意大利面壁球在品种的大类密切相关南瓜和夏南瓜具有营养丰富配置文件,可以用多种方式烹调。
什么是意粉壁球?
意粉南瓜是冬季蔬菜,可以进来许多颜色,形状和大小。这南瓜品种属于亚种西葫芦并且可以在黄色,橙色和白色的色彩被发现。这种蔬菜的独特的名字来源于的一致性和外观肉坚韧的外皮里面当它被煮熟。你可以拉肉用叉子,并形成长链,就像意大利面条。人们常常代替传统使用小麦要么白饭面条作为一个健康的选择。
类似于许多其他类型的南瓜,南瓜面条是一种多功能植物是耐寒,比较容易成长,可以存储使用之前的很长一段时间。
意粉南瓜营养
这种流行的南瓜型是含有丰富的必需营养成分,如维生素B6,饮食纤维,钾,烟酸,泛酸和锰。这个南瓜的单个服务提供了所有这些关键营养素的5%-10%之间。还有其他B族维生素微量,随着铁和钙。意粉南瓜还含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C,两个重要抗氧化剂可以保护你的健康的化合物。
份量: | |
---|---|
养分 | 值 |
水[G] | 91.6 |
能源[千卡] | 31 |
能源[千焦] | 130 |
蛋白[G] | 0.64 |
总脂肪(脂肪)[G] | 0.57 |
灰[G] | 0.28 |
碳水化合物,通过差异[G] | 6.91 |
纤维,总膳食[G] | 1.5 |
糖,共有包括NLEA[G] | 2.76 |
钙Ca[毫克] | 23 |
铁Fe[毫克] | 0.31 |
镁,镁[毫克] | 12 |
磷,P[毫克] | 12 |
钾,K[毫克] | 108 |
钠,钠[毫克] | 17 |
锌,锌[毫克] | 0.19 |
铜,铜[毫克] | 0.04 |
锰,锰[毫克] | 0.13 |
硒,硒[微克] | 0.3 |
维生素C,总抗坏血酸[毫克] | 2.1 |
硫胺素[毫克] | 0.04 |
核黄素[毫克] | 0.02 |
烟酸[毫克] | 0.95 |
泛酸[毫克] | 0.36 |
维生素B-6[毫克] | 0.1 |
总叶酸[微克] | 12 |
叶酸,食物[微克] | 12 |
叶酸,DFE[微克] | 12 |
胆碱,总[毫克] | 8.2 |
维生素A,RAE[微克] | 6 |
胡萝卜素,β[微克] | 64 |
胡萝卜素,α-[微克] | 16 |
维生素A,IU[IU] | 120 |
维生素E(α-生育酚)[毫克] | 0.13 |
维生素K(叶绿醌)[微克] | 0.9 |
脂肪酸,总饱和[G] | 0.12 |
12:0[G] | 0 |
14:0[G] | 0 |
16:0[G] | 0.1 |
18:0[G] | 0.01 |
脂肪酸,单不饱和共[G] | 0.04 |
16:1[G] | 0 |
18:1[G] | 0.04 |
脂肪酸,多不饱和共[G] | 0.24 |
18:2[G] | 0.09 |
18:3[G] | 0.15 |
色氨酸[G] | 0.01 |
苏氨酸[G] | 0.02 |
异亮氨酸[G] | 0.02 |
亮氨酸[G] | 0.03 |
赖氨酸[G] | 0.02 |
蛋氨酸[G] | 0.01 |
胱氨酸[G] | 0.01 |
苯丙氨酸[G] | 0.02 |
酪氨酸[G] | 0.02 |
缬氨酸[G] | 0.03 |
精氨酸[G] | 0.03 |
组氨酸[G] | 0.01 |
丙氨酸[G] | 0.03 |
天冬氨酸[G] | 0.06 |
谷氨酸[G] | 0.11 |
甘氨酸[G] | 0.02 |
脯氨酸[G] | 0.02 |
丝氨酸[G] | 0.02 |
来源包括:USDA |
意粉壁球碳水化合物
按照USDA100克的意大利面条南瓜中含有6.91克碳水化合物,1.5克纤维,使其成为一个不错的选择对于那些谁试图削减他们的碳水化合物的摄入量。
意粉壁球卡路里
其中一个这个南瓜是如此受欢迎的原因之一是其低卡路里计数。生南瓜单份(100克),只包含约31个卡路里的热量(资源:USDA)。这是一种填充营养高效蔬菜,不会损害你的减肥目标。
优点
有许多好处,经常要添加这个南瓜,你的饮食,包括其能力的提高消化,提高免疫力,强健骨骼,预防慢性病,等等。
- 消化:这个南瓜的一杯提供您的纤维的需求为每天约10%。这可以确保你的排便规律,并同时防止便秘和腹泻。纤维还播放在缓解般的环境的重要组成部分痔核和胃食管反流病(GERD)。
- 免疫系统:凭借良好的量两个维生素C和维生素A, 这个冬瓜各种可以帮助保护您的免疫系统的健康和速度康复,同时也提高皮肤,眼,口腔健康。富含抗氧化剂的食物,这样也可以帮助减少你的免疫系统的应变。
- 骨骼健康:这种类型的南瓜中含有丰富的锰在骨骼发育和力量的重要组成部分,以及较小浓度另一个矿物质有必要对骨骼健康,如铁,钙,锌和钾。
- 抗氧化剂:如上所述,金线瓜含有β-胡萝卜素和维生素C,其用作抗氧化剂。这些化合物可以减少氧化应激和消除自由基,预防炎症和慢性健康问题,包括癌症。
- 减肥:这种蔬菜手段的高纤维,低热量的配置文件,它填补你,并提供了很多重要的营养素,但不会在你的日常卡路里计数方面多少钱。这可以防止暴饮暴食,放下你的卡路里总量,并帮助你的减肥目标,如图这项研究发表在营养。
焗意粉壁球
一个享受壁球最简单的方法是通过焙烧或烘烤。让我们来看看一步一步的方法,使烤面条南瓜。
如何煮意粉壁球?
配料
- 1冬瓜
- 1汤匙橄榄油
- 盐去尝尝
- 胡椒去尝尝
说明
-
预热烤箱到400度和符合铝箔一个Cookie表。
-
切掉南瓜的顶部和底部,然后切成两半纵向壁球。
-
舀出的种子和丢弃(或保存以后烤他们!)。
-
在南瓜里面擦橄榄油。撒上盐和胡椒粉。
-
将削减他们的一面朝下烘烤45-55分钟。
-
从烤箱中取出,并使其冷却几分钟。
-
使用叉,切丝壁球的内壁,揭示了意大利面条像这样恰当地命名为南瓜的股!
副作用
虽然这个南瓜过敏反应是罕见的,他们可以发生在某些个人,往往表现为轻度皮疹或喉咙,嘴唇和舌头肿胀。更严重的过敏反应,可能需要立即就医,包括荨麻疹,喉咙肿胀严重,或过敏性反应。停止使用,立即如果过敏症状出现。由于这种南瓜的纤维含量高,有些人也可能会暂时出现轻微胃肠道症状,如腹泻,腹胀,痉挛或过度胀气。