是脂肪沉积，否则会储存在身体的其他地方。
菊苣的副作用
虽然有使用菊苣为您的健康有很多好处，你不应该在过度消耗它。
- 如果你是孕妇有一种可能性，它可以刺激月经并可能导致流产。
- 此外，女性不宜吃多余的菊苣，而哺乳，由于通过母乳的母亲和孩子之间的转移做了缺乏研究牛奶。
- 此外，这家工厂是密切相关的豚草，万寿菊，雏菊，所以过敏反应并不少见，尤其是，如果你已经过敏的这些物种。
- 明智的做法是，每当你添加新的东西，你的饮食要咨询你的医生。最后，如果你有胆结石，太多的菊苣可以使问题进一步恶化，所以要知道你是否已经过去有胆囊问题，你的医生说话。
除此之外，在你的咖啡里享受这些食物，或者任何其他准备带给你所有这些美妙的好处!
